Почему нельзя пить остывший чай?

Чай – самый популярный повседневный напиток в мире. В среднем россияне выпивают за день по 3 чашки душистой заварки, отдавая в 85% случаев предпочтение чёрному чаю.

Однако диетологи предостерегают: застоявшийся чай может представлять серьезную угрозу для здоровья и способен существенно подпортить качество жизни. Чем полезен и чем опасен любимый напиток?

Почему нельзя пить остывший чай?

Читать дальше  » 

Самые странные алкогольные напитки

Алкоголь, как сказал Гомер Симпсон, является причиной и решением всех проблем человека. Люди употребляли алкоголь на протяжении тысячелетий. Он находится даже в корне цивилизации – фермерство развивалось, чтобы обеспечить ингредиенты для пивоварения. Сейчас рынок алкогольных напитков более насыщен, чем печень алкоголика. Чтобы алкогольные напитки продавались, нужно выделяться. Вот десять самых странных доступных алкогольных напитков.


Читать дальше  » 

Обидчивый и невезучий убийца: как поймали «Минского отравителя»

В конце июля 1982 года в пятую клиническую больницу Минска доставили двух машинистов сцены драматического театра имени Я. Купалы с признаками тяжелой интоксикации. Сергей Кучеров и Игорь Лобанов утверждали, что причиной их отравления стало шампанское, которое они украли у коллеги — Владимира Мезенцева. Лобанова удалось спасти, а Кучеров, несмотря на все усилия врачей, умер. Так началась история убийцы, которого назвали «Минским отравителем».


Читать дальше  » 

Coca Cola под микроскопом. Факты, которые поставят точку в вопросе: пить или не пить

В Турции впервые в мире против Coca-Cola начали судебное разбирательство по поводу состава напитка. На этикетке обычно пишут, что в Кока-колу входит сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, углекислота и некий «экстракт». Этот экстракт и вызвал подозрение.


Читать дальше  » 

Энергетик от природы

Как в Хабаровском крае создают новый продуктовый бренд

В сентябре 2017 года гостям Восточного экономического форума (ВЭФ) представили «Кусун» — необычный напиток, созданный из дальневосточных трав. Он пришёлся по вкусу делегатам, и его решили сделать одной из визитных карточек Хабаровского края. Спустя почти год о нём может быть сделана запись в Книге рекордов России.


Читать дальше  » 

Господи, нет: Новый виток популярности чайного гриба

Бабушка будет довольна

Господи, нет: Новый виток популярности чайного гриба

Слоистая скользкая субстанция из бактерий и дрожжей в мутной трёхлитровой банке пугала не одно поколение. Чайным грибом бабушки поили внуков на советских кухнях — считалось, что он полезен для здоровья, а в жаркую погоду заменяет покупной квас и лимонад. К концу 90-х банки почти полностью исчезли с подоконников — в магазинах появилась газировка, питьевые йогурты и другие продукты, которые заменили гриб. Сейчас напиток меняет имидж. В США он получил известность под названием «комбуча» и стал полезным заменителем сладких напитков. За 2017 год рынок комбучи в США вырос на 37,4%, до $556 млн. «Секрет» изучил путь чайного гриба и узнал, зачем он сменил имя и возвращается в Россию на пике популярности.


Читать дальше  » 

Почему полезно какао, особенно если вам за 40

Этот вкусный напиток заряжает энергией и способен защитить от вирусов и инфекций.

Чашка какао с утра улучшит настроение и повысит жизненный тонус. Он содержит вещества, которые улучшают память и стимулируют работу головного мозга, а также нормализуют в крови уровень холестерина.

Почему полезно какао, особенно если вам за 40


Читать дальше  » 

Бутлегерский виски

Расскажу увлекательную историю, как по простому и за три дня сделать американский бутлегерский виски.

21.jpg

Когда читаешь рекламное маркетинговое враньё, как делают какой-нибудь Glenfiddich, всегда умываешься слезами от умиления на словах "на новом шлеме были заботливо повторены все вмятины со старого аппарата, для сохранения неизменности вкуса скотча", или "выдерживался в бочках из под бурбона 12 лет" и хочется просто бежать и пожать руку шотландским товарищам, которые каждый год продают Glenfiddich 15 Years Old, по всему миру в пять раз больше, чем ежегодно заливают в бочки и ставят на выдержку. Впрочем, к промышленным технологиям официалов, я ещё не раз вернусь, а пока поговорим за технологии бутлегеров.


Читать дальше  » 

5 причин, почему стоит пить горячий шоколад

В холодную погоду горячий шоколад отлично согревает. Мы также пьем его, чтобы улучшить настроение. Помимо того, что этот коричневый вязкий напиток вкусен, он еще и очень полезен для здоровья. Узнайте 5 причин, почему стоит пить горячий шоколад.


Читать дальше  » 

Как Coca-Cola «завоевывала» Францию в 1950 году

В 1950 году компания Coca-Cola решила, что народ Франции уже готов к восприятию вкуса напитка и начала агрессивную маркетинговую компанию.

Неофициально Coca-Cola была доступна во Франции с 1919 года, а официально — с 1933 года, однако после войны компания хотела резко увеличить свои продажи, воспользовавшись повсеместным распространением холодильников.


Читать дальше  » 

Как необычно использовать “Кока-Колу”

Стремясь улучшить нашу повседневную жизнь, мы находимся в постоянном поиске инновационных и порой слегка сумасшедших лайфхаков и идей. Иногда доходит до того, что некоторые продукты питания начинают применяться совсем не по назначению, причем очень эффективно.

Сегодня речь пойдет о “Кока-Коле” и возможных вариантах использования этой сладкой газировки в быту. Сам по себе этот продукт достаточно спорный. Многие диетологи и врачи отмечают, что газировка вредна для человеческого организма, так как содержит в своем составе большое количество калорий, консервантов и прочих не совсем полезных добавок. Выбор остается за вами. Впрочем, применять “Кока-Колу” можно не только по прямому назначению.

(Всего 16 фото)

Номер 1

1. Здоровые и шелковистые волосы

Кола — средство для волос двойного действия. Некоторые используют ее в качестве кондиционера. А если вы покрасились в слишком насыщенный цвет, попробуйте колу как смывку — после нее волосы станут гораздо светлее.


Читать дальше  » 

Экскурсия в музей «Мир Coca-Cola»

В канун Нового года после внушительной реконструкции открыл для посетителей свои двери музей «Мир Coca-Cola» на московском заводе Coca-Cola Hellenic.

Мы оказались в числе первых, кто разузнал, откуда ж все-таки в России «праздник к нам приходит».

Номер 1


Кока-кола наносит ответный удар Вятскому квасу

Сангрита

Несколько рецептов вкусной штуки на пятницу.


Как пьют текилу в Мексике

В Мексике, самый традиционный способ пить текилу – без ничего, залпом. Считается, что только такой способ употребления текилы самый правильный — именно так можно почувствовать весь богатый вкус и аромат напитка. Однако в некоторых регионах пьют текилу в сочетании с Sangrita (безалкогольный напиток из сока апельсина, томата и горького перца). Текилу пьют залпом и медленно запивают сангритой.

Однако, даже если вы не любитель алкоголя, попробовать сангриту в жаркий день очень даже стоит, ведь даже небольшая порция этого напитка освежит и взбодрит организм, регулируя температурный и водно-солевой баланс. Готовить сангриту очень легко, особенно если у честь, что единого рецепта нет, но вот сочетание томатного и цитрусовых соков считается обязательным.


Читать дальше  » 

Пост кофемании

Сторонники и противники бодрящего напитка не устанут спорить о его воздействии на организм, подкрепляя свои аргументы многочисленными заявлениями медиков и ученых. Ярые фанаты тем более найдут о чем поспорить — способов очищения, сушки и обжарки кофейных зерен, вариантов приготовления и сортов кофе существует бесчисленное множество.

Изучая суть вопроса, мы нашли много такой информации о кофе, которая может удивить и заинтересовать любого неравнодушного.

Из кофе можно делать чай

Пост о кофемании

Компромисс между любителями чая и кофе найден — вкус чая из листьев кофейного дерева не менее интересен, чем вкус напитка из его зёрен. Заварив листья кофе, вы получите приятный напиток — не такой крепкий, как непосредственно кофе, с насыщенным вкусом и без обычной чайной горчинки.

Более того, кофейный чай содержит больше антиоксидантов и других полезных веществ, чем обыкновенный чёрный чай.


Читать дальше  » 

Чайный гриб: хорошо забытое старое

Номер 1

В России возвращается традиция пить напиток чайного гриба, или кам-бу-ха как альтернатива потреблению привычного кваса. Разберемся, каков на вкус наш национальный напиток, так ли он национален, и как он влияет на наш организм.


Читать дальше  » 

Арбузное счастье в 10 удивительных рецептах

Как в своей жизни вы ели арбуз? Большинство, наверняка, — только в сыром виде либо в коктейле. Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое, шейки, жареные и даже соленые блюда.

Так что рекомендуем взять на заметку 10 простых в исполнении, но впечатляющих рецептов с арбузом.


Читать дальше  » 

Напитки из СССР

 Неповторимый вкус детства, настоящий советский лимонад!!! Любимый лимонад « Буратино», газировки «Груша», «Барбарис», «Крем-Сода», «Тархун», «Лимонад» — такие родные, с детства знакомые каждому напитки, когда пьёшь, то пузырьки ударяли в нос...
 

безалкогольные напитки,  газировка, дюшес, лимонад, ситро, сок


Читать дальше  » 

Взболтать, но не смешивать – 10 коктейлей Джеймса Бонда

Как приготовить напитки, которым отдает предпочтение знаменитый суперагент. Представляем 10 любимых коктейлей Джеймса Бонда, которые «засветились» в фильмах и романах о самом знаменитом суперагенте.

В фильмах бондианы агент 007 пьет в основном шампанское и водку с мартини, однако в литературном первоисточнике его винная карта гораздо богаче. Будем называть вещи своими именами: у Флеминга Бонд — тот еще алкоголик. Но вкус у него отменный, а его манера пить — предмет многих культурологических и даже научных изысканий. К примеру, факультет биохимии Университета Западного Онтарио в Канаде провел целое исследование, чтобы разобраться, как правильнее пить водку с мартини — взбалтывая или смешивая. Ученые не только хорошо провели время, но и выяснили, что взболтанный коктейль содержит больше антиоксидантов и в умеренных количествах помогает в профилактике катаракты и инфаркта.

Водка-мартини

Взболтать, но не смешивать: 10 коктейлей Джеймса Бонда

За всю бондиану Агент 007 лишь дважды отступил от правила «взбалтывать, но не смешивать». Первый раз — в эпизоде фильма «Живешь только дважды», когда связной угощает его коктейлем, приготовленным наоборот. Будучи джентльменом, Бонд едва заметно морщится, но отвечает хозяину квартиры, что вкуснее ничего в жизни не пробовал. Второй раз — когда Бонд проигрывает миллионы долларов Ле Шиффру за покерным столом в «Казино Рояль». Одновременно опустошенный и взбешенный, герой заказывает водку с мартини, а ехидный бармен спрашивает: «Взболтать или смешать?» Бонд огрызается: «Do I look like I give a damn?» — «Я что, похож на того, кому наплевать?».

Рецепт: 75 мл водки, 15 мл сухого вермута, 1 зеленая оливка и 1 долька лимона. По желанию добавить каплю апельсинного биттера или агностуру. Взбалтывать в шейкере вместе со льдом 30 секунд. Налить в охлажденный бокал для мартини и украсить оливкой или лимоном.


Читать дальше  » 

ЧАЙ.


К чаю мы настолько привыкли, что давно считаем его исконно русским напитком и готовы пить с утра до вечера без перерыва. Но какую пользу приносит чай организму человека, и может ли от него быть вред?


Читать дальше  » 

Медики признали газировку безвредной


Номер 1

 Круглый стол под названием "В Москву идет аномальная жара: как спастись от перегрева и обезвоживания?" прошел в пресс-центре "АиФ" с участием специалистов по питанию и токсикологов.

Эксперты напомнили, что предсказываемая синоптиками на лето 2012 года высокая среднесуточная температура может стать серьезным испытанием для организма. Жара значительно затрудняет теплоотдачу организмом, создавая риск перегревания и угрозу теплового удара, а также грозит серьезным обезвоживанием.

Для обеспечения стабильной температуры тела и предотвращения перегревания в организме необходимо поддерживать водный баланс, при котором потребление жидкости равно ее потерям.

Говоря о значении адекватного водного обмена, участница круглого стола, кандидат медицинских наук, врач диетолог-гастроэнтеролог НИИ Педиатрии РАМН Оксана Комарова подчеркнула, что потребление воды определяется не только климатическими условиями, но и уровнем физической активности, типом конституции человека. В среднем, в нормальных условиях потребность взрослого человека в воде составляет 40 мл/кг массы тела в сутки, у детей грудного возраста это значение выше — 120-150 мл/кг массы тела в сутки. Так, для примера, человеку, с массой тела 60 килограммов положено потреблять около 2,4 литра жидкости в сутки. Половина суточной нормы жидкости поступает с напитками.

Оксана Комарова отметила, что для утоления жажды имеет значение не только количество воды, но и ее вкусовые качества. Полезно употреблять напитки, которые утоляют жажду, усиливая слюноотделение, например зеленый чай, хлебный квас, морс, газированные напитки.


Читать дальше  » 

Десятка необычных сортов пива

Собачье, омолаживающее, молочное и другие сорта пива с необычными вкусами и нестандартными потребителями.

Десятка необычных сортов пива

Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая), а среди алкогольных — первый. Даже в Японии, где варить пиво начали лишь в конце XIX века, а на 1500 компаний, производящих саке, приходится не более десяти крупных пивоварен, солодовый напиток быстро завоевал популярность. Причем не только среди людей, но и среди животных.


Читать дальше  » 

? Врачи: Алкоголь спасает от артрита

Врачи из Лейденского университета (Нидерланды) утверждают, что алкоголь помогает избежать различных болезней суставов. Они сделали об этом обширный доклад на ежегодном Конгрессе Европейской лиги по ревматизму, который состоялся 16 июня в Риме.

Специалисты из Лейденского университета изучили истории болезней более 1700 человек с такими заболеваниями суставов как ревматоидный артрит, остеоартроз, спондилоартропатия и пр. В ходе исследования ученые обнаружили, что ежедневное употребление небольших доз алкоголя (речь идет о 50-70 граммах чистого спирта, что составляет примерно 2,5 — 3 бокала вина) оказалось хорошей профилактикой различных видов артритов. В то же время, по словам голландских медиков, злоупотребление спиртными напитками существенно повышает риск развития болезней суставов.

Читать дальше  » 

История кваса (9 фото)

Русский квас — один из лучших безалкогольных напитков. По вкусовым и пищевым качествам он не имеет себе равных. Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время.




Читать дальше  » 

Крюшон



Крюшон — это прохладительный изысканный напиток. Изначально он возник как слабоалкогольный напиток, но потом появилось много рецептов безалкогольного варианта. Происходит от французского слова «сгиспоп» в переводе «кувшинчик». Процесс приготовления крюшонов довольно сложен, требует сноровки и небольшо¬го практического опыта и особенно тщательного придерживания рецепта.

Для приготовления крюшонов используют плоды и ягоды.
Читать дальше  » 

10 самых жутких напитков мира

На сегодняшний день существует настолько много различных напитков, что иногда, пробуя самые невкусные из них, мы не можем понять, с какой целью их готовят. Возможно, представленные ниже напитки, все же придутся некоторым по вкусу, однако большинство из нас даже не рискнет их попробовать.

Читать дальше  » 

Виски

ИЗ ИСТОРИИ ВИСКИ

Несмотря на то, что величайшая дистилляция виски находится в Японии, родиной виски считают Шотландию. Не удивительно, что виски дистиллировалось там ещe много веков назад, а именно с 1494 года. Джон Кор использовал солод, чтобы жечь “воду жизни”. Он, как и все производители алкоголя того времени на дальнем севере британских островов, был монахом. Солод доставляли в монастырь, где и производился предшественник сегодняшнего виски. В 18-19 веках виски делались в небольших количествах по всей Шотландии. Соответственно были большие вкусовые различия отдельных бочек, которые вывозились моряками во все континенты. Наконец виски начали смешивать, чтобы придать единый вкус. Этим занимались Джон Вальнер и Джордж Балатине. Названий сортов тогда ещe не было. И только в 1806 году Джон Девар придумал первое название сорта для виски. Сначала шотландский виски пробовали изготовлять с травами и приправами, так было вплоть до 18 века. Сегодняшний шотландский виски не содержит дополнительных вкусовых веществ.


Читать дальше  » 

Хлебный квас

     Лето, наверное, лучшее из времен года. Яркое солнце пригревает все жарче, а в городах становится откровенно душно. В такую погоду постоянно тянет освежиться стаканчиком вкусного и холодного напитка, и вот мы отправляемся в магазин за газированной водой. И вот уже мы открываем баночку холодной «Кока-колы» или «Спрайта», выпиваем ее и понимаем, что наша жажда отнюдь не прошла. Знакомая ситуация, не так ли? А ведь подобные сладкие шипучие напитки еще и не всегда полезны! Красители, сахар, всевозможные сахарозаменители и другие компоненты превращают безобидную на первый взгляд водичку в настоящий бич для тех, кто хочет похудеть. А ведь еще наши далекие предки прекрасным образом справлялись с летней жаждой, не нанося никакого вреда своего организму. Компоты, морсы и конечно же квас – вот напитки, которые бодрят и освежают в любую жару.

 


Читать дальше

Как приготовить водку-скитлз.

На сегодняшний день весьма популярным в мире трендом является настойка водки на skittles. Есть несколько различных способов ее сделать. Сегодня мы расскажем вам как сделать 5 разных водок.


Читать дальше  »