Сегодня хотелось бы рассказать и показать большой репортаж о том, как производится пиво. От разгрузки вагонов с сырьем до упакованных в ящики банок. Нижегородский пивоваренный завод «Волга» — крупнейший и самый современный из заводов Хайнекен в России. Нижегородцам он прежде всего знаком по такой по-настоящему народной марке пива, как «Окское».

Не так давно мне удалось попасть на уникальную экскурсию по этому заводу, где нам показали полный цикл производства пива. Кстати, с 16 мая подобные экскурсии, правда не такие детальные, уже проходят на заводе для всех желающих!

Приехали мы на завод в группе из трех человек, прошли КПП и попали в гардеробную. Нам показали отличный фильм по безопасности нахождения на заводе. Это лучший пример подобных фильмов, который я видел! Его, кстати, и снимали именно на нижегородском заводе. После успешного письменного тестирования мы надели ботинки с железной стелькой, железным стаканом в носке, жилетку, беруши и очки и пошли на экскурсию.

Экскурсию должен был проводить главный технолог завода, но он был на брифинге с сотрудниками, на котором и нам удалось немного поприсутствовать. Мы увидели реальную жизнь на заводе главного пивовара города Ольги (да, главный пивовар — женщина)! Почему жизнь? Я искренне удивился ее подходу к делу и переживаниям за продукт. Это жизнь, иначе не назвать.

Вы наверняка замечали, что пиво из кеги и бутылки (даже если это один и тот же сорт) почти всегда отличается как небо и земля. Это не проблема чьей-то недобросовестности или ваших рецепторов. Просто разливное и бутылочное обречены быть разными. У этого есть 6 объективных причин. Рассказываем о них:
 
При наливе разливного пива есть шанс загрязнения плесенью и бактериями

Источник: MagadanBeer @ Instagram

Пару месяцев назад забегал в Бараш, взял несколько бутылочек интересного пива. И вот добрался-таки до первой! Попробуем?

Источник: MagadanBeer @ Instagram

Я так понял, что все замечательные посты про пиво радостно прохерены, поэтому придётся заняться немного реновацией тут. С другой стороны — нет привязки к старым тегам (которые я пару лет делал!).