Здоровая еда принесла много вреда: известная блогерша заболела из-за веганской диеты

Вирпи Микконен (Virpi Mikkonen) пропагандировала вегетарианский образ жизни и написала четыре книги о здоровом питании. Она следовала своей диете, которая в результате привела ее к проблемам со здоровьем и ранней менопаузе. Известная блогерша, у которой десятки тысяч подписчиков в Инстаграме, призналась, что причиной ее болезни стало то, что она так усердно рекламировала.


Читать дальше  » 

Росстат рассказал, как за 40 лет изменился рацион россиян

Девушка выбирает правильное питание

За последние 40 лет россияне стали есть существенно меньше картофеля, но в два раза больше фруктов и ягод, говорится в тематическом отчете Росстата.


Читать дальше  » 

Меньше картошки, больше фруктов: как изменился рацион россиян за 40 лет



Россияне за почти 40 лет стали есть вдвое меньше картофеля, при этом в два раза увеличив потребление фруктов и ягод, говорится в тематическом отчете Росстата, специалисты связывают эту закономерность со стремлением к здоровому образу жизни.

Читать дальше  » 

Полет с детьми

Мы изучили правила полетов восьми популярных авиакомпаний и узнали, в какую сумму обойдется билет младенцу, где можно рассчитывать на детское питание и чем можно занять малыша во время пути.

Стоимость билета

Авиакомпании делят маленьких путешественников на три категории: до 2 лет — младенец, от 2 до 12 лет — ребенок, от 12 до 18 лет — почти взрослый. Размер скидок идет по убывающей: львиная доля достается младенцам, детский тариф обычно предполагает, что за ребенка придется заплатить немного больше, а вот путешественнику от 12 до 18 лет на скидки можно не рассчитывать.


Читать дальше  » 

Эти черви без рта и пищеварительной системы питаются самым неожиданным способом

Каждый живой организм нуждается в потреблении пищи, но в мире есть существа, у которых нет ни рта, ни пищеварительной системы. Например, к ним относятся плоские черви паракатенулы, которые обитают на дне морей в регионах с умеренным климатом. Не имея возможности напрямую потреблять питательные вещества, эти создания умудряются спокойно жить на протяжении 500 миллионов лет. А секрет их состоит в том, что внутри них полно бактерий Riegeria, которые и выделяют необходимые для жизни органические соединения.

Червь Paracatenula


Читать дальше  » 

В каких странах едят больше всего мяса?



Звание рекордсменов по потреблению мяса по праву принадлежит австралийцам. Жители этого отдаленного континента в среднем съедают по 90 кг мяса в год. Россияне по этому же показателю занимают 11 место (61 кг мяса в год), немного уступая европейцам (64,8 кг в год). Жители Бангладеша, Индии и Эфиопии совсем редко видят мясо у себя на столе — ежегодное потребление этого продукта составляет 3,3 кг, 3,3 кг и 4,1 кг соответственно.

Какой будет еда будущего



В принятой ООН Всеобщей декларации прав человека содержится статья, согласно которой каждый имеет право на достойное питание. Но несмотря на это, по данным ВОЗ, примерно 30% населения Земли страдает от недостатка еды. Масштабную нехватку продовольствия люди могут ощутить уже к 2050 году. По прогнозам ученых из Университета Миннесоты, к этому моменту население земли вырастет до 9,6 млрд человек и не сможет прокормить себя. Поэтому уже сейчас ученые по всему миру трудятся над созданием еды будущего. Порошковая еда, блюда из медуз, вода из фекалий и другие варианты пропитания...


Читать дальше  » 

Россия, ты ожирела. Названы регионы, где больше всего людей с лишним весом.

За 5 лет число россиян, страдающих ожирением, выросло на треть



В России растет число людей, страдающих от чрезмерного веса. В каких регионах страны проблема ожирения стоит наиболее остро и почему так происходит.


Читать дальше  » 

Последний ужин «ледяного человека»: ученые выяснили, чем питался Эци

Люди — существа любопытные по своей природе, поэтому несложно предположить, что наше любопытство распространяется и на то, как же выглядели наши предки. И даже на то, что они ели.

Недавно итальянские ученые Южнотирольского музея археологии произвели повторное исследование старейшей из хорошо сохранившихся мумий — «ледяного человека» под именем Эци, а именно, они сумели установить, из чего же состоял последний ужин мужчины.


Читать дальше  » 

Евангелие от сельдерея: как перестать беспокоиться и начать есть все подряд

Маньяки здорового питания зачастую становятся рабами смузи и морковки без кофеина. Болезненная зависимость от здоровой еды зовется «орторексия». А эта статья — противоорторексическая вакцина.

Евангелие от сельдерея: как перестать беспокоиться и начать есть все подряд

Так уж исторически сложилось, что мы всей редакцией практикуем мясоедение. Сочный стейк, скворчащая полоска бекона, крылышко «Баффало»… Говорить об этом можно часами, однако мы предпочитаем теории практику. Учитывая последние тенденции, надо пользоваться моментом и наслаждаться карпаччо и паровыми котлетками, пока их публичное употребление еще разрешено в ресторанах, местах общественного пользования и вблизи детских площадок.


Читать дальше  » 

Про еду в самолёте



Гражданская авиация появилась в начале XX века, а вот кормить на борту стали только через 30 лет (хотя до этого иногда брались бутерброды). Почему? Холодильники были, место было, всё было хорошо, да?

Туалета не было. Туалеты в самолётах начали ставить только в 30-х годах, и тогда же начали радовать пассажиров едой.

В 1936 году United Airlines идёт дальше — ставит на борт духовки. В каждый свой рейс американские авиакомпании закладывали по жареной курице с диким количеством сахара. Всё, как они любят.


Читать дальше  » 

В России созданы энергоемкие топливные элементы на водороде для использования на летной технике

Российские учёные создают уникальное электропитание для летной техники. Водородные топливные элементы могут работать при низких температурах и отличаются от других источников энергии экологической безопасностью.

Разработанные в Институте проблем химической физики РАН топливные элементы превышают энергоемкость современных аккумуляторных батарей в три — пять раз.


Читать дальше  » 

Советы о том, как правильно кормить домашних котов

Стереотипы о том, что коты едят только рыбу и пьют молоко, давно ушли в прошлое. На магазинных полках выбор кормов такой, что глаза разбегаются. Поэтому с появлением в доме представителя семейства кошачьих рано или поздно встает вопрос: а как, собственно, его кормить? Коллега с работы говорит, что надо кормить только сухим, соседка — что можно только тем, что в пакетиках. А знакомая вообще проповедует, что коту положено давать только самодельную еду, иначе помрет.

Итак, задав все эти вопросы ветеринарному врачу, мы получили много интересной информации.


Читать дальше  » 

Ошибки иноземного ресторана, пытающегося воссоздать русское застолье

Самобытность русской кухни доказывают ошибки, которые допускает иноземный ресторан, пытаясь воссоздать наше застолье за границей. Особенно тогда, когда дорогое выдают за вкусное, а безграмотное — за национальное.

Сам по себе я никогда не хожу в именитые рестораны отечественного происхождения. Слишком часто они заменяют обед смутной эмигрантской легендой: компот из икры с цыганами. Но в тот вечер карта легла так, что отказаться было невозможно, и я осторожно переступил порог знаменитой «Русской чайной». В свое время здесь сидел Рахманинов, в мое — Ростропович, сейчас — те, кто о них слышал.


Читать дальше  » 

РККА против Вермахта. Кухня. Без шансов на победу.

Вообще, кухонный вопрос — вопрос очень тонкий. Кому-то покажется, что наличие боекомплекта более важно. Соглашусь. Но думаю, что солдаты 6-й армии Паулюса, у которых патронов и снарядов было еще не то чтобы валом, но достаточно, поспорили бы. А так — доели последних лошадей и сделали фюреру подарок на Рождество. Сдались. Говорят, многие тем не менее выжили.


Читать дальше  » 

Достоинства острой пищи

У каждого из нас есть индивидуальные предпочтения в еде, которые не всегда оказываются полезными или совпадают со вкусами большинства, но иногда поесть чего-нибудь остренького любит практически каждый из нас.

Хоть острая пища и не всегда бывает полезной, полностью исключать её из своего рациона тоже не стоит, ведь её свойства имеют и положительную сторону. Так как же быть? Читать статью и разбираться, естественно!

Достоинства острой пищи, согласно науке


Читать дальше  » 

Диетологи перевернули с ног на голову понятие о здоровой еде

Недавно американцы приняли изменения в своих официальных диетологических рекомендациях, пересмотрев список продуктов, которые они относили к здоровой пище на протяжении 50 лет. Сейчас они утверждают, что те продукты, что ранее считались полезными, ведут к диабету. Это говорит о том, что стоит больше доверять своему телу, а не глупо следовать рекомендациям диетологов.

1502333874_e-news.su_685586

Если ты питаешься только здоровой пищей и начинаешь утро с белкового омлета без соли, а заканчиваешь отварной куриной грудкой, у меня для тебя плохие новости. Тебе грозит множество различных заболеваний: ожирение, сердечные болезни и диабет. Причем ты подвержен риску намного больше, чем любители выпить с утра чашечку крепкого кофе и съесть стейк.


Читать дальше  » 

Ужасающие истории, связанные с питанием

Так устроен мир: в одной его части людям нечего есть, а в другой, где еды предостаточно, они выдумывают для себя жуткие разрушительные диеты. Например:

Женщина несколько месяцев просидела на диете, состоящей только из энергетического напитка Red Bull


Читать дальше  » 

Школьное питание в США

1Номер 1

В большинстве западных развитых стран вопрос обеспечения качественным питанием школьников приравнивается к вопросу национальной безопасности государства. В современных странах мира с развитым государственным социальным обеспечением, таких как Швеция, Дания, Германия, Финляндия, государственные дотации могут составлять до 80 % стоимости школьного рациона.


Читать дальше  » 

Магаданская больница. Взгляд изнутри.

Разом заболело сальмонеллезом 37 человек, и не просто заболело, а госпитализированы, что для Магадана событие из ряда вон. Новостей по этому поводу было много, город бурлил. Власти даже выделили дополнительно на их лечение 6 миллионов рублей. Вроде как.

А теперь народ в больнице. Включая моего знакомого. Держат их в палатах, как заразных, выйти сложно, но современный мир позволяет общаться и без личных встреч. Поэтому можно посмотреть на больницу Магаданскую изнутри, не попадая в нее. Прислал он мне тут фоточек. Покажу вам все мощь магаданского здравохранения. Интересно?

Начнем с банального. Болеть надо с хорошим видом из окна. И он — реально неплохой. Что плохого в заводе за окнами? Да ничего. Вот такой вид из окна палаты:


Читать дальше  » 

Сколько животным необходимо еды, чтобы наесться

Дикие животные не могут сходить в продуктовый и им не принесет еды хозяин. На поиски пищи они тратят основную часть своей жизни. Одни в поисках пищи преодолевают огромные расстояния, другие бегают за своей едой, третьи ждут, когда кто-то добудет себе корм и отнимают его, четвертые ждут, когда наедятся большие, а им оставят обглодать косточки. В любом случае, питание — это сложный процесс, который требует времени и сил.

Сколько животным необходимо еды, чтобы наесться

Если не вдаваться в тонкости, то вы скорее всего знаете, чем питаются те или иные представители царства животных. Сегодня я бы хотел рассказать, сколько еды необходимо животному для нормальной жизни. И раз уж я в Африке, то речь пойдет в основном о животных саванны.


Читать дальше  » 

Ужин, и каким он точно не должен быть

Комплексная программа снижения веса

 Программа снижения веса, разработанная фитнес-клубом «Олимп и Я», позволит вам сбрасывать лишние килограммы, а наши специалисты помогут комфортно и безопасно для здоровья достичь желаемых результатов, скорректировать фигуру и сохранить стройность.

 Программа включает:

  • обучение правильному сбалансированному питанию (без диет и голодания);
  • коррекцию пищевого поведения;
  • индивидуальный подбор программ;
  • физические тренировки (групповые и персональные) с учётом показателя основного обмена;
  • мотивационную и психологическую поддержку;
  • сопровождение биоимпендансным анализом на протяжении всего курса

Продолжительность курса от 2-х месяцев

Так что нужно делать, чтобы правильно питаться?


Читать дальше  » 

Закваски VIVO


Фитнес-клуб «ОЛИМПиЯ» является официальным партнером, компании VIVO — производителя заквасок.

Что такое закваски и для чего они нужны?

Исторически сложилось, что кисломолочные продукты входят в ежедневный рацион питания практически всего населения России и бывших союзных республик. Польза от употребления различных кисломолочных продуктов подтверждена миллионами исследований, кроме того они очень вкусны и достаточно разнообразны.
Существует линейка традиционных кисломолочных продуктов. К ним относят сметану, творог, простоквашу, кефир, ряженку, ацидофилин, йогурт и их вариации. Есть национальные и достаточно редкие виды кисломолочной продукции: мацони, катык и другие.

Несмотря на столь богатый выбор молочных продуктов на прилавках магазинов, все больше людей предпочитают готовить кисломолочку дома. В этом случае можно быть уверенным в составе продукта, в том, что он действительно натуральный, что в него не попала «никакая химия». Вдобавок домашний йогурты зачастую получаются более вкусными, чем магазинные.

Читать дальше  » 

Сколько кубиков сахара прячется в готовых продуктах — наглядно

Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько сахара содержится в готовом йогурте, даже если на нем написано, что он «натуральный»? На самом деле количество сахара в знакомых всем и популярных продуктах на полках супермаркетов поистине впечатляет. Испанский фотограф Антонио Эстрада, который увлекается вопросами здорового и спортивного питания, решил показать, сколько кубиков сахара содержится в разных продуктах, и создал собственный сайт, куда выкладывает наглядные фотографии.

Номер 1


Читать дальше  » 

Что едят космонавты из разных стран мира

Знаете ли вы, чем подкрепляются космонавты на орбите? Зачем готовят особое космическое пиво и за каким российским лакомством выстраиваются очереди на МКС? Мы выяснили, что такое космическая еда и как астронавтов удивляют лучшие повара мира.

Россия

Номер 1


Читать дальше  » 

Изобретение века: кто придумал «Доширак»

Номер 1

Момофуку Андо родился в 1910 году на оккупированном Японией Тайване. Его родители умерли, когда он был ребенком, и воспитывали его дедушка с бабушкой, владевшие фирмой по производству одежды. Когда Андо исполнилось 22 года, он начал собственный бизнес и уехал в Осаку.


Читать дальше  » 

Ностальгия о детском саде и пионерском лагере. Тот самый омлет.

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Раскрою страшную тайну- расскажу, как приготовить такой омлет  дома.

2


Читать дальше  » 

Кто живёт дольше? Вегетарианцы против «плотоядных»

Мясоеды или веганы

Известно, что на продолжительность жизни человека влияют окружающая среда и гены. Учёные выяснили, что гены составляют лишь 30% этого влияния. Это значит, что окружающая среда является решающим фактором, определяющим долголетие человека.


Читать дальше  » 

10 продуктов, которые в несколько раз ускорят ваш метаболизм

У каждого человека своя скорость обмена веществ в организме. Но если достаточно спать, тренироваться, пить много воды и правильно питаться — это несомненно его ускорит, а бонусом подарит хорошее самочувствие и поможет сбросить вес.


Читать дальше  » 

Ешь жуков, спасай планету

Когда еда из насекомых станет нормой.

Студент Кембриджа, на протяжении 4 лет работавший в организации Nordic Food Lab, где исследовал малоиспользуемые пищевые источники, в частности, насекомых.

1

Многие сегодня уверены, что еда из насекомых скоро войдет в привычку западного общества, — и я согласен, что это возможно. Все зависит от того, о каких именно видах насекомых мы говорим. Видов очень много. Это все равно что говорить обо всех млекопитающих как о еде — конечно, мы едим только некоторых из них.


Читать дальше  » 

Какой будет еда будущего

Номер 1

В принятой ООН Всеобщей декларации прав человека содержится статья, согласно которой каждый имеет право на достойное питание. Но несмотря на это, по данным ВОЗ, примерно 30% населения Земли страдает от недостатка еды. Масштабную нехватку продовольствия люди могут ощутить уже к 2050 году. По прогнозам ученых из Университета Миннесоты, к этому моменту население земли вырастет до 9,6 млрд человек и не сможет прокормить себя. Поэтому уже сейчас ученые по всему миру трудятся над созданием еды будущего. Порошковая еда, блюда из медуз, вода из фекалий и другие варианты пропитания...

Читать дальше  » 

Что едят солдаты разных стран в бою? История армейских сухпайков.

Для военнослужащих, путешественников, космонавтов и гражданских лиц в условиях отсутствия возможности готовить горячую пищу разрабатывают сухие пайки — индивидуальные рационы питания. Как правило, такие наборы рассчитаны на сутки или на один приём пищи. У военных они различаются в том числе в зависимости от вида войск.

Номер 1


Читать дальше  » 

Обнаружено новое живое существо, которое питается электронами

Возможно, такие бактерии выживут на Марсе


Номер 1

Учёные установили электроды из углеволокна (серые) в качестве приманки для микробов, поглощающих электричество (оранжевые). Эти микробы растут невероятно медленно, так что электроды оставили под землёй на пять месяцев. Фото: Yamini Jangir and Moh El-Naggar

В течение долгих столетий биологи считали, что вся жизнь на Земле делится на два типа: фототрофы и хемотрофы. Первые получают электричество из солнечного света, а вторые — из энергоёмких веществ в окружающей среде, как люди.

Но недавно выяснилось, что на Земле (возможно, и на других планетах) есть третий вид жизни, который способен питаться чистым электричеством.


Читать дальше  » 

Авиакомпания показала, чем кормили в самолетах полвека назад

Всегда любопытно заглянуть прошлое — к примеру, кто бы мог подумать, что полвека назад пассажиров на борту самолетов кормили ничуть не хуже, чем в мишленовских ресторанах. Совсем недавно норвежская авиакомпания Scandinavian Airlines поделилась ностальгическими фотографиями 1950–1980-х годов, на которых пассажиры обедают крабами, лобстерами, окороками и икрой.

Предупреждаем: на голодный желудок такие снимки лучше не смотреть!

Колбасы нарезали прямо на борту — в то время еще не было столь строгих правил безопасности.

Номер 1


Читать дальше  » 

Сага о питании, диете, российском прожиточном минимуме и продовольственной корзине

Сергей Викторович

Сергей Викторович

Серёгу я знаю больше 30 лет. Это — абсолютно не «сетевой» человек. Но порой его суждения о происходящем вокруг настолько любопытны, что я вытаскиваю их в виртуальный мир.

Его выкладки «СССР — Россия. Цены и качество жизни. Или 30 лет спустя.». оказались архипопулярными. С даты публикации прошло больше года, но до сих пор посещение этой страницы порой зашкаливает за полторы сотни уникальных читателей в сутки.

Месяц назад Серега заявил:

«В нашей стране можно вменяемо жить,
питаясь на 2000 рублей в месяц.
И я это докажу.»

 


Читать дальше  » 

Про солдатскую чайную


Странное слово «чЕпок» или «чИпок» знакомо каждому солдату. Произносят его и так и эдак. Одни утверждают, что правильно писать через «и» как «чипер», другие — через «е», как «ЧеПе». За необычным названием скрывается обычная солдатская чайная и магазинчик широкого профиля в одном лице. Поинтересовался «а как же правильно?» у сурового сержанта, сержант сказал, что у них принято через «е». На этой версии и остановимся (для лингвистов с филологами годный объект для изучения и споров, слышал не менее десятка различных версий происхождения). Откуда точно такое слово есть пошло — не установлено. Примерно как с «шаровой краской» у флотских.

Ну да речь не об этом, а об том что там внутри продают и чем бойца радуют.


Читать дальше  » 

Свежая рыба VS консервы. Что лучше?

Рыбные консервы или свежая рыба? Ответ, казалось бы, очевиден, и предпочтение стоит отдавать свежему продукту. Именно в таком мнении сходится большинство потребителей. И напрасно. Но обо всем по порядку.

Свежая рыба VS консервы. Что лучше?

Рыба входит в рацион правильного питания. Ее рекомендуют врачи и диетологи. В советское время, в рамках борьбы с дефицитом белка в рационе питания, был установлен рыбный день — четверг. Со временем этот день отменили, но и сейчас можно заметить, что некоторые компании в обеденное меню по четвергам включают больше блюд из рыбы, а врачи рекомендуют употреблять ее 2-3 раза в неделю. В условиях нестабильной экономической ситуации потребитель старается покупать то, что подешевле. Свежая рыба стоит довольно дорого, не все могут ее себе позволить. В итоге выбор останавливается на консервированном продукте, цена на него приятна глазу и кошельку.


Читать дальше  » 

Обед в японской школе — это гораздо больше, чем просто прием пищи

Школьные обеды для японцев — часть образовательной программы, где дети учатся самостоятельности и ответственности. Уже с 1 класса здесь назначаются дежурные. Они раскладывают, убирают и отчитываются, сколько еды осталось. Здесь ничего не пропадает даром.

Знакомьтесь, это ученица 5 класса Юи. Она покажет, как обедают школьники в Японии.

Номер 1


Читать дальше  » 

Кто живет у нас в кишках, или почему не работают диеты

Врач скорой помощи, ведущая программы Би-би-си «Доверьтесь мне, я — врач!»



Почему от одной и той же еды одни толстеют, а другие – нет? В Израиле врачи провели исследование, результаты которого могут перевернуть многие стереотипы о пользе и вреде различных продуктов.

Читать дальше  » 

Завтрак увеличивает успеваемость в школе в два раза

Источник: Naked Science

Проведя масштабное исследование, ученые пришли к выводу, что правильное утреннее питание практически в два раза повышает успеваемость в школе.

С полными выводами диетологов можно ознакомиться в издании Public Health Nutrition, а краткий обзор доступен на сайте Кардиффского университета. Всего в исследовании приняли участие около 5 тыс. учащихся в возрасте от 9 до 11 лет, они проходили обучение в ста английских начальных школах. Были собраны данные по режиму питания школьников. Ученых особенно интересовало, какие именно продукты употребляют дети. Затем специалисты следили за успеваемостью участников эксперимента: в некоторых случаях сбор данных продолжался до 18 месяцев.


Читать дальше  » 

Космический рацион: чем питаются космонавты?

Номер 1

Еще задолго до начала эры космических полетов ученые и инженеры из разных стран задумывались над тем, как человек сможет питаться в космосе, ведь организм космонавтов подвержен огромным нагрузкам, и для нормального функционирования ему необходим специально подобранный рацион.


Читать дальше  » 

ОШИБКИ В ПИТАНИИ, О КОТОРЫХ ВЫ НЕ ДОГАДЫВАЕТЕСЬ

Тортик с соленым огурцом и селедка с молоком – это далеко не все заманчивые сочетания, способные устроить революцию в вашем кишечнике. Медики утверждают, что некоторые полезные продукты питания, если есть их неправильно, могут нанести вред организму.
ВитаПортал расскажет о нескольких привцычных нам сочетаниях, которые на деле совсем не полезны для здоровья.

Читать дальше  » 

Попытка правильно питаться, располагая прожиточным минимумом

Вдохновленная примером американской актрисы Гвинет Пэлтроу, которая попробовала прожить на минимальный прожиточный минимум США, но сорвалась на 4-й день, одна наша соотечественница решила сделать то же самое, но уже с нашим прожиточным минимумом. Что из этого вышло, смотрите далее.
Номер 1
Читать дальше  » 

Самые загрязненные токсинами продукты питания

Казалось бы, что может лучше соответствовать нашим понятиям о здоровом питании, как не сочное яблоко или хрустящий стебель сельдерея? Помимо приятного вкуса, фрукты и овощи обладают значительными запасами минералов и витаминов, что делает их практически идеальным источником пищи. Тем не менее, современные методы выращивания подобных культур привели к тому, что многие виды теперь содержат в себе не меньшие дозы пестицидов и токсинов. Несколько лет назад проводился ряд исследований на официальном уровне, направленный на выяснение количества пестицидов, инсектицидов и канцерогенов в продуктах питания. На основании результатов исследования был составлен этот список, в который вошли самые загрязненные химикатами продукты питания.

10. Вишня и черешня


Читать дальше  »