Всем, кто приходит домой голодным и уставшим одновременно, предлагают расслабиться на подушке для тела в виде румяных свиных ножек. Выглядят они действительно реалистично, а от того еще более отвратительно. Для тех, кто предпочитает менее жирное мясо, есть вариант с курицей.

Девятнадцатый век многим кажется веком искренности, чистоты и натуральных продуктов — однако уже в девятнадцатом веке фабриканты и мелкие предприниматели начали массово подделывать всё и вся. И в первую очередь — продукты питания, так что, зная состав, житель двадцать первого века ни за что бы не взял в рот еду, которую спокойно покупали и использовали домохозяйки и холостяки чуть больше ста лет назад.

Холодное, застывшее, мясное… Догадываетесь, о чём речь? Это же холодец, открывающий антирейтинг самых ненавистных иностранцами блюд. Во-первых, сам факт, что желе может быть не десертом, вызывает недоумение. Во-вторых, ингредиенты в холодце зачастую бывают и вовсе неаппетитные: помимо мяса, используются кожа или копыта. «Вишенкой на торте» становится то, что есть это надо ещё и с хреном.

Филиппины — место, где ад и рай сплелись в ритме волн. Тропические пейзажи здесь утопают в мусоре, а местные жители приветливы, но не без странностей. Вашему вниманию — 10 главных причуд филиппинцев, знание которых поможет сберечь не только нервы, но и деньги.

Это самое популярное блюдо быстрого приготовления в США, а в Канаде самый продаваемый продуктовые товар. У нас, в лучшем случае, его пробовал каждый десятый. Что в нем такого особенного и почему вам обязательно стоит обратить на него внимание, если еще не делали этого.

Вес упаковки 143 гр против 90 гр у Доширака

Из-за высокой конкуренции нынешние рестораторы вовсю стараются переплюнуть друг друг и переманить клиентов к себе. И почему-то они не столько пытаются лучше готовить, сколько шокировать посетителей самыми дикими презентациями блюд.

Еда – это единственная константа, которая объединяет нас всех. У каждой культуры свой стиль приготовления. Мы предполагаем, что основные продукты нашей собственной кухни имеют глубокую историю в нашей культуре.

В последние несколько лет в России вошла в моду вьетнамская еда — необычная, сытная и разнообразная. Вот самые популярные блюда национальной кухни, которые стоит попробовать, оказавшись во Вьетнаме.

Как и во многих других азиатских кухнях, во вьетнамской кухне во главе угла стоит баланс. Это использование в одном блюде контрастных текстур (мягких и хрустящих), баланс между основными вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучим — баланс цвета ингредиентов, баланс специй и трав. Баланс проявляется даже в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов согласно принципам инь-янь.

Все считают, что гречневая каша, холодец, водка и борщ — типичные русские блюда. В самом деле? Мы раскрываем некоторые давние мифы.

Ресторан в Бангкоке готовит свой знаменитый суп с говядиной и лапшой вот уже 45 лет. Изюминка рецепта под катом.

По данным ВОЗ, примерно 30% населения Земли страдает от недостатка еды. Масштабную нехватку продовольствия люди могут ощутить уже к 2050 году. По прогнозам ученых к этому моменту население земли вырастет до 9,6 млрд человек и не сможет прокормить себя. Поэтому уже сейчас ученые по всему миру трудятся над созданием еды будущего. Порошковая еда, блюда из медуз, вода из фекалий и другие варианты пропитания...

От этих блюд ломились столы украинском течение нескольких веков. Украинская кухня чрезвычайно богата. Борщ, сало, вареники, галушки и много других блюд давно стали визитной карточкой Украины во всем мире. 

Украинцы издавна умели создать вкусную и необычное блюдо с дешевых и обычных продуктов: свеклы, свинины, сала, пшеничной муки, яиц и молочных продуктов. Кроме того, всегда особое место в традиционной украинской кухни занимали рыбные блюда. Древние рецепты до сих пор будоражат умы поваров всего мира: караси в сметане, судак тушеный с луком и чесноком — эти и другие блюда занимают передовые позиции в ресторанах Европы и Америки. А еще — вареники, галушки, узвар, компот, медовуха…

Но есть просто таки фантастические блюда, которые почему-то пропадают (а то и вовсе уже пропали) со столов даже украинцев. Посмотрите, слышали о таких?

В Магаданской области стали находить тела убитых браконьерами медведей. И если раньше животных убивали в порядке самозащиты, то в настоящее время ситуации куда серьезней и подлее.

4 июля в Нью-Йорке прошел Международный чемпионат по поеданию хот-догов, который проводит сеть закусочных Nathan’s Famous в День независимости. По правилам соревнования, за 10 минут участники конкурса должны попытаться съесть как можно больше хот-догов. В этом году в 12-й раз победителем стал 35-летний Джоуи Честнат по прозвищу «Челюсти», он съел 71 хот-дог. Среди женщин одержала победу 33-летняя Мики Судо, заглотившая 31 хот-дог. Они получили пояса и призы в размере 10 000 долларов.

Это репортаж с анадырского предприятия «Чукотрыбпромхоз», которое занимается добычей рыбы и последующей ее переработкой.

Меня всегда тянуло к компьютерам, поэтому я получил образование программиста, но по специальности работать пока не получается. Подрабатывать курьером я начал еще в 11-м классе, это был 2005 год. С тех пор я работал в разных отраслях.

Казалось бы проще некуда — расковырял. перемешал, засунул. Но вы даже не представляете себе как можно расковырять и что можно засунуть. Берите на заметку, пригодится!

Это не сборник рецептов, это просто пособие о том, что из чего можно сделать.

Во многих отношениях Древний Рим был родиной современной западной культуры. Легко увидеть её отражение в древнеримской культуре и обычаях, с их акцентом на свободе и верховенстве права. В других отношениях, однако, Древний Рим был более чуждым, чем мы можем себе представить. Во-первых, пристрастие древних римлян к кровожадным видам спорта, в которых гибли люди, отталкивает современного среднестатистического человека.

Древнеримская кухня, правда, ничем не отличается. Одни продукты, такие как хлеб, вино и оливки, сегодня широко используются в современной западной кухне, в то время как другие, например, рыбные и виноградные соусы и пикантные суфле, не найти в меню даже самых изысканных ресторанов. В этом списке мы проливаем свет на пищевые привычки Древнего Рима.

10. Средиземноморская триада

Думаю, вы нередко замечали, как после сытного обеда, а порой даже после завтрака начинает неумолимо клонить ко сну. Может, если после еды хочется спать — это просто естественная реакция организма? Засыпают же хищники после удачной охоты, наевшись как следут своей добычи… С другой стороны, коровы и козочки жуют себе целый день — и вроде в сон не падают. Каковы же причины послеобеденной сонливости, и почему она на нас нападает?

В этот раз на тест была выбрана «запеченная свинина по-датски». Рецептура проста и экономична, из разряда: подготовил, кинул в духовку, подождал — ешь.

Первое правило все котов — кот всегда голоден! Даже если кот только что поел, он все равно голоден, особенно если обнаружил вкусняшку. Всё, что требуется от хозяев — вовремя заметить мордашку, сигнализирующую о безумном голоде хищника!

И если ваш котик ведет себя, как наши сегодняшние пушистые герои, мы можем дать вам один совет — кормите!

Скорее кормите его!

Кто-то хочет забрать свой завтрак

Лапша является одним из основных продуктов питания во всем мире.
Ее подают в густых бульонах, увенчанных ароматными соусами, а иногда и во фритюре.

Здесь представлены различные блюда из лапши со всего мира.

Рокфор — сорт сыра, хорошо известный гурманам во всем мире. Перед его утонченным вкусом и ароматом сложно устоять, ведь не зря рокфор называют «королем голубых сыров». Несмотря на популярность этого продукта, мало кто знает его историю и традиции приготовления.

Мужчина из Тайваня уснул с наушниками AirPods в ушах. Когда он проснулся, то обнаружил, что второй наушник куда-то пропал. Оказалось, он во сне так хотел кушать, что случайно его проглотил, оставив несчастный наушник на войну с прелестями внутреннего мира человека.

Я проверил под одеялом и осмотрелся вокруг, но его нигде не оказалось. Уже потом я понял, что звук исходит из моего живота, — заявил Хсю.

Известный шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер показал, как химикаты превращают подходящий только для собак продукт в пригодный для человека, и выиграл суд против одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире McDonald’s.

В своем шоу «Пищевая революция» Оливер рассказал, из чего на самом деле делаются котлеты для гамбургеров, чем серьезно пошатнул репутацию крупнейшей сети ресторанов быстрого питания McDonald’s.

Давно пора признать, что вся эта идея с хипстерами зашла слишком далеко. Концепт стал настолько популярен, что даже рестораны переключились на него. К сожалению, зачастую попытки быть в тренде оборачиваются смехотворной катастрофой. А привычные блюда в таких заведениях теряют всякий смысл.

Не так давно, пока еще не успели полностью улечься эмоции, ездили с супругой в небольшое путешествие в Стокгольм. Красивый, довольно чистый, уютный и дорогой город. Но суть не об этом.

Я не являюсь гурманом, не буду томно прикрывать глаза при расжевывании куска мяса…я просто люблю сытно и вкусно поесть…У меня давно была мечта…не мечта, скажем так, интересная цель, сходить в ресторан, у которого есть звезда Мишлен. Ну чтобы скажем так, прочувствовать, что же все-таки это такое.

С помощью плакатов о кулинарии велась мощная пропаганда. Где только не было таких картинок: в магазинах, в столовых и ресторанах, в журналах, на улицах и в кабинетах.
Очень часто на таких плакатах не просто озвучивались, но и очень настойчиво навязывались какие-то темы, буквально заставляя народ принять посыл и следовать лозунгам.

Сложно съездить в Америку и не поправиться. Ещё во время первого путешествия (что ж я всё к нему возвращаюсь) я открыл для себя китайские буфеты. Это совершенно особенный вид ресторана: в других странах они тоже встречаются, но не так часто. В каждом американском городке будет минимум один такой.

Съешь, сколько сможешь — зазывают буфетчики с раскосыми глазами. В самом деле, никаких условий, просто плата за вход. Точнее, за выход. И недорого, около десяти долларов с человека, иногда меньше. В буфете можно находиться до закрытия и есть, пока не лопнешь. А если лопнул — отдохни немного, и снова начни есть. Да, как здесь не поправиться!

Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не упоминаются в российских кулинарных книгах вплоть до начала XIX века.

Пора узнать правду о пельменях.

Холодец. Это такая Еда, вернее, наверное, все-таки – закуска. Её готовить очень просто и приятно. Хоть и долго.

Какими были детские заботы в СССР? Приходилось прятать руки, перемазанные в креме или гадать, как скрыть от учителя теперь уже подслащенный учебник, или же мечтать о том, что после уроков получится попробовать хоть кусочек такого вкусного пирожного.

Взрослые были падки на сладкое не меньше, ведь советские десерты были полны натуральных продуктов без консервантов и усилителей, только приятный запоминающийся вкус, который хочется вспоминать снова и снова.

11 марте на Reddit выложили мем из спагетти, сделанный в российском сервисе Ostagram. Этот сайт работает на основе нейросети, которая скрещивает оригинальное фото и картинку с разными текстурами: бобами, картошкой, петрушкой, дымом, монетами и т. д.

Когда твоя девушка оставляет милые послания в твоем обеде. Что видишь ты, что видит она.

Помело, появился на прилавках наших магазинов  относительно недавно и еще не приобрел огромной популярности у покупателей. Чем же интересен этот крупный цитрусовый и полезен ли он?

Вегетарианская пара из Флориды едва не уморила голодом своего 5-месячного сына после того, как сменила рацион питания, прописанный врачом, на смесь из картофельного пюре.

20-летняя Джулия Френч и 31-летний Роберт Баски из Тайтусвилля, штат Флорида (США), были обвинены в халатности после того, как следователи обнаружили, что их ребёнок весил всего 3,9 кг, тогда как при рождении его вес составлял всего на 0,5 кг меньше.

— Ты меня разбуди, когда я выпить захочу.
— А как я узнаю, что ты хочешь выпить?
— Да ты разбуди, разбуди...

Италия подарила миру множество невероятно вкусных и разнообразных блюд. Миллионы людей начинают день с чашечки кофе эспрессо, готовят на обед спагетти, заказывают пиццу… Для самих итальянцев еда – это праздник жизни, а не искусство повара. За трапезой они могут поводить часы, наслаждаясь каждым блюдом.

Интернет-юзеров, избалованных обилием развлекательного контента, очень сложно чем-то удивить, но вот владелец канала Cutefoodofficial («Официальный аккаунт милой еды») все-таки сумел это сделать. Испанский иллюстратор Фран Соло (Fran Solo) публикует невероятные и странные, но в то же время увлекательные ролики с говорящей едой. И они, к огромному удивлению, набирают тысячи лайков и миллионы просмотров.

Предлагаем и вам посмотреть на то, как кекс чистит зубы, зефирки купаются в кофе, а банан играет на пианино. Нет, мы не шутим! Эти видео действительно пользуются популярностью.

Вспомним легендарные Советские консервы «Завтрак туриста», которые нас всех очень выручали в различных походах  в лес, рыбалках, командировках  да и просто в повседневной жизни, когда хотелось перекусить на скорую руку.

Вкусно, полезно, питательно.

Любите сало? Правильно делаете!

Недавно учёные проанализировали более 1000 сырых продуктов, чтобы оценить их питательность, и сало оказалось на одном уровне с семенами чиа, миндалём и свекольной ботвой.

Звание рекордсменов по потреблению мяса по праву принадлежит австралийцам. Жители этого отдаленного континента в среднем съедают по 90 кг мяса в год. Россияне по этому же показателю занимают 11 место (61 кг мяса в год), немного уступая европейцам (64,8 кг в год). Жители Бангладеша, Индии и Эфиопии совсем редко видят мясо у себя на столе — ежегодное потребление этого продукта составляет 3,3 кг, 3,3 кг и 4,1 кг соответственно.

У нас было что-то около трех кило сельди под шубой, четыре кило оливье, ушат салата «Крабовые палочки»» и т.п., – все заправлено майонезом под пробку. Еще пять-шесть мисок студня, запеченный гусь, торт «Наполеон», и по мелочи.

А гости на Новый год не явились, как один – у кого понос, у кого золотуха. Собаки необязательные!…

Семья наша осталась тет-а-тет с многочисленными вкусняшками. Перчатка была брошена…

Конечно, Россия — не единственная страна в мире, где любят гречку. Однако именно здесь к этой крупе люди относятся с наибольшим уважением. Во многих же странах Западной Европы гречку просто ненавидят, считая ее совершенно несъедобной.

Из художественных произведений многим знают, что раньше из-за нехватки витамина «С» морякам приходилось очень туго. Их «профессиональная» проблема длилась на протяжении столетий вплоть до появления первых консервов. Современному человеку будет сложно поверить, что в старину на флоте не слишком заморачивались о том, чтобы кормить подчиненных действительно качественно. От части виной тому был не дурной умысел судовладельцев, а отсутствие технологий консервации.

Голубцы – популярное блюдо, сочетание вкуса мяса и капусты любят многие. Только вот на Новогодний стол хочется подать что-то более изысканное и оригинальное. На выручку придет этот рецепт мяса, запеченного под капустными листьями. Выглядит точно, как голубцы, но значительно вкуснее.

В принятой ООН Всеобщей декларации прав человека содержится статья, согласно которой каждый имеет право на достойное питание. Но несмотря на это, по данным ВОЗ, примерно 30% населения Земли страдает от недостатка еды. Масштабную нехватку продовольствия люди могут ощутить уже к 2050 году. По прогнозам ученых из Университета Миннесоты, к этому моменту население земли вырастет до 9,6 млрд человек и не сможет прокормить себя. Поэтому уже сейчас ученые по всему миру трудятся над созданием еды будущего. Порошковая еда, блюда из медуз, вода из фекалий и другие варианты пропитания...

Автор этого замечательного салата — купец Анастас Богомилов был хозяином множества столовых и трактиров в Москве. И весьма популярных.