Приехали

Каждый день вокруг нас происходит множество удивительных событий. Историй, которые в постоянном потоке новостей остаются незамеченными нами, среди прочего информационного мусора.

Сегодня вы узнаете о том, что в Петербурге открылось кафе, где пенсионеров кормят бесплатно. Старикам еда очень нравится, но больше всего они рады тому, что о них заботятся.

Русские особенности жареной картошки

Нашел замечательный рецепт и попробовал сделать. Очень понравилось. Попробуйте, не пожалеете!!! А если Вы угостите этим блюдом гостей, то они, без сомнения, останутся восхищены Вашими кулинарными талантами.


Читать дальше  » 

Пятьдесят оттенков плова. Что реально едят в Узбекистане.

Боитесь отравиться «Новичком»? В Узбекистане это возможно. Не употребляете мясо? Тогда вам тут делать нечего. Брезгливые? Мимо! Остальные – велкам. Самса, лепешки, шурпа, многоликий плов – возможно, лучшая кухня в бывшем СССР!

С такой едой и ценами моя диета полетела к чертям! Зато бросил пить: была веская причина!


Читать дальше  » 

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда

Ленивые хачапури на сковороде: пошаговый рецепт приготовления.
 
Ленивые хачапури на сковороде: пошаговый рецепт приготовления.


Слово «хачапури» уже давно вошло в обиход. Грузинская кухня многим по вкусу, сытные лепешки съедаются в два счета, вот только не всегда есть время и возможность идти в ресторан. Побаловать семью дома хачапури с пылу с жару тоже можно, готовится быстро и просто, да и ингредиенты настолько простые, что найдутся в холодильнике практически у каждой хозяйки.


Читать дальше  » 

100 фактов о еде от шеф-повара Ивана Шишкина…

1. Мясо — это мышцы. Все основные типы мышечной ткани: гладкая, сердечная и скелетная — идут в пищу. Последняя — источник того, что называют мясом. Остальное — субпродукты. Считается, что чем выше от земли часть тела животного, тем мягче мясо и нежнее блюдо. Но есть и исключения.

2. Острый нож — безопасный нож. Невозможно не обрезаться, работая на кухне. Но тупой нож скорее соскочит с корочки или жилки, дернется в руке и нанесет более рваную и болезненную рану. Кромка ножа должна быть острой и без зазубрин, не зря это требуется по кашруту.


Читать дальше  » 

8 продуктов, которые не портятся годами

8 продуктов, которые не портятся годами

Соль, свечи и спички – минимальный набор, который обязательно лежит в запасе практически в каждом доме. А все потому, что срок хранения этих вещей практически неограничен, соль не потеряет своих свойств даже десятилетия спустя. В этом обзоре – еще 7 продуктов, которые тоже можно хранить очень долго, так что запросто можно сформировать из них НЗ на черный день.


Читать дальше  » 

Любимые блюда русских императоров

Русские императоры, будучи практически не ограниченными в возможностях своих царских кухонь, старались питаться правильно, не переедать. Кулинарная роскошь и помпезность могли присутствовать на публичных приемах, но ежедневный рацион больше походил на питание простых людей. Но, разумеется, всё равно у императоров были свои особые пристрастия к особым блюдам, причем у каждого они были свои.

Любимые блюда русских императоров


Читать дальше  » 

McDonald`s: секреты знаменитой сети фастфудов

«Пара-па-па-пам, вот что я люблю!» – эта незатейливая музыкальная заставка крутится в голове у каждого, кто хоть раз был в McDonald`s. Поклонников фастфуда в мире с каждым годом становится все больше, и причину этого назвать несложно. У сети быстрого питания есть свои приемы, как поймать на крючок потребителя и влюбить его в гамбургеры, кока-колу и картошку фри.

О таких трюках сотрудники сети ни за что не расскажут, ведь никому не хочется признаваться в манипулировании посетителями. Но при этом посмотрите, какие очереди выстраиваются к отнюдь не свободным кассам, и задумайтесь, так ли уж безобидна та еда, которую предлагают наивным посетителям.


Читать дальше  » 

Россия, ты ожирела. Названы регионы, где больше всего людей с лишним весом.

За 5 лет число россиян, страдающих ожирением, выросло на треть



В России растет число людей, страдающих от чрезмерного веса. В каких регионах страны проблема ожирения стоит наиболее остро и почему так происходит.


Читать дальше  » 

Что мы будем есть в 2028 году

Что мы будем есть в 2028 году
Sciencefocus.com

 

До 1928 года никто не пробовал жевательную резинку. В конце 1930-х годов замороженные сливочные десерты уступили мягкому мороженному. В конце 1990-х годов Red Bull изобрел энергетические напитки. Продукты, которые мы едим, всегда развиваются, и появляются новые вкусы. К 2028 году наше представление о еде кардинально изменится.


Читать дальше  » 

«Хорошие мальчики», которые добудут себе еду любым способом

Кажется, каждая собака — чемпион по выпрашиванию вкусняшек. На какие только ухищрения не идут домашние любимцы, чтобы урвать что-нибудь с хозяйского стола. И умоляющий взгляд, и цирковые трюки, и отвлечение внимания — все ради кусочка «человеческой» еды.

Мы печатлились артистичностью «хороших мальчиков» и решили поделиться лучшими кадрами с вами.

1. Этот «хороший мальчик» съел свой праздничный кекс до того, как я успела его сфотографировать


Читать дальше  » 

7 кулинарных ошибок, которые могут испортить любое блюдо

Вы решили приготовить вкусное и новое блюдо, нашли рецепт, строго следовали ему, но результат был далек от оригинала? Знакомая для многих ситуация, с которой сталкивались почти все. Почему так происходит?


Читать дальше  » 

Японцы отмечают 60-летие изобретения лапши быстрого приготовления

Жители Японии торжественно отметили 60-летие изобретения лапши быстрого приготовления. Да-да, именно в этой стране, а не в Китае, как почему-то многие считают, впервые появилось это гениальное средство быстрого утоления голода. А придумал его в далеких 1950-х разорившийся и уже не очень молодой предприниматель Момофуку Андо, после чего не только разбогател и прославился на весь мир, но фактически стал национальным героем Японии. А американцы ласково прозвали его «Мистер лапша».


Читать дальше  » 

"Мне больше не хочется умирать": девушка наглядно продемонстрировала минусы веганства

К отказу от животной пищи веганы приходят по-разному. Кто-то сознательно, другие — следуя моде. Голландка Кристел около четырех лет придерживалась принципов растительной диеты, но однажды решила, что с нее хватит. Опубликовав фото «до» и " после" на своей странице в Твиттере, она и не предполагала, что вызовет такой резонанс.


Читать дальше  » 

Доставку еды критикуют: слишком много, слишком жирно!

В Шотландии обрушились с критикой на одну из служб доставок еды за то, что они доставляют слишком много условно вредной еды, которая при этом стоит копейки по местным меркам. За £9.99 (26 BYN) привозят огромную коробку еды, приготовленной во фритюре, плюс бонусом 2 литра напитка IRN BRU. По британским меркам это почти даром. Особенно с учетом того, что в коробке более 5000 ккал и огромное количество жира.
Под катом подробнее.

Доставку еды критикуют: слишком много, слишком жирно!


Читать дальше  » 

Пицца за 850 долларов: что за лохи её едят?

Они превратили забегаловку с бедняцкой едой в один из самых дорогих ресторанов города. Внешне так и оставшись сараем с едой на вынос. Внутри даже негде присесть, нет столиков и туалета. Но очередь сюда начинается ещё на улице!

Одна топовая пицца стоит как четыре российские пенсии, но это Канада.

Уверен, у вас один вопрос: «Что за идиоты её покупают»? А вот смотрите!


Читать дальше  » 

Как приготовить известное блюдо

«Агашкина залупянка» уже давно стала мемом и синонимом адовой еды. Мы вот посмеялись и забыли, а кто-то поставил перед собой челендж и приготовил все точно по классическому рецепту.

Наслаждайтесь, классическая залупяночка на пять с плюсом.

Как приготовить известное блюдо

Читать дальше  » 

Эффективные способы обмануть голод

Для того чтобы выглядеть красивой и привлекательной необязательно садиться на строгие диеты или ограничивать себя в чем-то, желудок можно и обмануть. Ниже представлен список десяти эффективных способов, как обмануть голод.


Читать дальше  » 

У этого 70-летнего повара есть звезда Мишлен за очень крутую уличную еду, но ему плевать

Возможно вам ни о чем не говорит такое понятие, как звезда Мишлен. Не вдаваясь в лишние подробности — получить её это очень и очень круто. Всего ресторану может быть присвоено 3 звезды, но даже получение одной из них — это дикий успех. В Бангкоке существует огромное количество забегаловок разнообразной уличной еды, и всего 2 подобных заведения во всём Таиланде удостоились получения одной звезды Мишлен. Одним из таких заведений является ресторан Jai Fai (Джай Фай), который уже успел засветиться в разнообразных телешоу и видео на YouTube. Но главной звездой ресторана является вовсе не Мишлен, а его 70-летний повар Ян Фай (Jan Fai), которой абсолютно плевать на всякие регалии, и которая просто делает свою работу, причём делает её отменно. Она даже не стала вешать звезду на стену ресторана! Попробовать еду из этого легендарного тайского заведения отправилась девушка по имени Милиен Бота (Milien Botha), и вот её впечатления.

Ян Фай является одним из двух поваров, готовящих уличную еду в Таиланде, удостоенных звезды Мишлен


Читать дальше  » 

Почему стол называют «шведским»?



Как гласит старая гиперболизированная байка — русского человека на шведском столе можно узнать по загруженности тарелки. Если европейцы аккуратно заполняют фарфоровое пространство, то наши люди набивают целые горы ограниченные потолком и с навыками цирковых эквилибристов все это несут к столу. Кстати, это не значит что европейцы меньше едят, это значит что им не лень сходить за добавкой во второй раз. Но я удаляюсь немного от сути, так почему же ломящиеся от еды столы называется «шведскими»?


Читать дальше  » 

О пользе свинины

Почти во всех тоталитарных сектах существуют специальные методики питания для отупления адептов.

Запрет на свинину это один из методов по отуплению людей.

Такой обычай существовал ещё в Древнем Египте, жрецы египтянам запрещали употреблять в пищу свиное мясо, но сами употребляли, так как свиное мясо улучшает мышление.

Чем тупее прислуга, чем выше состояние депрессии, тем незыблемее власть элиты.

О пользе свинины еда, здоровые, полезное, сало, свинина, факты

Читать дальше  » 

Почему в Китае и Японии до сих пор принято пользоваться палочками, а не ложками и вилками

 Традиционно палочки используют не только в Китае, но и в Японии, Корее, Вьетнаме. Это означает, что более трети человечества ест палочками, и это не считая ценителей восточной кухни во всем мире.

Мы решили разобраться, как появилась эта древняя традиция и почему она жива по сей день.

Почему в Китае и Японии до сих пор принято пользоваться палочками, а не ложками и вилками
Металлические палочки для еды. Династия Тан (618−907 гг.), Китай.

Читать дальше  » 

«Из чего это сделано?»

Или несколько весьма неожиданных ингредиентов, которые могут входить в состав вашего блюда

На протяжении веков люди добавляли различные ингредиенты в пищу для того, чтобы улучшить ее вкус, а также сохранить свежесть. Хотя в прошлом использовали такие стандартные добавки, как соль или же уксус, в наши дни вы никогда не знаете, какие сумасшедшие ингредиенты можно найти в том блюде, которое вы, к примеру, заказали.

«Из чего это сделано?», или несколько весьма неожиданных ингредиентов, которые могут входить в состав вашего блюда


Читать дальше  » 

Вяленая говядина Билтонг

Вашему вниманию представляется моя любимая закуска к пиву и, как ни странно, к красному сухому вину, хотя её можно и так жевать — я закатываю в вакуумные пакеты и беру с собой в дальнюю дорогу как перекус за рулём. Храниться она в таком виде может годами. Итак, говядина билтонг. Рецепт мною взят с просторов интернетов и немного адаптирован. Такой способ вяления пришел к нам из Африки, где с холодильниками напряг и вяленое мясо — просто панацея.

Мясо

Мясо билтонг, говядина, еда, своими руками, сделай сам

Читать дальше  » 

Ужасные факты о всеми любимых закусках

Ну кто из нас не любит различные вкусные вредности, которые, временами, отлично заменяют нам завтрак, обед и ужин (но об этом не в слух)? Крекеры, чипсы, мармеладные мишки и многое другое уже давно полюбились многим людям, даже невзирая на то, что полезного там очень мало.

Ужасные факты о всеми любимых закусках


Читать дальше  » 

Рецепт вкуснейшего плова от знатоков восточной кухни

Кто готовил плов хоть раз, тот скажет, что это похоже на ритуал, в результате которого получается волшебное блюдо. Хотя все действия выполняются в определенной последовательности, любой мастер подтвердит, что невозможно сделать два одинаковых плова. Сегодня мы поделимся рецептом, проверенным много раз. Надеемся, он понравится вам тоже)

Итак, закатаем рукава и приступим.


Читать дальше  » 

Овощи, которые так часто режут неправильно

Что наша жизнь? Еда. Нет, вполне серьёзно и без диванной философии: от того, что человек ест, напрямую зависит его самочувствие и долголетие. Не зря ведь специалисты так навязчиво советуют налегать на овощи. Кстати, о них. Разбавить рацион витаминами будет гораздо проще, если резать овощи «как надо». Подумать только: большинство людей делает это неправильно, чем только зря растрачивает продукты и собственное время!

Овощи, которые так часто режут неправильно


Читать дальше  » 

История о том, как шведский монарх лишился престола из-за 14 булочек

Шведский король Адольф Фредерик, умерший от переедания.

 
Шведский король Адольф Фредерик, умерший от переедания.


Как известно, короли могут все, вот только жениться по любви не в их власти. Правда, есть и еще кое-что, что им не под силу. Был в истории случай, когда король не смог съесть 14 любимых булочек. Точнее, он их проглотил на десерт после сытного обеда, вот только поплатился за это – жизнью.


Читать дальше  » 

Про еду в самолёте



Гражданская авиация появилась в начале XX века, а вот кормить на борту стали только через 30 лет (хотя до этого иногда брались бутерброды). Почему? Холодильники были, место было, всё было хорошо, да?

Туалета не было. Туалеты в самолётах начали ставить только в 30-х годах, и тогда же начали радовать пассажиров едой.

В 1936 году United Airlines идёт дальше — ставит на борт духовки. В каждый свой рейс американские авиакомпании закладывали по жареной курице с диким количеством сахара. Всё, как они любят.


Читать дальше  » 

Чем кормят хищников в зоопарке и что такое виварий?

Расскажу немного о самом мясе, которое подходит хищникам. Мясо заранее проверятся киперами. если оно им не нравится, то возвращается поставщику. Оно не должно быть слишком жирным, потому что это плохо скажется на их пищеварении и настроении, они будут не очень активными и будут подолгу сидеть на месте пытаясь переварить плохой обед. В зависимости от размера хищника они съедают до 7 кг мяса в день.


 


Читать дальше  » 

Русские недели в китайском Макдоналдс

Глоток свежего воздуха на мусорном полигоне русофобии. Пока весь западный мир высылает наших дипломатов, в Поднебесной поступили продажу бутерброды с «докторской».

И ни где нибудь, а в «Макдаке» — оплоте западного империализма. Китаец и русский — братья навек, а я не мог пройти мимо новинки.


Читать дальше  » 

Мусорная сельдь: почему от ее запаха воротило даже бедняков, а через некоторое время стали ценить во всей Европе

Традиционный в Нидерландах праздник селедки или день флажков проводят в июне, когда в порт доставляют первую рыбу нового улова./Фото: i2.wp.com
 
Традиционный в Нидерландах праздник селедки или день флажков проводят в июне, когда в порт доставляют первую рыбу нового улова.


Нидерланды прославились благодаря самым разным достижениям в живописи, судостроении, садово-парковом искусстве. А особенно благодарны этой стране за селедку, именно здешние моряки научились готовить рыбу так, что она стала достойна королевского застолья. Поверить сложно, но долгое время селедку считали самой отвратительной рыбой.


Читать дальше  » 

Как пировали русские цари

Пиры на Руси любили и устраивали их достаточно часто, благо поводов было достаточно: именины, рождение ребенка, свадьба, государственные события, православные праздники. Пир был сложным ритуалом, к которому готовились заранее, а царские пиры поражали своим великолепием. Важно было все: как садились участники, на каком отдалении от государя, и даже кому из них заранее подавали столовые приборы.

Как пировали русские цари


Читать дальше  » 

Владелец ресторана приготовил и съел оленину на глазах протестующих веганов

В Торонто толпа веганов с транспарантами пришла протестовать к мясному ресторану. Они требовали прекратить убийство и поедание животных. Но шеф-повар заведения не стал терпеть, а устроил настоящее шоу на глазах у негодующих пикетчиков.

 

Читать дальше  » 

Вот из чего на самом деле производят лапшу быстрого приготовления

Каждый хотя бы раз в жизни пробовал лапшу быстрого приготовления. Она входит в десятку самых распространенных продуктов питания в мире. Многие ею питаются постоянно. Просто она очень дешевая. Не нужно прилагать серьезных усилий, чтобы приготовить лапшу. Ее удобно брать с тобой на работу и у нее долгий срок хранения. Однако на этом ее положительные стороны и заканчиваются.

Вот из чего на самом деле производят лапшу быстрого приготовления еда, интересно, как это сделано, лапша, пища

Читать дальше  » 

Прожить на 1500 рублей в месяц

Петербургский студент показал, как можно прожить на 1500 рублей в месяц. Экспериментатор питался овсянкой, гречкой, бананами, козинаками и шоколадом, также он поглотил за месяц 150 яиц. Как и ожидалось, в конце месяца студент похудел на несколько килограмм, однако чувствует себя вполне бодро.


Читать дальше  » 

Пользователи Twitter жалуются на ресторан, обнаружив лист неизвестного происхождения

Любители острой мексиканской кухни сети ресторанов быстрого питания Chipotle, распространенной в США, Великобритании, Канаде, Германии и Франции, жалуются в Twitter, что нашли у себя в блюде листик неизвестного происхождения. Они спрашивают, почему латук такой странный и как лист с дерева попал в их еду.

Пользователи Twitter жалуются на ресторан, обнаружив лист неизвестного происхождения в мире, еда, лавровый лист, люди, пища, ресторан

Читать дальше  » 

Мясо отварное: лучшие рецепты для гурманов

Без мяса согласен обходиться далеко не каждый человек. Однако многие вынуждены соблюдать диету, еще кто-то отказался в принципе от жарки, а детям и вовсе положено обходиться без кулинарных изысков. Остается мясо отварное, с которым тоже связан целый ряд предвзятостей. Основной из которых является мнение, что оно невкусное, постное и ничем не может порадовать настоящих гурманов. А главное – все блюда, в которые оно входит, однообразны и неинтересны. Спешим рассеять это заблуждение: вовсе не так уж скучно мясо отварное. Рецепты с ним могут порадовать даже эстета. Только нужно правильно его сварить. А заодно – и узнать, как дальше его использовать.

мясо отварное


Читать дальше  » 

10 продуктов, чей срок хранения гораздо короче, чем нам кажется

Выбираться на выходных в большой супермаркет и забивать холодильник так, чтобы еле закрывался – весьма практичная привычка, которую перенимает всё больше людей. Ведь проще «отмучиться» с шоппингом раз, чем старательно обходить магазины каждый вечер. Но не всё так просто. И не всё нужно складировать. Вот эти 10 продуктов и вовсе могут портиться в холодильнике прямо сейчас, пока вы читаете эти строки.

10 продуктов, чей срок хранения гораздо короче, чем нам кажется


Читать дальше  » 

История появления лапши быстрого приготовления

В 1948 году над проигравшей войну Японией нависла серьезная угроза голода. Момофоку Андо, японец тайваньского происхождения к тому времени как раз вышел из тюрьмы, где отбывал срок за уклонение от уплаты налогов.

История появления лапши быстрого приготовления


Читать дальше  » 

Десятка самых распространенных пищевых добавок

Как часто вы берете с полки плавленый сыр, сливочное масло, газировку или печенье и начинаете читать этикетку, прежде чем положить товар в корзину? Возможно, что так всегда и происходит. Но сколько полезной информации вы извлекаете для себя из этих букв и цифр? Чтобы формально удовлетворять требованиям различных инстанций, простые с виду продукты говорят с нами на зашифрованном языке, что сбивает покупателей с толку.

Десятка самых распространенных пищевых добавок


Читать дальше  » 

Свиное сало: мифы, аргументы и факты

Этот продукт незаслуженно клеймили вредным много десятилетий. Однако оказалось, что он не только не вреден, но даже очень полезен! Реабилитация произошла мгновенно. Ведь даже во времена гонений мало кто мог отказаться от ломтика вкусного, нежного сала в пользу «здорового образа жизни». Так что же это такое, сало?


Читать дальше  » 

Ошибки иноземного ресторана, пытающегося воссоздать русское застолье

Самобытность русской кухни доказывают ошибки, которые допускает иноземный ресторан, пытаясь воссоздать наше застолье за границей. Особенно тогда, когда дорогое выдают за вкусное, а безграмотное — за национальное.

Сам по себе я никогда не хожу в именитые рестораны отечественного происхождения. Слишком часто они заменяют обед смутной эмигрантской легендой: компот из икры с цыганами. Но в тот вечер карта легла так, что отказаться было невозможно, и я осторожно переступил порог знаменитой «Русской чайной». В свое время здесь сидел Рахманинов, в мое — Ростропович, сейчас — те, кто о них слышал.


Читать дальше  »