Водка – один из самых популярных алкогольных напитков во всем мире. Все мы привыкли употреблять ее во внутрь, но мало кто знает, как еще можно использовать этот чудесный напиток.

Самый популярный метод – прием внутрь. Помогает от депрессий, улучшает аппетит. Но это лишь один из множества вариантов.

Возможно, не все догадывались о волшебных свойствах алкогольных напитков не только поднимать настроение, но и превращать обыкновенное блюдо в особенное. Поэтому совместим приятное с полезным и узнаем, как с помощью алкоголя придать блюду неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус и аромат.

1. Усиление аромата еды

Сегодня мы расскажем о 6 распространенных мифах об алкоголе, которые чаще всего принимаются за правду.

Я думаю он больше не захочет приобщаться к русской культуре

Это небольшой и необычный музей, который находится на ВВЦ в Москве. Он, скорее, о таре, упаковке и виде алкогольной продукции, чем о культуре или бескультурье ее потребления.

Фотографии и текст antonio-j

В категории алкогольных напитков есть особые представители, отличающиеся эксклюзивностью, редкостью и естественно ценой.

Некоторые напитки стали самыми дорогими благодаря своему возрасту, который может достигать нескольких сотен лет.

Другие алкогольные напитки имеют невероятно высокую цену из-за уникальной работы, проделанной дизайнерами, которые использовали редкие, дорогостоящие материалы для создания эксклюзивного товара.

Вот несколько представителей элиты алкогольных напитков:

Казахстанские производители алкогольной продукции обещают принять ответные меры

У российских чиновников высокого ранга стало хорошим тоном рассуждать о необходимости проведения реформ в отечественной экономике.
Еще бы! Эта тема одобрена Владимиром Путиным, который требует найти резервы роста ВВП. И несутся с различных трибун речи министров и вице-премьеров о том, что надо снижать административные барьеры, а инвестиции в человеческий капитал, наоборот, увеличивать. Рассуждают о необходимости создания комфортной среды для предпринимательства и инвесторов, о мерах поддержки малого и среднего бизнеса, а также несырьевого экспорта. Однако дело стоит на месте.

Я жил в среде алкоголиков. Нет, не средне-пьющих, а именно алкоголиков. Знаете как приводит к смерти алкоголь? — Печень, сердце и т.п.? — Неа, фигня всё. Коля замёрз в сугробе, Дядь Лёша Боцман упал с крыльца, придя за самогоном — продырявила голову железяка. Славика ЦЫгана зарезали в драке, брата его тоже убили года через три. Сарыга разбился на мотоцикле. Деда Валеру выгнала из родительского дома сестра, он бомжевал, так и нашли окоченевшего в теплотрассе. Никто не знает от чего, да и кому это надо. Пруд историй. Ещё утонувшие, хлебнувшие метанола, покончившие сами...

Те у кого сердце хватануло, видимо, счастливчики. Таких не много: например Цукан, взявший ящик водки на деньги с шабашки… так его и не допил, царство небесное, или Витька Ибрагим, вскочивший с похмела на работу — шаг с кровати был для него последним. Жорын по врачам не бегал. Пожелтел… так жёлтым и схоронили. Продолжить можно, но требуха алкоголизма — не самое интересное. И не в тему сейчас. Я о том, что был там и знаю.

Интернет-чтиво про алкоголизм, как замечаю, делится на две большие части. Первая часть — косвенная реклама клиник по лечению (с пУгалами, страшилками, перемноженной статистикой), Вторая — лабораторные работы тех, кто знает о проблеме из Большой Советской энциклопедии. Есть крупицы, но они под плотным слоем продажных прокачанных ресурсов.

Из того красочного опыта, который имею, могу обозначить все причины, которые могут привести к алкашизму. Их не много. Тут как правила безопасности пешехода: красный — стой, зелёный — иди, иначе — биби задавит. Никакого волшебства.

В Белоруссии с аукциона продан первый автомобиль, который по новому закону был конфискован за пьяную езду. Суды не принимают во внимание, кто фактический владелец автомобиля, лишиться своей машины может законопослушный гражданин или даже юридическое лицо. Новая норма распространяется на всех автолюбителей без исключения, в том числе россиян.

Заседание комиссии по законотворчеству Молодежной общественной палаты прошло на Колыме

Встреча нового года в Британии прошла как всегда бурно. Не все наутро проснулись дома – кто-то встретил первый день нового 2014-го в полицейском участке, кто-то на больничной койке.  По итогам на 1-е января только в Лондоне было зарегистрировано около 100 арестов: несколько изнасилований, десятки случаев нарушения правопорядка, драк, вождения в нетрезвом виде и так далее.

В этом выпуске вы увидите, как отпраздновали новый год в крупных городах Туманного Альбиона:  скандальные фотографии, опубликованные британским таблоидом Daily Mail.

Скачать

Заблуждения о похмелье так же разнообразны, как коктейли, которые вызывают этот скверный синдром. Список предлагаемых способов лечения похмелья — от поглощения макарон перед сном до приема таблеток с экстрактом опунции, требует более пристального изучения.

Давайте выясним, что работает, а что вредит из "народных способов" избавления от напасти.

1 января, пожалуй, без преувеличения самый тяжелый день в году. Но вас, дорогие читатели, мы решили не бросать в беде, один на один с последствиями бурного новогоднего веселья, и собрали для вас лучшие рецепты от похмелья со всего мира – от общеизвестных до весьма оригинальных и даже экстремальных!

(Всего 15 фото)

1. Россия – рассол

Про наше национальное средство знают, наверное, все. Тем не менее, мы никак не могли пройти мимо и не упомянуть его первым номером. Секрет действия рассола объясняется тем, что он одновременно борется с обезвоживанием и восполняет потери солей-электролитов. Однако, доза «лекарства» должна быть умеренной – не более стакана. Кроме того, стоит убедиться, что пьете вы именно рассол, а не маринад.

Скоро наступят новогодние праздники. Наверняка многие уже решили, где и с кем встречать Новый год. Однако выбрать, где отпраздновать самый замечательный и веселый праздник в году – это половина дела, не менее важно позаботиться о том, чтобы послевкусие от новогоднего застолья не омрачилось на следующий день нездоровым самочувствием, похмельным синдромом, туманом в голове и тщетными попытками вспомнить, сколько же было выпито, с кем, зачем и в какой последовательности.

Новогодние каникулы пролетят быстро, и не стоит вычеркивать из них те дни, которые придется потратить на восстановление организма после излишних возлияний накануне. Как пережить праздники без неприятных последствий?

Скачать

 

22-летний преступник ударом камня убил главу семейства, а его подельник жестоко избил супругу.

Чудовищное видео из материалов уголовного дела появилось в Сети – на нем двое нетрезвых мужчин беспричинно избивают и убивают прохожих в городе Орел.

По информации СМИ пьяные разборки проиходили недалеко от детской площадки на 4-ой Курской улице. Сначала преступники догоняют и жестоко бьют одного мужчину в подворотне, сделавшего замечание хулиганам, а затем, добив его ногами, принимаются за следующего, но тот убегает.

В этот момент в драку решила вмешаться местная жительница. В тщетных попытках угомонить дебоширов, женщина позвала своего 43-летнего мужа, возвращавшегося в этот момент с работы. Но как только мужчина подошёл к "компании", один из хулиганов сразмаху ударил куском асфальта в голову собеседнику. От удара мужчина упал без сознания. Женщине чуть позже подельник ломает челюсть ударом ноги.

P.S.

Хоть новость и годичной давности но эмоции просто зашкаливают. А от осознания того, что такое творится по всей стране, становится жутко... 

Но хуже всего становится от понимания того, что всем насрать… Ну был человек, ну не стало.

Но не все же такие! Что ж теперь все магазины где торгуют алкоголем закрывать? Да, россияне?

Торговлю спиртным в Интернете могут приравнять к пропаганде суицида и распространению наркотиков. Сайты, продающие алкоголь, надо блокировать, настаивает Росалкогольрегулирование.

Но это еще не все. В России может появиться антиалкогольный закон, по жесткости не уступающий уже принятому антитабачному. Родителей будут штрафовать за пьющих детей, а в кино запретят показывать застолья. Но обо всем по порядку. Речь о блокировке "алкогольных" интернет-магазинов идет в проекте правительственного постановления, которое подготовило Росалкогольрегулирование. То есть они могут быть включены в Единый реестр доменных имен, а также сетевых адресов, доступ к которым ограничивается, так называемый перечень нежелательных интернет-сайтов.

Скачать

В эти выходные в Мюнхене открылся 180-й по счету фестиваль Октоберфест 2013 — самое большое народное гуляние в мире, которое продлится 16 дней, его посетят 6 млн. человек, при этом цена литровой кружки доходит до € 9.66 (~ 415 рублей).

По традиции его открыл мэр Мюнхена: в полдень, после залпа 12 артиллерийских орудий, он стукнул колотушкой по первому бочонку с пивом и выбил из нее затычку с традиционным криком «O`zapft is!» — переводится с баварского диалекта как «Открыто!», но воспринимается всеми как «Наливай!».
25 фото

Постоянство и однообразие процесса потребления алкоголя (налил—выпил—закусил—go to step 1), несмотря на очевидные радости процесса, способно за***ть даже самого сурового алконавта, поэтому особо изобретательными личностями с ОБВМ были придуманы специальные алко-игры, способные сделать процесс погружения незабываемым, а в случае участия в них зелёных новичков — ещё и доставить немало лулза опытным алкашам.

История алкогольных забав такая же древняя, как и история собственно бухла — в педивикии эта тема раскрыта весьма кошерно.

Очень редкий случай зарегистрирован в Техасе.

В приемный покой клиники попал 61–летний мужчина, много лет занимающийся пивоварением. Симптомы тяжелого опьянения были очевидны, что в итоге и подтвердил тест на алкоголь в крови. Казалось бы, все факты, как–то: пивовар, опьянение, жалобы жены на то, что иногда муж пьянеет после похода в туалет перед церковной службой в воскресение — указывали на известную проблему "выпить втихаря", о чем расстроенной супруге и сообщили доктора клиники. Но была одна проблема — сам "скрытный алкоголик" утверждал, что вообще ничего не пил в этот день. И уж, тем более, не пьет в дни посещения церкви.

Граппа — это национальный итальянский алкогольный напиток. Сегодня мы с вами побываем на заводе Marzadro и посмотрим, как делают итальянскую граппу.
21 фото

Фотографии и текст Antonio

Мировые пивоваренные концерны уходят из России.

Согласитесь, статистика более, чем печальная. Ниже мы приводим основные стадии развития алкоголизма.

Продромальная стадия

Это «нулевая» стадия алкоголизма: алкоголизма пока ещё нет, но потенциальный алкоголик с удовольствием придаётся так называемому «бытовому пьянству», то есть выпить не отказывается, если повод есть. Поводом может выступать и просто встреча с друзьями. На этой стадии человек равнодушно относится к тому, когда будет следующая пьянка, не стремится «продолжить банкет» и может прекратить употребление алкоголя без вредных для себя последствий. Однако, если бытовое пьянство становится ежедневным, то со временем оно переходит в 1-ю стадию алкоголизма.

Источник: Детали Мира

Этот примечательный вывод прямо следует из статистики, собранной исследователями из Университета Колорадо. Они выяснили, что дольше тех, кто выпивает изредка, живут лишь те трезвенники, кто воздерживается от спиртного по веским моральным причинам. Все остальные непьющие умирают в среднем на 17% чаще тех, кто изредка употребляет алкоголь.

Умеренно пьющих, и тех, кто считает что у него с этим проблем нет просьба не беспокоиться. Если вы пьете по паре бокалов вина вечером в субботу, то этот пост можете не читать. Этот пост для тех, кто понимает, что уже капец, но не может остановиться.

По разным исследованиям, например академика И.П. Анохиной, алкоголь приводит к сбоям в регуляции дофамина в мозгу. Не вдаваясь в подробности, под алкоголем он выбрасывается быстро, а без него еле течет, куда хуже чем у непьющих. Выброс дофамина приводит к эйфории, радостному и приподнятому настроению, его отсутствие, к тоске и апатии. Отсюда ощущение счастья после 150-ти грамм, от этого же хреновое настроение после возлияния и сильная тяга пропустить наконец, граммулечку, что бы отпустило. Со временем дисбаланс усиливается, что в итоге приводит к развернутому абстинентному синдрому и белой горячке. Выброс дохренища дофамина — это бред, трясучки и глюки. И никакого кайфа. Только жуткий страх. Я большего ужаса чем при абстенухе не испытывал никогда.

Вчера в рассказе про то, как делают шампанское мы остановились на самом интересном: когда пора уже его употреблять. Об этом счастливом моменте поговорим сегодня.

Итак, как правильно пить шампанское? Заполнить из охлаждённой бутылки высокий бокал-тюльпан на две трети. Пить маленькими глотками. Бокал держать за донышко, чтобы не нагреть напиток руками. Чокаясь, говорить Sante… Ну и так далее. Спросите у Гугла — он с удовольствием сообщит вам об этих и массе других подробностей.

Я лучше расскажу вам, где надо пить шампанское.
35 фото

Фотографии и текст Виталия Володина

Виноделы провинции Шампань испокон веков считались людьми пропащими. Занятие у них было и в самом деле неблагодарное. Виноград в северном (для Франции, разумеется) климате рос неохотно, достойный урожай удавалось получить далеко не каждый год. Но даже если лето было удачным, ранние холода не давали вину добродить в бочках. От этого случались всякие неприятности. Напиток становился мутным, приобретал привычку взрываться в подвалах, а то и в руках покупателей. Но хуже всего была вечная проблема с пузырьками углекислого газа. Сотни лет лучшие умы Шампани ломали голову над тем, как от них избавиться, но всё без толку. Насмешки соседей-южан (особенно вечных конкурентов бургундцев), подозрения гостей «что это в моём бокале шипит, отравить задумали?» и удел вечных лузеров — казалось, что ничего другого шампанцам не остается...
32 фото

Фотографии и текст Виталия Володина

Ученые из США наконец-то объяснили настоящие причины пьянства. Их исследования показали, что люди, злоупотребляющие алкоголем, просто не осознают серьезность сложившейся ситуации. Мы решили присоединиться к ученым и развеять еще 6 мифов об алкоголе.

Об этом заявил главный нарколог страны Евгений Брюн. По его мнению, контроль за продажей алкоголя должен стать еще жестче

Брюн в качестве примера успешной госполитики в алкогольной отрасли привел скандинавский опыт.

26.12.2012, 08:00 by Надежда Козицкая

Как правильно подготовиться к празднику

Эта брошюра не открывает новых истин и тайн. Всё написанное здесь общедоступно и при малейшем усилии более полную информацию можно легко найти в Интернете, всё чаще подобная информация мелькает на телевидении. Но, несмотря на это, она бесследно проходим мимо сознания огромного количества людей.

Казалось бы, с появление Интернета уровень образованности и осведомленности нашего населения должен был резко повыситься, однако и по сей день лидерами рейтинга запросов поисковика Google остаются «скачать», «фото», «в контакте», «одноклассники», «погода», «игры», «фильмы», «купить». Основная причина кроется в том, что даже человеку, интересы которого выходят за бытовые и потребительские рамки, достаточно сложно сориентироваться в новой информационной среде. Каждый день нам скармливают массу различного информационного мусора — достаточно лишь включить на час телевизор. И наш мозг вынужден всё это переваривать — в отличие от желудка его даже стошнить не может.

Тысячелетиями человеческий мозг в день обрабатывал достаточно ограниченный объем данных, но за последние десятки лет, благодаря Интернету и телевидению, количество информации, получаемой в день, возросло в сотни раз, а вот способности нашего мозга остались теми же, что и столетие назад. Это привело к тому, что, не владея методологией восприятия новых знаний, нам становится все тяжелее и тяжелее выбирать нужные и достоверные.

Дело в том, что вся наша культура сконструирована таким образом, что основная масса людей ориентирована на получение знаний путём запоминания и зазубривания без восприятия взаимосвязей между различными отраслями науки. В основной массе мы понятия не имеем как самим обрабатывать новую информацию, как ее анализировать, давать ей оценку на достоверность, как из осколочных фактов самому синтезировать новые знания и понятия.

На последующих страницах не раскрывается обозначенная выше тема. Сделать это в объеме 30 страниц невозможно. Мы видим свою задачу в том, чтобы лишь обратить ваше внимание на некоторые вещи. Делать выводы и принимать решения вам.

magspace.ru_PravdaOnapitkah_obog_.pdf (223 Kb)

magspace.ru_PravdaOnapitkah.pdf (3147 Kb)

Если соотносить алкоголизм и его влияние на генетику (наследственность), то можно выделить следующие последствия:

• Алкоголь вызывает мутации, вследствие чего повреждённые им гены передаются потомству, разрушая потенциал здоровья и личностного развития последующих поколений;
• Помимо мутаций алкоголь способен вызывать сбои в отработке безошибочных самих по себе генетических программ как в организме самого пьющего, так и в процессе формирования плода в организме пьющей матери.
• Для многих людей генетически — в процессе «культурного пития» без злоупотреблений — запрограммировано возникновение зависимости от потре­бле­ния алкоголя, которая неизбежно перерастает в алкоголизм со свойственными ему спутниками: разрушением нейронных сетей головного мозга, деградацией личнос­ти, общим прогрессирующим ухудшением здоровья, генети­чес­кими нарушениями в потомстве и закреплением предрасположенности к алкоголиз­му на генетическом уровне.

Вследствие того, что алкоголь — мутагенное снадобье, а генетическая предрасположенность к возникновению зависимости от алкоголя — объективная данность, каждый, кто противится пропаганде и установлению как нормы жизни человека абсолютной трезвости в отношении алкоголя (а также и прочих дурманов, обладающих аналогичным более или менее ярко выраженным воздействием) — либо дурак, либо мерзавец, обрекающий множество людей в несколь­ких поколениях на ущербное существование, на понижен­ный потенциал их личностного развития, что понижает и потенциал общест­венного развития в целом, а также представляет угрозу для окружающих, когда во власти пьющего оказывается что-то ещё помимо его тела.

"… Несмотря на то, что пиво известно уже давно, а хмель в Европе культивируют примерно 1000 лет, до сих пор нет ясности в том, как же действует этот «напиток» на организм человека. С одной стороны в каких-то книжонках можно встретить целые оды пиву, заканчивающиеся рекомендациями употреблять пиво беременным женщинам, кормящим матерям, давать пиво младенцам «для лучшего сна», с другой стороны главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко говорит: «Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а пивной алкоголизм среди юного поколения». Так где же правда?

Давно было отмечено, что употребление спиртного приводит к феминизации мужчин и маскулинизации женщин, то есть у мужчин появляются некоторые женские признаки и развивается импотенция, а женщины становятся более «мужественными» — грубеет голос, характер, появляется растительность на лице.

Среди всего разнообразия алкогольных изделий, доступных на данный момент, именно пиво оказывает наиболее негативное влияние на содержание половых гормонов в организме мужчин и женщин. К сути этого явления официальная наука вплотную подобралась только в 1999 году. Оказалось, что в «шишечках» хмеля, используемых для придания пиву специфического горьковатого вкуса, содержится 8-пренилнарингенин (8-ПН) — вещество, относящееся к классу фитоэстрогенов («фито» — растение, «эстроген» — женский половой гормон).

Рассмотрим как производят пиво и что оно собой представляет. Современные технологии промышленного приготовления пива включают в себя три основных стадии.

Данный псто написан на фоне постоянных придирок некоторых пользователей Магспейса к "ненаучности" некоторых заявлений о вреде и гипотетической пользе алкоголя, на фоне не только отсутствия медицинского образования, но и отсутствия знаний из литературы по наркологии и других источников, окромя Интернетов.

Уважаемые пьющие и выпивающие!

Вопрос к вам — а для чего вы пьете?