Пока сверстники рубились в компьютерные игры, 16-летний парень по имени Хосе начал постигать тонкости кулинарного искусства. Два года спустя, 18-летний Хосе создает шедевры из простых натуральных продуктов в креативном исполнении. Благодаря кулинарному творчеству, парень собрал 1,6 млн подписчиков в Инстаграме. Каждый его десерт — это уникальное творение. Смотрите сами!

Блогер по имени Хосе начал постигать тонкости кулинарного искусства, а заодно и увлекся веганством, в возрасте 16 лет. Своими креативными завтраками и десертами он доказывает, что даже такая кухня может быть вкусной, разнообразной и красивой.

Как сделать лучшую на Дальнем Востоке кондитерскую

Фото из личного архива

Несколько лет назад бухгалтер-аудитор из Хабаровска Ксения Бояркина решила пойти неизведанной для Дальнего Востока тропой: а именно превратить своё хобби в профессию и постигнуть кондитерское дело у ведущих специалистов Европы. И так ей это пришлось по душе, что она даже открыла в родном городе кафе Le Nuage, менее чем за год ставшее лучшей в Хабаровске кондитерской по рейтингу TripAdvisor. В чём же секрет этого крохотного предприятия?

 Вопреки распространенному мнению, десерты являются важной составляющей здорового питания. Самое главное — это помнить, что десерты не должны входить в ваш ежедневный рацион. Это по большей части праздничное блюдо, которое можно и нужно употреблять лишь при определенных обстоятельствах. Поскольку близится Рождество, сейчас самое время напомнить вам о 25 самых интересных и необычных десертах для праздничного стола. Только будьте аккуратны и не злоупотребляйте сладким!

25. Рождественский пуддинг (Великобритания)

Ни одно британское Рождество не обходится без рождественского пуддинга, и, несмотря на то, что этот популярный десерт не так уж вкусен, как многие себе представляют, это не помешало ему стать чуть ли не главным символом Рождества во всей Британии.

Для того чтобы создать настоящий кулинарный шедевр, вовсе необязательно обладать удивительным талантом или кучей экзотических и дорогих продуктов. Необходимо всего лишь проявить терпение и фантазию, а также иметь для этого вагон свободного времени!

Что такое капкейк (cupcake)? Многие хозяйки, имеющие под рукой интернет и базовые знания английского языка (или электронный переводчик), уже готовили эти сладкие штуки. Страницы рунета с недавних пор пестрят заголовками к рецептам, адаптированным и не очень, под ассортимент наших супермаркетов. Но, если честно, эти загадочные штуки, капкейки, не что иное, как небольшие кексики круглой формы, или, иными словами, маленькие порционные тортики, украшенные сверху кремом, глазурью, а иногда замысловатыми марципановыми сюжетами. Предлагаем посмотреть эти необычные украшения капкейков, которые радуют глаз своими яркими цветами.
Приятного аппетита!

 Мороженое в жидком азоте

Манила, Филиппины
В то время как в NASA уже давно освоили технологии замораживания пищи для астронавтов, лишь несколько особо смелых поваров решаются подняться на новые рубежи молекулярной гастрономии и предложить гостям нечто подобное. Один из таких пионеров живет в Маниле. Его фирменное блюдо — мороженое, которое приготовлено с помощью жидкого азота. В линейке вкусов студеного лакомства вы найдете и розу, и лаванду, и даже яйца с беконом!