Килька: Селёдка, ставшая культовой в СССР.

Её ловят по 600 тысяч тонн в год, а она не кончается. Как так?

Странно, конечно, что одни и те же продукты в разных сочетаниях вызывают разные реакции у людей. Мало кто любит пиццу с анчоусами или томатный сок, зато килька в томате — обожаемый деликатес у целого поколения! Сегодня мы поговорим о знаковой для любого жителя постсоветского пространства рыбе. Более одиозен только бычок в томате — спонсор пепельниц в хрущовках 80-х годов.

Килька: Селёдка, ставшая культовой в СССР. Её ловят по 600 тысяч тонн в год, а она не кончается. Как так?
Картинка со вкусом детства.

Читать дальше  » 

Сальпы: Возможно, самый сложный жизненный цикл среди животных. Пробуем описать это безумие по-простому

Не рыба, не медуза, не моллюск и даже не червь — что ты такое, кусок холодца, гонимый течением? Прозрачное тело, похожее и не похожее на рыбу одновременно, без чешуи, мозга, с какой-то оранжевой пельмениной внутри… Такова сальпа, животина столь же интересная, сколь и странная на первый взгляд.

В народе её часто называют стеклянной рыбой, но это не рыба.


Читать дальше  » 

Черная икра вместо кильки: Как в СССР из-за мелкой оплошности рухнула крупнейшая коррупционная схема


Практически каждый слышал парочку невероятных историй от своих знакомых о том, что, дескать, купил он кильку за 30 копеек, а там внутри «икра красная, икра черная…». К этим рассказам можно относиться скептически, но факт остается фактом: расследование самого крупного и дерзкого коррупционного дела в Союзе началось с баночки обычной кильки. Неизвестно, сколько бы еще работала преступная схема, если бы по глупой случайности килька, «нафаршированная» черной икрой, не попала на прилавки магазинов.


Читать дальше  » 

Лидсихтис: Вот она, рыба моей мечты! Доисторическая «селёдка», выраставшая в 16 метров длины!

Есть такая пословица: «каждый рыбак мечтает о большом улове». В смысле, нет такой пословицы? Ну, значит будет, потому что это правда! Так вот, дорогие любители закидывать спиннинг, скажем вам по секрету: мы нашли для вас рыбу мечты, и это далеко не язь. Как вам мыслишка выловить рыбу масштаба мегалодона?

Лидсихтис: Вот она, рыба моей мечты! Доисторическая «селёдка», выраставшая в 16 метров длины!

Читать дальше  » 

Победители конкурса подводной фотографии 2021

О дне океана известно меньше, чем о поверхности Луны. Это другой мир. И вот, были объявлены победители одного из крупнейших в мире конкурсов подводной фотографии под названием Underwater Photographer of the Year 2021. Невероятные снимки подводного мира — в сегодняшнем обзоре.

00


Читать дальше  » 

Рыба-телескоп: Жуткое порождение мрака со встроенным биноклем и прибором ночного видения

Если долго вглядываться в бездну, то бездна начнёт вглядываться в тебя, дабы изучить все твои страхи и стать их воплощением. А так как наблюдать за тобой придётся с немалых глубин, бездна вооружилась телескопом. Рыбой-телескопом.

Рыба-телескоп: Жуткое порождение мрака со встроенным биноклем и прибором ночного видения
Лицо рыбы-телескопа, когда увидел, что творится на поверхности.

Читать дальше  » 

Чёрный марлин: Туша в 500 кг носится на скорости в 85 км/ч!

Троллинг одной из самых быстрых рыб планеты

В этих наших интернетах затроллить оппонента — милое дело, особенно, когда он в другом городе. Но в тропических морях троллирование — дело не только весёлое, но и опасное. Там додумались измываться над чёрным марлином — третей по скорости рыбе планеты!

Чёрный марлин: Туша в 500 кг носится на скорости в 85 км/ч! Троллинг одной из самых быстрых рыб планеты

Читать дальше  » 

Пропавший домашний кот вернулся к хозяину с долгами

Если у вас есть домашний питомец, то обязательно следите за тем, чтобы он находился возле вас. У котов нет чековых книжек и кредитных карт, но они так же как и люди могут влезть в долги. А так как источников дохода у хвостатых нет, то отдуваться за них придется хозяину.

Тайский кот пропал из дома на три дня, а когда пришел домой, то оказалось, что он успел сделать покупки «в кредит».


Читать дальше  » 

Карпы и караси: зачем на рисовые поля запускают рыбу


То, каким образом выращивается рис, не является ни для кого из нас загадкой. Но есть и один очень интересный факт, о котором известно немногим. Как оказалось, фермеры специально на поля с этой культурой запускают рыбу. Казалось бы, зачем это вообще делать. На самом деле все очень просто, да еще и выгодно.


Читать дальше  » 

Мёртвая рыба Камчатки

 

Ну вот, теперь на Камчатке мёртвая рыба и животные на берегу у посёлка городского типа Озерновский. И это уже проясняет очень многое. Для блогеров и тех коллег, которые не в курсе отечественной географии, поясняю.


Читать дальше  » 

Кольчужный сом: Бронированная рыба-танк.

Как агрессивные каменистые реки искажают существ?

Воды Южной Америки породили множество речных монстров. Здесь, в дикой Амазонке, нашли свой приют и наши сегодняшние герои. Орда рыб, облачённых в бронированные доспехи из костной чешуи, безбожно… сосёт. Ну а что, у каждого свои фетиши. Так что осуждать нашего сегодняшнего героя, кольчужного сома, не стоит!

Кольчужный сом: Бронированная рыба-танк. Как агрессивные каменистые реки искажают существ?

Читать дальше  » 

Протоптер: Рыба, которую не ловят, а выкапывают из сухой земли, как картошку

Не выходи из комнаты, не совершай ошибку — многие восприняли это изречение как руководство к действию, но наш сегодняшний гость возвел его в девиз. Сегодня у нас в меню рыба-коматозник, рыба-социопат, рыба-выживальщик: протоптер!
 

Протоптер: Рыба, которую не ловят, а выкапывают из сухой земли, как картошку
Когда папа выводит тебя из комнаты, чтобы показать гостям.

На рыбу эта животина похожа меньше всего. Мелкие поросячьи глазки тускло сверкают на плоской, лишенной тени интеллекта морде, длинное (до 2 метров) угреподобное тело без чешуи, какие-то четыре палочки вместо плавников… Да камон, автор, это точно рыба?


Читать дальше  » 

Откуда у угря электричество, чтобы биться током


Каждый с детства слышал о том, что существует такая рыба, как электрический угорь. Исходя из названия, можно логичным образом предположить, чтобы коварная рыбешка каким-то образом может ударить окружающих током. Откуда у угря в принципе появляется такого количество электричества, чтобы представлять опасность для других существ?


Читать дальше  » 

Привет с Чукотки.

Привет с Чукотки. Тут много интересной еды. Мы ели суп из оленьей крови, майонез из чаячьих яиц, «винегрет» из юколы с тюленьим жиром, строганину из гольца и карри из суслика. Но круче всего — квашеные рыбьи головы. «Кислые головки», как их тут называют. Деликатес. Тру чукчи уважают его с детства. Очень, говорят, вкусно, полезно, и с приезжих смешно. Инсайде пошаговая инструкция, как их готовить.

1280x853 px


Читать дальше  » 

Выдры помогают рыбакам ловить рыбу

Жители Бангладеша приручили выдр и используют их для ловли рыбы. Эти юркие зверьки сгоняют всю рыбу в сети, их хозяевам остается лишь вынуть её из воды. Считается, что такому способы добычи рыбы несколько тысяч лет. Ещё в древнем Китае примерно за 600 лет до нашей эры на реке Янцзы использовали выдр по этому же назначению.


Читать дальше  » 

Глубоководный удильщик: Любовь монстров. Самец и самка навечно сливаются в единый организм.

Знайте, каждый раз, когда вы говорите своей любимой, что жить без неё не можете — это всё пустой фарс! Чтобы увидеть настоящие чувства — отправляйтесь на глубоководье.


Читать дальше  » 

Щука: Пресноводная акула. Кровожадность всем известной нам рыбы зашкаливает

 Сегодняшний сказ пойдет о девице, известной читателю с самого детства. То ее вылавливает очередной Емеля, то она ввязывается барыжить с мутной компанией в виде лебедя и рака, много чего произошло с нашей сегодняшней героиней – щукой. Казалось бы, эта неприметная рыбеха ничем в своей жизни не отличилась, кроме того, что попала в русский фольклор и заимела диетическое мясцо. Но не тут-то было!

Эта щука скорее лицо откусит, чем исполнит чьё-либо желание.


Читать дальше  » 

Как делают рыбные шарики, крабовые палочки и т. п.

Во время экскурсии в Сингапур нашу небольшую, но теплую компанию журналистов зачем-то пригласили осмотреть фабрику по производству рыбных шариков. Смысл посещения этой фабрики дошел до меня не сразу — ведь далеко не каждая фабрика по производству еды рискнет показать журналистам, из чего на самом деле все это делается. Но здесь всё было представлено предельно честно и откровенно, поэтому далее небольшой репортаж с картинками.

Как делают рыбные шарики, крабовые палочки и т.п.

Читать дальше  » 

Welt: вспышка коронавируса на рынке в Пекине посеяла страх перед новой волной заражений

После нескольких недель ослабления карантинных мер в Пекине снова зарегистрирована вспышка коронавируса, сообщает немецкая газета Die Welt. Инфекция обнаружена на крупном рынке, обеспечивающем до 90% овощей и фруктов для китайской столицы. Предположительно, вирус был занесён туда через импортный лосось, и теперь в Китае растут страхи перед новой волной эпидемии: привозная рыба присутствует и на прилавках многих китайских магазинов.

Welt: вспышка коронавируса на рынке в Пекине посеяла страх перед новой волной заражений

Впервые за много недель в Пекине снова произошла крупная вспышка коронавируса, сообщает немецкая газета Die Welt. На большом рынке в китайской столице при проведении 500 тестов уже выявлено 45 заражённых.


Читать дальше  » 

На Камчатке впервые запущен замкнутый цикл переработки рыбной продукции

Тымлатский рыбокомбинат начал выпускать в день 300 килограмм пищевой добавки «Омега-3», больше знакомой как рыбий жир. Существенное отличие от рыбного жира предыдущего поколения — качественно улучшенный состав.


Читать дальше  » 

Астраханские рыбаки предупредили о катастрофе с запасами рыбы на Волге



Президент Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» (Астрахань) Андрей Маркин предупреждает, что увеличение сброса воды на Волге может привести к катастрофе с рыбными запасами. Об этом говорится в письме, которое Маркин направил председателю Общественного совета при Росрыболовстве Герману Звереву (копия есть в распоряжении РИА Новости).

«Можно прямо утверждать, что большое количество вымеченной икры останется на траве и никакой рыбы из нее уже не уродится. А там, где появится малек, он весь вымрет в результате отшнурования (отделения от реки. — Прим. ред.) и пересыхания водоемов. Мы повторим катастрофический опыт 2019 года, но в еще худшем варианте», — говорится в документе.

Как отмечает президент «Каспрыбы», согласно рекомендациям межведомственной рабочей группы по регулированию работы водохранилищ Волжско-Камского каскада, спецпопуски воды на Волгоградском гидроузле с 13 по 30 апреля должны составлять 18 тысяч кубометров в секунду.

Однако, по словам Маркина, Росводресурсы поручили установить повышенные объемы сброса: например, с 13 по 17 апреля — 25-25,5 тысячи кубометров в секунду со снижением до 18 тысяч кубометров к 21 апреля.

«За первой волной повышенного сброса воды в 20-х числах марта через Волгоградский гидроузел, когда началось залитие полоев и нерестилищ, последует новая волна большой воды», — пишет Маркин, подчеркивая, что температура воды составляет плюс четыре-пять градуса, рыба идет на нерест при более высоких температурах, в результате сброс воды пройдет вхолостую.

Он также указывает, что рыба до сих пор не зашла в реки и не начала нерест. «С учетом опыта прошлого года и минувшей малоснежной зимы становится очевидным, что, когда вода прогреется достаточно, ее в необходимых количествах в водохранилищах не будет. Нерестилища заполнять будет нечем. Рыба не сможет нормально отнереститься», — пишет Маркин.

Он просит Зверева вмешаться в ситуацию. «Иначе мы второй год подряд потеряем все поголовье молоди, это, по сути, уже уничтожение рыбной отрасли Астраханской области», — считает глава «Каспрыбы».

Тигровая рыба Голиаф: Африканская мегапиранья, пожирающая крокодилов

Тигровая рыба Голиаф: Африканская мегапиранья, пожирающая крокодилов

Во-первых, тянуть рыбёху будет тяжело — как-никак 50 кг на удочке. Во-вторых, тянуть придётся долго — попробуй засунуть в лодку двухметровую дуру. Если вы, всё же, затащили этого беса к себе на борт, держите конечности подальше от мордашки своего улова. Пасть из 32 острых зубов длиной в 3 см не прощает ошибок.


Читать дальше  » 

Рыба-пила: Шинкует морских обитателей в лучших традициях кровавых слэшеров

Когда Посейдон увидел утконоса, он знатно обозлился. Неужто земные твари умеют создавать существ более чудаковатых, чем на глубоководье? Морскому владыке пришла идея слепить своего Франкенштейна, который жил бы у всех на виду, у поверхности. Сегодня мы знаем плод его стараний под именем рыба-пила или пилорыл обыкновенный.

Рыба-пила: Шинкует морских обитателей в лучших традициях кровавых слэшеров
Заберу домой, повешу в сарай к инструментам.

Читать дальше  » 

Почему моряки не ловили рыбу?

Читая об экспедициях Колумба или Магеллана, мы удивляемся одной странности. Каравеллы мореплавателей шли через сардинные отмели Карибского моря, они встречали косяки тунцов, в запасах корабельного имущества были рыболовные крючки и сети, но, пока они были в океане, они практически не ловили рыбу!

Почему моряки не ловили рыбу?

Читать дальше  » 

Победители конкурса подводной фотографии 2020

О дне океана известно меньше, чем о поверхности Луны. Это другой мир. И вот, были объявлены победители одного из крупнейших в мире конкурсов подводной фотографии под названием Underwater Photographer of the Year 2020. Невероятные снимки подводного мира — в сегодняшнем обзоре.

00s


Читать дальше  » 

Океанографический парк Валенсии

Океанографический парк Валенсии

Океанографический парк Валенсии, Испания — это самый большой океанариум в Европе. На территории около 110 000 м² содержатся 45 000 животных 500 различных видов, включая рыб, млекопитающих, птиц и рептилий. Общий объем воды во всех аквариумах составляет 42 миллионов литров…


Читать дальше  » 

Обнаружена вторая популяция самой редкой в мире рыбы

В морях и океанах обитают очень необычные существа, считается, что самые необычные виды обитают в темных глубинах, но и неглубокие прибрежные районы могут похвастаться своими необычными представителями.

Одной такой необычной рыбой является красный нетопырь, или как ее кличут ихтиологи Thymichthys politus, принадлежит к семейству брахионихтиевых, название семейство получило от латинского brachium, переводится как «рука от локтя до кисти», и древне-греческого «рыба».


Читать дальше  » 

Рыба для Кремля. История одного из старейших рыбохозяйств России.

Разведение форели в 1990-е требовало изобретательности. Тогда мало кто знал, что это за рыба, как её выращивать, чем кормить и кому продавать .

Фото: Из личного архива Николая Федоренко

Как из пруда на приусадебном участке выросло дело всей жизни, рассказал карельский рыбовод Николай Федоренко.

Николая Федоренко можно назвать патриархом среди рыбоводов, занимающихся разведением форели. Своё первое предприятие он создал в непростые 1990-е годы, когда о существовании такого вида рыбы, как форель, знали немногие. Переехав из Белоруссии в Карелию, он арендовал часть озера Кондозеро (Кондопожский район) и занялся разведением карпа и радужной форели. Объёмы производства в те времена составляли 35 т в год. Сегодня он производит уже более 1,5 тыс. т, то есть 6,5% всей выращиваемой в Карелии форели приходится на долю ИП Федоренко Н. В. Его продукция признана лучшей в России и за рубежом.


Читать дальше  » 

Пляж в Калифорнии покрыла диковинная "рыба-пенис"

В штате Калифорния на берег вымыло немалое количество диковинного червя, который в народе получил название «рыба-пенис». Количество червей настолько огромное, что попросту негде ступить человеку. Американцы не могут понять, что собственно заставило этот вид животных покинуть глубинные воды и оказаться на суше.

Пляж в Калифорнии покрыла диковинная рыба-пенис

Читать дальше  » 

Как делают российские шпроты



Во время поездки в этому году по Калининградской области получилось заехать туда, где делают российские шпроты. Было время, когда шпроты у нас ассоциировались только с Прибалтикой. Но после развала СССР на одном из старейших предприятий калининградской области, в рыболовецком колхозе «За Родину» решили, а почему бы не попробовать?

И попробовали...


Читать дальше  » 

Самая быстрая рыба в мире

В мире начисляется свыше 33 000 видов рыб. А какая рыба самая быстрая в мире?
На этот вопрос очень сложно ответить, ведь нелегко измерить скорость рыб, ввиду того, что они не обитают на суше. Но определенные расчеты провести можно. Итак, кто же она самая быстрая рыба на планете?

Самая быстрая рыба в мире


Читать дальше  » 

Найдены уникальные рыбы, способные выходить из воды

В американском штате Джорджия в частном пруду был обнаружен вид рыб, которые могут выживать до четырех дней на суше, находясь при этом без привычного для их вида источника воды. Речь идет об опасной хищной рыбе — северном змееголове, которая обладает неутолимым голодом и, таким образом, способна нарушить экологический баланс в прудах, ручьях и реках. Помимо этого, рыба имеет хорошую выживаемость и плодовитость, тем самым повышая сложность истребления данного вида рыбы из водоемов Северной Америки.

Северный змееголов получил название “Франкенфиш”, потому что обладает высокой выживаемостью и агрессивностью


Читать дальше  » 

Рыба, рыба, рыба



В Магадане наступила гастрономическая пора – жители собирают ягоды и грибы, снимают урожай, заготавливают отвары из трав. Самым популярным деликатесным досугом, по-прежнему, остается рыбалка. За лето магаданцы сварили литры различной ухи, испекли пирогов с всевозможной рыбой, приготовили морепродукты на гриле и сделали не один легкий ужин на пару. Но пришло время удивлять гостей, себя и свои рецепторы.

Читать дальше  » 

На Дальний Восток приплыли тысячи лодок из Китая



«А-а-а-а-а! Китай захватывает Россию! Вторжение! Все отдано и продано Китаю!» — вот такие комментарии можно прочитать в интернете на очередной ролик из серии «все пропало».


Читать дальше  » 

Рыба-кит

Киты перешли к водному образу жизни приблизительно 50 миллионов лет назад. И это настоящие гиганты: например, синий кит достигает средней длины тела 25 метров и массы 90–120 тонн!

Реальная красота китов в их естественной среде обитания — в сегодняшнем материале.

Рыба-кит


Читать дальше  » 

Рыбные хозяйства Греции на аэрофотоснимках Бернхарда Ланга

Бернхард Ланг (Bernhard Lang) — профессиональный аэрофотограф из Мюнхена, Германия. Для своей последней серии “Рыбные хозяйства” Бернард сделал потрясающие воздушные снимки морских хозяйств по разведению рыбы в Греции.

Рыбные хозяйства Греции на аэроснимках Бернхарда Ланга


Читать дальше  » 

Техника на дне морском

Техника на дне морском

На морском дне можно найти не только морских звезд, кораллы или Губку Боба. Там еще есть затонувшие корабли, самолеты и даже танки. Море — особенная среда. Все, что попадает в его глубины, море сохраняет, при этом меняя неповторимым образом. Металл и дерево обрастают ракушками. То, что когда-то было корпусами кораблей, превращается в картину сюрреалиста. Следы катастрофы становятся шедевром кисти Природы.


Читать дальше  » 

У этих рыб по венам течет антифриз, и ученые только сейчас разобрались, как они эволюционировали

Вы когда-нибудь задумывались над тем, как рыбы выживают в ледяных антарктических водах? Вопрос чрезвычайно интересный и теперь благодаря анализу генома у нас есть ответ.


(uwe kils/Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0)

По крайней мере, когда дело касается одной рыбы — крокодиловой белокровки (Chaenocephalus aceratus).


Читать дальше  » 

Сёмга и форель. Экскурсия на фермы.

Сегодня будет репортаж касающийся сёмги и морской форели которая лежит в ваших магазинах. Специально уточняю: под словом «сёмга» я имею в виду salmo salar (латинское название) или так называемый атлантический лосось, а под форелью — oncorhynchus mykiss (так называемая морская форель). Уточняю это по той простой причине, что «сёмгой» называют довольно большое количество рыб: и нерку, и горбушу, и кижуч и т.д. Форели так же существует немало видов (в том числе пресноводных), но мы остановимся на самом массовом.

salmon1

Как и пангасиус, сёмга и форель, массово присутствующая в ваших магазинах — рыба сугубо фермерская. Удивлены?

Да, почти вся сёмга и почти вся форель которая лежит в охлаждённом, замороженном, солёном или копчёном виде — это искусственно выращенная рыба. А иначе откуда взять столько рыбы?

Сёмга производится в Норвегии, Чили, на Фарерских островах, в Шотландии, немного в США, и даже немного в Японии. Но безусловными лидерами производства являются Норвегия и Чили. Форель (по отношению к сёмге) производтся в гораздо меньших объёмах и далеко не во всех перечисленных странах.

Вот в Норвегию и в Чили мы с вами и отправимся.


Читать дальше  » 

Ученым удалось заснять глубоководного большерота — самую страшную и редкую рыбу на планете

Моменты научных открытий очень редко удается заснять на камеру, но видео, сделанное морскими биологами корабля «Наутилус» в Тихом океане, редкое и крайне приятное исключение.

Группа ученых осматривала морское дно, когда неожиданно наткнулась на невероятно редкую рыбу — большерота, или пеликанового угря. Эта глубоководная рыба крайне редко встречается, иногда попадается в рыболовных сетях, а заснять ее вживую практически невозможно.

gulpereel


Читать дальше  » 

Праздничный рецепт лосося в обалденном соусе

Предлагаю приготовить блюдо из лосося в очень вкусном соусе с азиатскими нотками. Рыба выходит мягкая, нежная и очень сочная, а сам соус удивит всех своей многогранностью вкусов.

Праздничный рецепт лосося в обалденном соусе блюда из красной рыбы, блюда из рыбы, лосось, лосось в соусе, новогоднее меню, новогодние рецепты, праздничный стол, рецепты из лосося


Читать дальше  »