Русские особенности жареной картошки

Нашел замечательный рецепт и попробовал сделать. Очень понравилось. Попробуйте, не пожалеете!!! А если Вы угостите этим блюдом гостей, то они, без сомнения, останутся восхищены Вашими кулинарными талантами.


Читать дальше  » 

Жарить картошку непросто!


Моему приятелю Вовке, повезло с отцом. Бывший офицер – танкист, попавший под Хрущёвские сокращения, работал простым шахтёром, и был удивительно заботливым мужем. Приходя после смены, он шёл на кухню, и начинал готовить. Делал он это умело и с любовью. Я долго не мог этого понять, поскольку у нас в семье, готовила мама. И однажды я спросил у Вовки:
— А почему твой отец готовит, как баба?
— Дурак ты, Артур, мужчина должен уметь готовить.
— Зачем?
— Вот задержится твоя жена на работе, что ты будешь есть?
— Хлеб с колбасой.
— Разве это еда? Надо есть первое и второе, а ещё хорошо бы научиться печь пироги, как моя мамка.
— Ты, что, девчонка?
— Сам ты девчонка, вот ты умеешь чистить картошку?
— Нет, а зачем мне это надо?
— А как ты в армии собираешься служить?
— Вовка, балда, в армии стреляют, а не картошку чистят!
— А ты откуда знаешь?
— Лёнька Анисимов из армии вернулся, так он рассказывал, что только и стрелял.
— А мой батя рассказывал, как они в наряде по несколько ванн картошки чистили, на всё танковое училище.
— Трындишь?
— А кто там ещё картошку чистить будет?
— Повара, в столовой.
— Батя рассказывал, что курсанты сами чистили.
— А ты умеешь чистить картошку?
— Один раз пробовал, но я медленно чищу, батя нож и отобрал.
Меня не интересовала чистка картошки для жены, а вот подготовка к армии была у нас культом. Мы бесстрашно карабкались по перекрытиям строящегося рядом с домом здания, с пластмассовыми автоматами за спиной, и тайком от взрослых, метали перочинный ножик в дерево. И раз Вовкин батя, офицер – танкист, сказал, что в армии надо уметь чистить картошку, то я просто обязан это освоить.

Читать дальше  » 

В Липецкой области открыт первый в России крупномасштабный завод по переработке картофеля фри

В ОЭЗ «Липецк» открыт завод по переработке картофеля. Это самый масштабный в России завод по производству картофеля фри который построен совместно российским предприятием «Белая дача» и американской компанией Lamb Weston. На строительство завода были получены субсидии в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства.

С открытием завода в регионе создано 218 новых рабочих мест. К концу 2019 года ожидается, что завод выйдет на полную производственную мощность, которая составит примерно 200 тысяч тонн картофеля в год.


Читать дальше  » 

Как жили на Руси без картошки

В наши дни картофель – чуть ли не главная основа русского стола. Но еще не так давно, всего каких-то 300 лет назад, его в России не ели. Как же жили без картошки славяне?

Номер 1

Картофель на русской кухне появился только в начале XVIII века благодаря Петру Великому. Но распространятся среди всех слоев населения картошка начала лишь в царствование Екатерины. И сейчас уже сложно представить, что же ели наши предки, если не жареную картошку или пюре. Как они вообще могли прожить без этого корнеплода? 


Читать дальше  » 

11 способов сделать обычные вещи в три раза быстрее

 Ежедневные заботы отнимают кучу времени. Чистка картошки, распутывание наушников, даже завязывание шнурков — все это драгоценные секунды, которые можно было бы потратить на что-нибудь интересное или познавательное.

Мы в AdMe.ru не готовы жертвовать бесценным временем впустую, поэтому подобрали несколько советов, как ускорить повседневные дела.

Как легко вытряхнуть кетчуп из бутылки

Номер 1

Для этого не нужно стучать по донышку бутылки. Вам нужно наклонить бутылку под углом в 30° и легко постучать горлышком по руке. Так кетчуп легко и без брызг вытечет на тарелку.


Читать дальше  » 

12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.

Мы собрали для вас неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.

Фаршированный картофель с грибами в сметане

Номер 1


Читать дальше  » 

Александр Лукашенко показал, как нужно собирать картошку

Не так давно, Президент Белоруссии Александр Лукашенко ввел в своей стране налог на тунеядство, согласно которому, каждый кто не работает, должен заплатить определенную сумму. Видимо, Александр Григорьевич решил собственным примером показать, как нужно трудиться, и на территории официальной резиденции «Дрозды» вместе с младшим сыном, собрал урожай картошки. С 18 соток за полтора часа Лукашенко собрал 70 мешков!

Номер 1

Читать дальше  » 

Что вы не знали о картофеле

Что вы не знали о картофеле

Картофель, заражённый нематодами и грибковыми заболеваниями ОПАСЕН для человека!!! Почти весь картофель заражён — вот и делайте свои выводы… А ведь многим очень тяжело отказаться от картошки…

Картофель практически не даёт человеку энергии. Крахмал, которым богат картофель, не поддаётся кислотно-щелочной обработке в организме. Картофель ни с какими продуктами не совместим.

От употребления картофеля резко снижается мыслительный процесс. Картофель — очень слизеобразующий продукт, а слизь из организма на 99% не выводится, а откладывается на стенках кишечника. Медицина об этом молчит, ведь иначе она потеряет 10-ки миллионов клиентов (пациентов).

Как картофель, так и всевозможная лапша и мучные изделия содержат большое количество легкоусвояемых углеводов и крахмала. Их чрезмерное употребление мешает течению основного обмена веществ в организме. Простые углеводы лучше заменять сложными, которые находятся в крупах.


Читать дальше  » 

Электрическая картошка из... Израиля!


Израильские ученые переплюнули знаменитых британских коллег, разработав картофельную батарейку! Но что это — научный курьез, или серьезная разработка с прицелом на будущее?!

Известный прикол в духе занимательной физики демонстрирует, как легко сделать простейший электрохимический источник тока — примитивную батарейку. Если взять несколько небольших медных и цинковых квадратиков, сложить их в стопку, чередуя медь и цинк, и проложить между каждым из них кусочек бумаги, пропитанный раствором соли, то подобный «бутерброд» мгновенно станет давать электрический ток, хотя и очень слабый.

Читать дальше  » 

Девять рецептов: толченки, пюрешки, картофанчика


Картошка, пожалуй, самое популярный элемент в повседневном меню. Причем можно очень легко превратить всем знакомые картофельные блюда в уникальные творения, которые оживят ваш стол и порадуют гостей. Несколько таких необычных рецептов мы сегодня и предлагаем.
Читать дальше  » 

Студентов вновь призывают на картошку


«Картошка» в СССР — обиходное название организованных принудительных работ по уборке урожая городскими жителями, в основном студентами, школьниками, работниками государственных учреждений и армейскими частями.

Мы решили вспомнить времена уборки урожая горожанами и посмотреть как люди реагируют на принудительные работы.

Женщина, ест только картошку, потому что боится другой еды

Женщина съела более 13.000 картошек в мундире, потому что у нее фобия по отношению практически ко всем продуктам питания. 23-летняя Клэр Джонс страдает от панических атак при мысли о какой-либо другой еде.


Читать дальше  » 

"МЯДЗВЕДЗЬ" моей бабушки.

Ни одно животное не пострадало!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт.
Я буду делать для вас Мядзведзя. Именно так, по-белорусски, звучит слово медведь.
Мядзведзя готовила моя бабушка. Ей весной исполнится 87 лет. Она у меня самая лучшая на свете бабушка! Готовила она в печке, в большом чугунке литров на 7.
Так как у меня печи нет, бабушка в Минске, а я страшно хочу Мядзведзя, то буду говить адаптированный для городской квартиры вариант.


Читать дальше  » 

Вареники с картофелем и капустой

Рецепты по выходным - Вареники с картофелем и капустой

Вот это блюдо потребует от вас немного времени, сноровки и помощника, который потом будет за вами мыть посуду. Но вареники стоят того, чтобы на них потратить час-полтора.

Тем более, что их можно заморозить на потом. Подходит и для вегетарианцев (которые яйца едят). Но эти вареники обожают маленькие дети. Неудивительно — они вкусные и нежные!


Читать дальше  » 

Драники

Драники

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Один из множества вариантов этого популярного блюда – так называемые “ленивые” драники или “ежики”.


Читать дальше  » 

Как делают картофельные чипсы

Тема репортажа — завод компании PepsiCo по производству картофельных чипсов Lays, недавно открывшийся в городе Азов в Ростовской области. Кроме этого, завод выпускает сухарики Хрусteam. Пройдемся последовательно вдоль всей линии производства и рассмотрим ее в деталях.

Как делают картофельные чипсы


Читать дальше  » 

Что готовят из картошки разные народы?

Все знают, откуда пришел к нам картофель: родиной этого популярного овоща является Южная Америка, где его выращивали, страшно представить, 12 тысяч лет тому назад! В Европу он попал благодаря Христофору Колумбу, а в Россию, по одной версии, из Европы, благодаря Петру I, а по другой, через Камчатку, куда его завезли с Японских островов.

0)471х700


Читать дальше  »