Каменный век алкоголя: Удивительные формы спиртных напитков 20 века

Это — наследие Сухого закона в США. Отчаянные владельцы виноградников придумали, как поддержать свой бизнес, выпустив брикеты дегидрированного виноградного сока в брусках.


Читать дальше  » 

Каменный век алкоголя: Удивительные формы спиртных напитков 20 века

Это — наследие Сухого закона в США. Отчаянные владельцы виноградников придумали, как поддержать свой бизнес, выпустив брикеты дегидрированного виноградного сока в брусках.

Каменный век алкоголя: Удивительные формы спиртных напитков 20 века


Читать дальше  » 

В рот мне ноги: славная история канадского клуба алкоголиков «Кислый палец»

В канадском городке Доусон каждая собака знает эту легенду. Зимой 1920 года местный бутлегер Лу Линкен и его брат Отто везли в США очередную партию рома. Налетела страшная метель, и собаки, которые везли сани, всполошились. Лу пришлось спешиться, чтобы успокоить их. Пока он кружил вокруг собак, промокли ноги. Но возвращаться было нельзя: братья опасались полицейской погони. Так что путешествие пришлось продолжить.

Вскоре у Лу задубел большой палец. Не оставалось ничего другого, кроме как отрубить его, чтобы избежать гангрены. Топор Отто не заставил себя долго ждать. Братья решили сохранить палец на память и положили его во флягу с ромом. Знали бы они, какие приключения ожидают осиротевшую часть тела после их смерти…

Фотография: В рот мне ноги: славная история канадского клуба алкоголиков


Читать дальше  » 

В каких странах принято пить с утра

Человек, употребляющий спиртное с утра пораньше, в большинстве культур считается алкоголиком. Между тем есть страны, в которых немного выпить за завтраком абсолютно нормально. Рассказываем, в каких!

Бесспорно, алкоголь может быть злом. Также как и сахар, мучное, жирное и даже секс в неумеренных количествах. Вопрос в культуре употребления. Оказывается, если придерживаться традиции, можно позволить себе рюмку даже с утра — когда, конечно, не нужно садиться за руль или работать с механизмами. Вот вам конкретные примеры.

В каких странах принято пить с утра
Грузинские мужчины пьют вино и поджаривают тосты в сельской местности недалеко от Ушгули, в самой высокогорной постоянно населенной деревни в Европе. Верхняя Сванетия, Грузия

Читать дальше  » 

Как советский профессор придумал водку, которая не вызывала похмелья, и почему сегодня она забыта

Как бы не пропагандировался вред алкоголя, всё равно найдутся люди, которые будут его употреблять, ещё и в больших количествах. И не останавливает их даже традиционное утреннее похмелье. А ведь последнего уже давно могло не быть: всё потому, что в эпоху Советского Союза один профессор активно занимался разработкой водки, которая не давала похмелья. Вот только при всей перспективности и успешности первых проверок концепта, до конца его реализовать, к сожалению, так и не вышло.


Читать дальше  » 

Искусство питья в Корее: глубокие корни и феноменальное разнообразие питейных традиций

Граждане Южной Кореи любят выпить, причем делают они это по поводу и без. Они пьют после окончания трудового дня, на праздниках, дружеских встречах, корпоративных посиделках и во время налаживания деловых или личных контактов.

Искусство питья в Корее: глубокие корни и феноменальное разнообразие питейных традиций

Читать дальше  » 

В Магадане 25 января действует сухой закон

Безалкогольная мера связана с Днем студентов

alko 250124

Сегодня, в День российского студенчества, на всей территории Магаданской области действует запрет на продажу алкоголя. Таково положение регионального закона, который принят в начале 2020 года.

В списке дней, когда покупка хмельного невозможна, несколько дат:

  • День российского студенчества (25 января),
  • Всемирный день здоровья (7 апреля),
  • Международный день защиты детей (1 июня),
  • День молодежи (последняя суббота июня),
  • День знаний (1 сентября).

Цель запрета — снижение объема потребления алкоголя в Магаданской области, прежде всего среди людей молодого возраста.

источник

Нестандартные способы использования водки

Водка — напиток неоднозначный. Пить ее скорее вредно, чем полезно. Однако при использовании в быту она может заменить множество различных средств.

20 нестандартных способов использования водки


Читать дальше  » 

До какой температуры нужно охлаждать водку?

Конечно, водку можно пить даже теплой, из мыльницы. Но какова для нее идеальная температура подачи?

До какой температуры нужно охлаждать водку?
 

На тему охлаждения водки есть масса разных мнений. Например, исторически на Руси употребляли хлебное вино комнатной температуры. Но оно-то было дистиллятом, с ароматом зерна. А водка — ректификат, продукт химически гораздо более чистый, но именно из-за этого, кроме запаха и вкуса этилового спирта, в ней, пожалуй, и нет ничего.

Так что, чего уж греха таить, пивали мы водку разных температур, и холодненькой она точно заходит лучше. Вопрос лишь в том, насколько холодненькой.


Читать дальше  » 

Как алкоголь разрушил жизнь Зинаиды Ворониной — легенды советской гимнастики

Зинаида Воронина долгие годы была самой титулованной гимнасткой Советского Союза. Никто не мог превзойти ее по количеству призовых мест и рекордов. Но главным успехом спортсменки стало выступление на Олимпийских играх в Мехико в 1968 году. Тогда команда СССР выступила просто блестяще, а Воронина присоединила к золотым командным медалям серебряную и бронзовую, которая завоевала в индивидуальных программах. Это был настоящий триумф, но он не спас спортсменку от забвения и тюрьмы.

Фотография: Как алкоголь разрушил жизнь Зинаиды Ворониной — легенды советской гимнастики №1 - BigPicture.ru


Читать дальше  » 

Зачем морякам-подводникам каждый день выдают чарку красного сухого вина

Каждый человек хотя бы раз слышал о том, что морякам-подводникам военно-морского флота каждый день выдают несколько десятков грамм вина. Однако, не каждый знает о том, зачем на самом деле это делается. В лучшем случае гражданам приходилось слышать что-то в общих чертах. Но точный ответ знает не так уж много людей. Так зачем же дают вино и какие еще особые «деликатесы» положены подводникам?


Читать дальше  » 

Легендарные поражения на поле битвы, причиной которым стала пьянка

Война обнажает лучшие и худшие стороны человека. Одни становятся героями, другие — терпят позорное фиаско. О первых пишут книги, снимают фильмы. О вторых стыдливо умалчивают.

Фотография: 6 легендарных поражений на поле битвы, причиной которым стала пьянка №6 - BigPicture.ru

Предлагаем шесть исторических фактов о легендарных поражениях, которые произошли из-за банальной пьянки. Не исключено, что голливудские режиссеры доберутся до этих историй и включат их в какой-нибудь комедийный фильм.


Читать дальше  » 

Ученые обнаружили неожиданный полезный эффект от спиртного

Алкоголь может сослужить вам неплохую службу, если знать, где и с кем выпивать.

Ученые обнаружили неожиданный полезный эффект от спиртного
 

В последнее время ученые публикуют одно исследование за другим, приходя к одним и тем же неутешительным выводам: безопасной дозы алкоголя не существует, все, что мы пьем, аукнется на нашем здоровье. Врачи утверждают, что риски развития разных заболеваний повышаются. Однако, если оставить в стороне соображения здоровья, оказывается, что спиртное способно принести нам пользу.


Читать дальше  » 

Траурница: Пьёт алкоголь, ест отходы, не боится хищников, но живёт дольше всех остальных бабочек.

Обманчива бывает не только внешность. О бабочке, которую на самых разных языках мира именуют траурной, не стоит судить по названию. В Англии ее «траурным плащом» зовут, во Франции — «скорбью» — и что с того? Нрав у букашки бойкий, а сама она не дюже живучая. Подумаешь, цвет крылышек у нее тёмный, почти чёрный. Кайма-то на крыльях вовсе не траурная, а светлая, с темно-синими пятнышками.

Чёрный всегда в моде. Вот и я выбрала наряд на века!

Читать дальше  » 

Ученые синтеизровали аналог алкоголя, не вызывающий похмелье

Лондонская GABA Labs работает над типом синтетического алкоголя под названием «Alcarelle», который, как сообщается, обеспечивает расслабляющие эффекты алкоголя без похмелья, дефицита баланса или любых других его негативных побочных эффектов.


Читать дальше  » 

Ведро, чарка, мерзавчик: как на Руси меряли водку

Для начала — важное уточнение. Конечно, мы помним, что водкой наши предки называли настойки, а крепкий (около 38о) напиток был для них полугаром, горячим вином, хлебным вином, казенным вином. И делали его методом дистилляции, как нынешний самогон. Он-то и является истинным наследником традиции. А водка из чистого спирта-ректификата пришла к нам только в конце XIX века.

Однако в современной традиции хлебное вино прошлого именуют именно водкой. Ну вот такой языковой поворот. Забавнее только тот факт, что еще лет двадцать назад водку в сельской местности именовали белым вином, а собственно вино, независимо от его цвета, «красненьким».

Так что далее, говоря «водка», мы подразумеваем все же хлебное вино.


Читать дальше  » 

Во что превращается квартира запойного алкоголика

Как же выглядит квартира алкоголика, который находится в запое? О, это отдельная тема, на которую мы с вами сегодня поговорим! Ведь до этого мы в основном обсуждали физические и моральные мучения, которые переживает зависимый с похмелья.

Поэтому, сегодня предлагаю обсудить те условия, в которых оказывается жилье алкоголика. И я непременно поделюсь с вами своими воспоминаниями на эту тему.

Во что превращается квартира запойного алкоголика

Читать дальше  » 

Почему после алкоголя хочется курить — краткое научное объяснение

Две самые распространенные вредные привычки среди современных людей — это пристрастие к алкоголю и курению. Часто бывает так, что они постоянно идут рука об руку: если человек любит выпить, с большой долей вероятности у него в кармане всегда есть пачка сигарет. А бывает и такое, что обычно человек не курит, но после выпивки ему очень хочется затянуться табачным дымом.

У сигарет есть еще один интересный эффект — после утреннего курения человеку резко хочется в туалет. Ученые уже давно в курсе всего этого, и они провели множество исследований, чтобы найти причинно-следственные связи. Обо всем этом мы сейчас и поговорим, так что если у вас или ваших знакомых есть вредные привычки, читайте внимательно!

Почему после алкоголя хочется курить — краткое научное объяснение. После алкоголя многим людям хочется закурить, и этому есть научное объяснение. Фото.

После алкоголя многим людям хочется закурить, и этому есть научное объяснение

ВНИМАНИЕ: УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ И КУРЕНИЕ СИГАРЕТ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ — ОТ ПОСЛЕДСТВИЙ ЕЖЕГОДНО УМИРАЮТ МИЛЛИОНЫ ЧЕЛОВЕК.


Читать дальше  » 

Почему метиловый спирт попадает в напитки

Новость о том, что 30 человек умерло из-за отравления напитком «Мистер Сидр», заставила нас задуматься: а как метиловый спирт попадает в напитки? Оказалось, запросто!

Почему метиловый спирт попадает в напитки

Если вы вдруг не знаете, метиловый спирт — сильнейший яд. Уже 5-10 миллилитров вызывают тяжелые последствия, в том числе слепоту. А 30 миллилитров — гарантированная смерть. И каждый год от отравления им погибают десятки человек. Не только в России, но и в Европе.


Читать дальше  » 

Неоднозначный эксперимент с бутылками с алкоголем

Редкая бутылка с алкоголем докатится до середины лестницы. Неожиданный эксперимент, способный травмировать психику некоторых людей.

Неоднозначный эксперимент с бутылками с алкоголем


Читать дальше  » 

Изъяты тысячи литров: почти 20 человек скончались от отравления некачественным алкоголем в Поволжье

По меньшей мере 18 человек скончались в Ульяновской и Самарской областях, по предварительным данным, из-за отравления некачественным алкоголем. Ещё несколько обратились за помощью к врачам, некоторые из них находятся в реанимации.
 
Случаи отравления суррогатом зафиксированы также в Удмуртии. По данным Следственного комитета, все пострадавшие употребили сидр от одного производителя. Возбуждено уголовное дело, следователи уже задержали индивидуального предпринимателя, который занимался производством некачественного алкоголя.
 

Изъяты тысячи литров: почти 20 человек скончались от отравления некачественным алкоголем в Поволжье


Читать дальше  » 

Очень странные хмельные напитки времен Советского Союза

Не нужно думать, что в Советском Союзе кроме пива и водки на прилавках алкогольных отделов больше ничего не продавалось. На самом деле ассортимент «горячительного» был очень широк. Виски, джин, бренди, многочисленные настойки и даже ром! Немалую часть спиртного в СССР завозили из дружественных «красных» стран, таких, как братская Куба и Вьетнам. А со временем «элитный» алкоголь стали производить и в самом Союзе.


Читать дальше  » 

Курьезные истории, приключившиеся с очень пьяными людьми

Алкоголь издревле известен как надежный проводник к неприятностям. Одних он доводит до последствий в лучшем случае невеселых, других отчего-то щадит и помещает в курьезные ситуации, например такие.

Утро на крыше

9 курьезных историй, приключившихся с очень пьяными людьми

Представьте, что на дворе июль 2016 года, вокруг — британский Кембридж, а вы стоите в торговом центре Grand Arcade. Теперь поднимите голову и скажите, что вы видите. Правильно, какого-то мужика, который лежит на стеклянной крыше ТЦ.


Читать дальше  » 

Любовные желания пьяных женщин

По этому поводу есть одна очень известная поговорка, которую я не могу опубликовать по причине цензуры. Все мы прекрасно знаем, что алкоголь стирает все моральные принципы, обладая способностью сближать, казалось бы, совершенно разных людей.

Причем не только одного пола. Нередко под его воздействием сходятся будущие семейные пары. Но более часто он является причиной случайных связей.

Поэтому, в этой статье мы поговорим про некоторых любвеобильных представительниц женского пола, которые под алкоголем стремятся к мужскому вниманию.

В данной статье я не буду писать про мужчин, ибо с ними и так все предельно ясно. У многих под алкоголем включается режим альфа-самца, а страх и неуверенность уходят на второй план. Более того, спиртное делает представительниц женского пола более привлекательными. Отсюда и следует поговорка про то, что не бывает некрасивых женщин. А бывает только мало водки!

Что же касается женщин, то здесь дела в этом плане обстоят немного иначе. Ведь под спиртным они избавляются от всех своих комплексов, чувствуя себя полноценными королевами! Куда-то деваются переживания о лишнем весе и неуверенность в себе. А если ты сейчас королева, то твоя основная задача — это покорить прекрасного принца!

Любовные желания пьяных женщин

Читать дальше  » 

Фото людей, которые решительно дали бой своим зависимостям

Борьба с зависимостью — это сложно и страшно. Причём не только для самого зависимого, но и для его родных и близких.

18 фото людей, которые решительно дали бой своим зависимостям

Мы собрали фото людей, которые решили дать бой своей алкогольной или наркотической зависимости и доказали, что сложно — не значит невозможно. Фотографии до и после говорят громче всяких слов и показывают то, насколько преображается человек, решивший встать на правильный путь.


Читать дальше  » 

Десять заблуждений о водке, которые многие продолжают воспринимать за истину

Казалось бы, что при такой долгой истории и нестихающей популярности водки о ней будут знать буквально всё. Однако в реальности это не совсем так: и о ней в обществе бытует немало недостоверных фактов, в которые многие по-прежнему верят. Самое интересное, что среди них есть те, которые давно опровергли, но на их популярность среди обывателей это почему-то никак не повлияло. Вашему вниманию «десятка» заблуждений о водке, которые многие продолжают воспринимать за истину.

Десять заблуждений о водке, которые многие продолжают воспринимать за истину


Читать дальше  » 

Что ждет пьющих каждый день по стакану спиртного «для укрепления здоровья»? Рассказывают ученые

Действительно ли это полезно? Нет, всего лишь оправдание для зависимости

Ежедневный бокал вина или пива не снижают риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности, как утверждали некоторые ученые ранее. Команда из Канады провела метаанализ более сотни исследований своих коллег и продемонстрировала, что их результаты были ошибочными.


Читать дальше  » 

Как появился армянский коньяк, и Какая хитрая уловка помогла русскому промышленнику «распиарить» его на весь мир

Искусство изготовления вина в Армении имеет 6-тысячелетнюю историю – именно столько лет самой древней винодельне, обнаруженной археологами в пещерах Арени. Однако знаменитый на весь мир армянский коньяк стали изготавливать относительно недавно – «всего-то» с 1887 года.

Этот напиток, хотя и не производится во Франции, удостоился чести называться именно коньяком. А мировую популярность он приобрел благодаря упорству, дерзости и хитрости русского предпринимателя Николая Шустова. История армянского коньяка – захватывающая и интригующая одновременно.


Читать дальше  » 

Британцы — алкоголики? Каждый выпивает примерно 10 литров в год, но цифра снижается

Один из главных стереотипов про британцев — абсолютно необъятная любовь к пиву и другому алкоголю. Если применять к спорту и кинематографу, то стоит вспомнить фильм «Хулиганы Зеленой улицы», который рассказывает о фанатах лондонского клуба «Вест Хэм».

Британцы — алкоголики? Каждый выпивает примерно 10 литров в год, но цифра снижается

Сцена из сериала «Острые козырьки»

Важнейшие сцены фильма происходят в баре, а герои выпивают просто огромное море алкоголя.


Читать дальше  » 

Ученые обнаружили гормон отрезвления, который поможет лечить алкоголизм

При потреблении одинаковой дозы алкоголя, степень опьянения у разных людей всегда разная. Все дело в том, что опьянение зависит от множества внешних и внутренних факторов. То же самое касается и скорости отрезвления, которая у разных людей различается. Как известно, немаловажную роль в этом процессе играет обмен веществ. Но как именно это происходит?

Метаболизм подразумевает множество различных биохимических реакций, которые происходят в нашем организме. Многими из них управляют специальные регуляторные молекулы, или гормоны. В это сложно поверить, но в недавнем исследовании американским ученым удалось обнаружить гормон, который отвечает за скорость отрезвления и даже тягу к спиртному.

Ученые обнаружили гормон отрезвления, который поможет лечить алкоголизм. Ученые обнаружили гормон отрезвления, который помогает быстрее прийти в себя при алкогольном опьянении. Фото.

Ученые обнаружили гормон отрезвления, который помогает быстрее прийти в себя при алкогольном опьянении


Читать дальше  » 

Какой алкоголь пьют в культовых советских комедиях?

Хотя пьянство в СССР и порицалось, в фильмах герои со смаком употребляли алкоголь — культурно и не очень. И не всегда понятно, какой именно. Но мы изучили этот вопрос и опознали многие напитки.

«Любовь и голуби», 1984

Помнишь, как дядя Митя приходит к Василию и прячет бутылку в умывальнике? Ну ту, которая разбилась и которой в итоге мыли руки? Надпись на этикетке прочесть целиком невозможно, но это явно армянский алфавит. По последним буквам и лаконичности этикетки можно предположить, что это портвейн «Ереванский». Жаль, конечно, что мужикам не удалось отметить день взятия Бастилии, но вообще-то они не много потеряли.

Какой алкоголь пьют в культовых советских комедиях?

Читать дальше  » 

Водка с Востока: секреты арака

Казалось бы, где Восток и где крепкий алкоголь? Мусульманам его нельзя, да и жарко на Востоке. Однако именно из тех краев берет начало знаменитый напиток, который многие ненавидят за ассоциации с микстурой.

Арак, он же ракия, он же мастика и узо, — один из самых загадочных алкогольных напитков. Информации о его происхождении крайне мало. Время и место изобретения неизвестны, хотя на право считаться родиной арака претендует Ирак. Непонятно, правда, почему. Возможно, из-за созвучия в названии. Хотя в то же время и на фарси, и на арабском слово ﻋﺮﻕ («арк») означает «пот», что отсылает нас к методу производства — дистилляции, связанной с испарением.

Водка с Востока: секреты арака
Цыганский праздник в Македонии
 

Читать дальше  » 

Малоизвестные алкогольные напитки со всего мира, которые вас удивят

По мнению ученых, предки человека начали употреблять алкоголь еще до того, как начали ходить прямо. В те времена не существовало водки и даже пива — древние люди употребляли спирт, содержащийся в перезрелых плодах растений. Считается, что таким образом они получали больше калорий, а значит, вырабатывали больше энергии. В общем, тяга к спиртному передалась нам от давних предков, и сегодня в распоряжении людей имеется огромное количество разных алкогольных напитков.

Пиво, водка, коньяк и так далее знакомы всем — они продаются во всех магазинах с продуктами. Однако, в разных частях мира существуют спиртные напитки, которые известны только местным жителям и знатокам алкоголя. В рамках данной статьи предлагаем расширить кругозор и узнать о малоизвестных алкогольных напитках, которые могут вас удивить.

Малоизвестные алкогольные напитки со всего мира, которые вас удивят. На фото — бутылки ламбанога, о которых мы поговорим в конце статьи. Фото.

На фото — бутылки ламбанога, о которых мы поговорим в конце статьи


Читать дальше  » 

Что только не сделаешь с бодуна

Время от пятницы до понедельника пролетает с такой скоростью, что физика не может объяснить это. В будущем, вероятно, учёные смогут решить эту проблему, а может и не стоит просто злоупотребл*ть алкоголем.

Что только не сделаешь с бодуна


Читать дальше  » 

За что прототип «великого Гэтсби» убил свою жену, и почему не был наказан

Так сложилось, что американские адвокаты 20-х годов прошлого века, защищавшие в судах гангстеров, сами не блистали порядочностью и законопослушностью. А в некоторых случаях даже становились бандитами, и им самим требовалась юридическая защита. Отличным примером этого считают историю Кричащего Ремуса, который из известного на всю страну адвоката превратился в бутлегера-миллионера, а потом убил собственную жену.

Bigpicture ru screenshot(8)


Читать дальше  » 

Китайский перекус на вечер

Всем нам нужно периодически расслабляться. И один из самых верных, простых и надежных способов — это посиделки у компьютера с вкусняшками и чем-то спиртным. Такой отдых одобряют даже в Китае. Автор видео показал, как прошла подготовка к отдыху. И честно сказать, понять, что он делает, что готовит и что пьет крайне затруднительно. Но это и неудивительно. Это же Китай, где все очень интересно, технологично, но абсолютно нам не понятно.

Скачать

Как пили в СССР: алкогольные традиции Страны Советов

Пьянство в СССР было социально одобряемым пороком. На официальном уровне с любителями заложить за воротник боролись, но общество относилось к нему снисходительно. Ну пьет человек, — а кто не пьет? И ведь правда, в эпоху застоя вся страна находила утешение в алкоголе. А поскольку условий для культурного употребления было немного, традиции наработались в основном в сфере пьянства.

На троих

Главной алкотрадицией СССР было «сообразить на троих». То есть собрать группу из трех человек, скинуться по рублю и купить бутылку водки за 2 р. 70 коп., а на сдачу что-нибудь на закуску. Впрочем, так было и до денежной реформы, когда скидывались по семь рублей. И после подорожания водки.

А все потому, что удобна была и сама доза: принятые залпом 166 граммов водки как раз позволяли захмелеть достаточно, но не слишком сильно. В идеале, конечно, на троих соображали проверенные люди. Но случалось, что третьим брали и незнакомого, а то и вовсе все трое первый раз друг друга увидели. Небезопасно, да, а что поделать?

Как пили в СССР: алкогольные традиции Страны Советов


Читать дальше  » 

10 крутых фактов о роме: откуда он взялся, что значит его название, и как он был настоящей валютой Австралии

10 крутых фактов о роме: откуда он взялся, что значит его название, и как он был настоящей валютой Австралии


 
Если бы не ром, весь мир был бы совершенно иным. Штаты не устроили бы революцию, а европейские метрополии не вели бы кровопролитные войны за колонии. Британские моряки передохли бы от цинги, а пираты Карибского моря просто не появились бы как явление. Да даже Эрнест Хемингуэй потерял бы значительную часть своего шарма! А началось все с папуасов и Александра Македонского…


Читать дальше  » 

Наркомовские 100 грамм: как выдача алкоголя влияла на боеспособность солдат?

Наркомовские 100 грамм – неофициальный, но один из самых узнаваемых терминов времен Великой Отечественной войны. С 1942 года разбавленный спирт выдавали всем советским военнослужащим перед наступлением. Кому пришла идея снабжать армию крепким алкоголем, и влиял ли он на боеспособность солдат?

Наркомовские 100 грамм: как выдача алкоголя влияла на боеспособность солдат?

Читать дальше  » 

Почему мы пьем алкоголь — с точки зрения эволюции

Рано или поздно каждый мужчина так или иначе приходит к алкоголю. Взять, к примеру, канадского востоковеда и профессора Эдварда Слингерленда. Изучал себе китайскую мысль, сравнительное религиоведение, когнитивистику и прочие пугающие слова, а потом докатился до бухла и посвятил ему книгу «Пьяные: как мы пили, танцевали и спотыкались на пути к цивилизации».

Мы сделали краткий пересказ, всё для того, чтобы ты мог, никуда не торопясь, купить себе пива или что ты там любишь, расположиться поудобнее и прочитать этот текст о том, как сама эволюция объясняет нашу тягу к алкоголю.

Почему мы пьем алкоголь — с точки зрения эволюции


Читать дальше  » 

Откуда взялось оригинальное советское пиво «Жигулевское»

В наши дни популярное советское пиво «Жигулевское» варят во многих местах по всей России и за рубежом. Но каковы его истоки?

В магазине и баре Жигулевского пивоваренного завода в Самаре на Волге всегда много людей. В любой момент клиенты наслаждаются несколькими сортами пива либо внутри, либо рядом с окном для еды навынос, либо они слоняются вокруг, ожидая, когда подадут свежую партию своего любимого напитка.


Читать дальше  » 

Древняя крафтуха, легендарное вино и пранки богачей: какими были бары и бухло в Древнем Риме

Древняя крафтуха, легендарное вино и пранки богачей: какими были бары и бухло в Древнем Риме

Современная крафтуха (особенно кислые эли и пахнущие можжевельником IPA) показались бы жителю Римской империи ничем не примечательным пивасом. Зато нам их вина со вкусом меда, полыни и благовоний, да еще и приправленные снегом, оценить было бы тяжело. Да и развлечения в барах были не чета нашим. Императоры, врывающиеся в кабаки и избивающие всех присутствующих, пранки с гладиаторами и фастфуд с проститутками — вот развлечения, которые мы потеряли.


Читать дальше  » 

В России изобрели лекарство от алкоголизма



Медицинский директор «Р-Фарм» Михаил Самсонов сказал, что переносимость препарата «Ардалева» хорошая, а если алкоголик решит совместить его со спиртным, ничего страшного не случится.

Читать дальше  » 

Немного стереотипов: кадры из жизни холостяков

Говорят, что холостяки, живущие одни, повсюду разбрасывают свои носки, питаются одними пельменями, а в холодильнике держат лишь пиво. Так ли это? Конечно, нет. Однако такой стереотип все-таки существует, чему и посвящены эти фотографии.
 

Немного стереотипов: кадры из жизни холостяков

 


Читать дальше  » 

Любимая настойка Брежнев

Скажем сразу: хотя Леонид Ильич частенько устраивал эпичные застолья — приемы на 2500 человек, в отличие от того же Ельцина пьяным его видели считаные разы. Обращаться с алкоголем генсек умел и норму свою знал. Французская актриса Марина Влади рассказывала, как он учил ее пить: сначала 50 грамм водки, потом 100, следом 150 — и все, баста. Под правильную закуску, разумеется.

Любимая настойка Брежнева, запрещенная в США

Кадр из выступления Л. И. Брежнева на японском телевидении, 1977 г.

Читать дальше  » 

Почему люди любят алкоголь с научной точки зрения?

Ученые уверены, что люди начали употреблять алкогольные напитки в незапамятные времена. Судя по археологическим находкам, наши предки употребляли спиртное уже около 5000 лет до нашей эры. Насколько сильно алкоголь вредил их здоровью, сказать сложно. Но сегодня за это пристрастие люди платят слишком большую цену — если верить данным ВОЗ, из-за употребления горячительных напитков ежегодно происходит до 3 миллионов смертей. Но по какой причине люди вообще начали пить?

Ученые считают, что пристрастие к алкоголю людям передали их далекие предки


Читать дальше  » 

Что такое ферменты и как они работают?


 

Ферменты — это биологические молекулы (обычно белки), которые значительно ускоряют скорость практически всех химических реакций, происходящих внутри клеток. Они жизненно важны для жизни и выполняют широкий спектр важных функций в организме, таких как помощь в пищеварении и обмене веществ.

Благодаря процессу ферментации у нас есть и чаи, и соленья-варенья.


Читать дальше  » 

Зверские пьянки: кто из братьев наших меньших любит принять на грудь

Если бы свиньи узнали, что мы сравниваем с ними пьяных вдрызг людей, — обиделись бы. Выпивохами хрюшек назвать никак нельзя. В отличие от мух. В определенные моменты их хлебом не корми, дай только испить из перезревших фруктов. То есть с точки зрения зоологии правильно говорить «пьяный как муха». О том, что подталкивает насекомых к загулам и кто еще из представителей фауны имеет привычку закладывать за воротник, — в нашей статье.

Фотография: Зверские пьянки: кто из братьев наших меньших любит принять на грудь №1 - BigPicture.ru


Читать дальше  »