Измена шоколада

Я вчера такое узнал про шоколад! Вы не представляете.
 
Марина готовила самодельные конфеты, а их нужно было макать в шоколадную глазурь. И вот пока я поглощаю конфету, Марина рассказывает, что у нее не получилась глазурь.
 
А я прямо вижу, что получилась.
 
Чувствую успех.
 
У меня для этого целый загон огромных злющих вкусовых рецепторов, которые прямо рвутся с цепи. Но Марина — за науку, а не за смутные ощущения, поэтому в доказательство провала пересказывает мне рецепт глазури. Не замечая, как я цепенею по ходу рассказа.


Читать дальше  » 

Девушка решила узнать, есть ли разница между русским и китайским сникерсом, и провела их тест-драйв

Девушка с ником jupitermedian провела сравнительный эксперимент, который доказывает, что нельзя доверять имени бренда на этикетке. Что же стало предметом эксперимента? Всем известный батончик Сникерс. Девушка решила узнать, отличается ли русская версия от китайской. Ей казалось, что вкус китайского батончика был больше похож на тот, что она помнила из детства. Для того, чтобы узнать всю правду, ей пришлось устроить шоколадкам очную ставку.

Девушка решила сравнить русский и китайский батончик SNICKERS

Цена китайского батончика составила 4 юаня, это около 39 рублей, русский исследовательница купила за 46 рублей.


Читать дальше  » 

Не прокатило



Подхожу в магазине к кассе, стоит небольшая очередь. Передо мной ждет мягко говоря полный парень, тело которого стремится к появлению собственного гравитационного поля. Или школьник, или студент, судя по лицу. Подошла его очередь, кассир начал пробивать покупки. Он берет с ленты три шоколадки и говорит: «Вот эти отдельным чеком». Знакомая многим мужикам ситуация, но только с другим продуктом.

Читать дальше  » 

Как делают шоколад

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).

«Елисеевский кондитерский дом» приоткрыл завесу тайны производства шоколадных изделий, конфет и прочих сладостей. Производство оказалось небольшим, но интересным и вкусно пахнущим :)Посмотрим, как делают шоколад.

Как делают шоколад


Читать дальше  » 

Какао, чу, поспело! Книга на выходные

Ниже книга 1928 года, которая рассказывает доверчивым советским детям, откуда появляется шоколад. Автор и художник, имея самое приблизительное представление о том, что им надо было изобразить, выходили из положения как умели. Вас ждут североюжноамериканские индейцы, гораздо более живые и интересные моссельпромщицы, фантастические плоды и лихие анахронизмы.


Читать дальше  » 

Самара - родина шоколада. В самом сердце России. Репортаж.

Побывать на шоколадной фабрике, пожалуй, мечтает каждый ребенок, да и всякий взрослый не откажется своими глазами увидеть как делается шоколад. Произошло маленькое чудо — я побывала в самом сердце России — на самарской шоколадной фабрике "Россия". Это рай для сладкоежек, жаль, что интернет ещё не научили передавать волшебный запах шоколада.

IMG_2371_1.jpg


Читать дальше  » 

Как выращивают и обрабатывают какао в Индонезии

Основные области возделывания и производства какао расположены в Центральной Америке и Африке, а самым крупным производителем в мире считается – Берег слоновой кости (Кот-Д`Ивуар), который производит около 30% годового урожая во всем мире.

Естественная сушка какао-бобов

Индонезия является достаточно крупным игроком на рынке, и в десятке производителей какао-бобов занимает почётное 2-е место. Островок Бали также вносит свою лепту – горный климат в регионе вулканов, в центральной и восточной части острова идеально подходит для выращивания какао.


Читать дальше  » 

5 причин, почему стоит пить горячий шоколад

В холодную погоду горячий шоколад отлично согревает. Мы также пьем его, чтобы улучшить настроение. Помимо того, что этот коричневый вязкий напиток вкусен, он еще и очень полезен для здоровья. Узнайте 5 причин, почему стоит пить горячий шоколад.


Читать дальше  » 

Самая известная «Алёнка», или история девочки с шоколадной обёртки

Самая известная советская Алёнка.

Самая известная советская Алёнка.

Шоколад «Алёнка» был одним из самых известных советских брендов. Название шоколад получил по имени дочки первой советской женщины-космонавта Валентины Терешковой, а вот лицом этого шоколада стала другая советская девочка.

Читать дальше  » 

10 шоколадных десертов.Некоторые можно приготовить за 10 минут



Один взгляд на роскошный шоколадный торт — и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао… А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.
Для всех любителей сладкого мы собрали самые шикарные шоколадные десерты, которые при желании могут стоять на вашем столе уже через 10 минут.
Читать дальше  » 

Вы будете шокированы этими тортами!

В этом выпуске вы найдете работы британского кулинара и художницы Аннабел де Веттен, вдохновлявшейся фильмами ужасов и альтернативным искусством. На вид плоды ее творчества шокируют, но нежные ароматы шоколада, какао, бисквита, ванили и корицы подсказывают поклонникам всего экстравагантного: на самом деле это стоит попробовать!

(Всего 28 фото)


Читать дальше  » 

Легендарные советские шоколадки

Номер 9

Среднестатистический житель России за год съедает порядка 5 килограмм шоколада. О таком граждане СССР могли лишь мечтать. Тогда плитка шоколада была сродни маленькому празднику, а в особо дефицитное время могла помочь в решении бытовых проблем.


Читать дальше  » 

Самара — родина шоколада. В самом сердце России

Побывать на шоколадной фабрике, пожалуй, мечтает каждый ребенок, да и всякий взрослый не откажется своими глазами увидеть как делается шоколад. Вчера произошло маленькое чудо — я побывала в самом сердце России — на самарской шоколадной фабрике «Россия». Это рай для сладкоежек, жаль, что интернет ещё не научили передавать волшебный запах шоколада.


Читать дальше  » 

Города, в которых можно полакомиться вкуснейшим шоколадом

Перед посещением той или иной страны, каждый путешественник старается заранее изучить путеводитель, чтобы иметь информацию о достопримечательностях, которые стоит обязательно посетить в ходе поездки. Вот только вряд ли в каком-то путеводителе вы найдете информацию о том, где можно попробовать самый вкусный шоколад. Постараемся помочь всем любителям этого лакомства и подсказать парочку местечек с неплохим ассортиментом шоколада.


Читать дальше  » 

Факты о шоколаде

Хотя многие считают, что сладкое не очень полезно для организма, на самом деле шоколад, являющийся любимым лакомством многих людей, полезен. Но даже несмотря на это утверждение, при его употреблении не стоит забывать о мере.


Читать дальше  » 

Шоколадный ковер

художник по имени Ине Ван Ден Элсен (Ine Van Den Elsen), для фестиваля еды Слокдарм в Голландии представил уникальный ковер из батончиков шоколада самых популярных брендов современности (Марс, Сникер, Твикс и другие).



Читать дальше  » 

8 МИФОВ О СЛАДКОМ

Все самое лучшее в нашей жизни кажется сладким по вкусу. И все самое вредное тоже. Обращать внимание на вред сладкого мы чаще всего начинаем ближе к лету – когда на носу наступление пляжного сезона. Именно тогда мы начинаем корить себя за неумеренное пристрастие к шоколадным конфетам. Но давайте разберемся, стоило ли отказывать себе в маленьких удовольствиях?
Читать дальше  » 

Как делают шоколад.

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).

Некоторое время назад «Елисеевский кондитерский дом» приоткрыл завесу тайны производства шоколадных изделий, конфет и прочих сладостей. Производство оказалось небольшим, но интересным и вкусно пахнущим :)Посмотрим, как делают шоколад.

Номер 1

Фотографии и текст Вадима Махорова


Читать дальше  » 

Конфеты Premier Product

Автор пишет: На прошлой неделе я посетил производство шоколадных конфет. Это небольшой цех, если сравнивать его с фабриками, здесь нет конвейеров, а конфеты кропотливо делаются вручную. Для производства шоколадных конфет и фигурок используется высококачественный бельгийский шоколад, который тает во рту, а не в руках.


Читать дальше  » 

"Шоколад", который "шел к успеху", вышел из колонии

Александр Гусейнов по прозвищу Шоколад, прославившийся на весь рунет чуть более пяти лет назад своими красноречивыми словами:

"А че мне переживать, я вообще положительный персонаж", вышел из тюрьмы досрочно.

Напомню, что ему, как сообщнику особо жестокого убийства таксиста, дали срок в 8 лет тюремного заключения.

Цитаты, которые уже успели облететь весь мир, такие как:

"пацан шел к успеху" и "Шоколад ни в чем не виноват", еще долго будут гулять по социальным сетям.

Смотрим видеосюжет далее.

"Шоколад", который "шел к успеху", вышел из колонии (1 фото + 2 видео)

Читать дальше  » 

Пирожное "Ёжики"

ladival, пишет:
Пирожное "Ёжики"

Рецепт из моего детства. Помню мама часто готовила такие пирожные на праздники. Я думаю, что этот советский рецепт знают многие из вас, хотя я знаю некоторых, которые с ним не знакомы (хотя теперь уже познакомились))))). Теперь я выросла и не люблю сладкое так сильно как раньше, но я думаю, среди вас найдутся сластены, которые оценят этот рецепт.


Читать дальше  » 

Золотой шоколад

Всем известно, что бумажные деньги постоянно обесцениваются, да и надеяться на надежность сбережения купюр любой валюты не приходится. Сотрудники одного швейцарского завода золота, который называется Валкамби" довольно креативно подошли к производству своего нового товара, и теперь у них просто нет отбоя от постоянной очереди заказчиков. Они производят так называемые "золотые шоколадки", которые как и обычные плитки шоколада разделены на соты. Как говорится: "Когда наступит черный день" вы сможете просто отламывать от такой золотой шоколадки нужные кусочки. Весят такие плитки под названием "CombiBar" ровно 50 грамм, а производит их ESG, в который входит немецкая компании Heimerle + Meule и и Швейцарский монетный двор Валкамби.

 


Номер 1

Читать дальше  » 

Необычный шоколад.

В Берлине ежегодно проходит осенняя выставка “Import Shop”, на которой производители и торговцы из разных стран продают всевозможные ремесленные и этнотовары. В сегодняшней записи речь пойдет не о самой выставке, которая, кстати, мне не понравилась, а всего лишь об одном сладком стенде. Итальянцы привезли на выставку необычно изготовленный шоколад, который в моем личном рейтинге шоколадных сувениров сразу же попал на верхнюю строчку, пишет Эдуард Гавайлер
Необычный шоколад
Читать дальше  » 

15 фактов о Киндер Сюрпризе

Вероятно, практически всем нашим читателям знаком “Киндер Сюрприз” — яйцо из шоколада с сюрпризом, содержащее внутри пластиковый контейнер с игрушкой или сувениром, которые разрабатываются как собственными, так и приглашенными дизайнерами. За долгие годы существования этого бренда, такие шоколадные яйца изготавливались многими компаниями по всему миру.

Номер 1


Читать дальше  » 

Психологи выяснили, почему последний кусочек шоколада кажется вкуснее

По результатам исследования, проведенного американскими психологами, на последнем кусочке шоколада мотивация и острота восприятия человека повышается.
Читать дальше  » 

11 июля "Всемирный день шоколада"


Чудеса случаются не только в новогоднюю ночь. Жаркие летние праздники тоже могут быть волшебными. Говорят, что есть в году такой день, когда можно съесть море шоколада и при этом не набрать лишних калорий. Что это за день?

Речь идет о сладком-пресладком и вкусном-превкусном празднике – Всемирном Дне Шоколада. Отмечается он ежегодно 11 июля – в самый разгар жаркого лета. Общепринятое название праздника на английском языке – World Chocolate Day.


Читать дальше  » 

В среднем батончике шоколада содержится около восьми частиц таракана


Многие люди, у которых есть аллергия на шоколад, а также все любители шоколада могут быть шокированы следующей новостью. Дело в том, что у них появляется реакция не на какао и не на любые другие ингредиенты этого лакомства. Как выяснили учёные, аллергические обострения спровоцированы частями тараканов, которые заражают все партии шоколада.

В среднем батончике шоколада содержится около 8 частиц этого насекомого, что считается безопасным. Всё, что содержит больше 60 частиц насекомых, отклоняется.

Остаточное количество частиц насекомых, которые попадают в еду, влияют на людей с аллергией и астмой, а побочные эффекты могут включать в себя мигрень, спазмы, зуд и крапивницу.

Шоколад не единственный продукт, который заражен, так как продукты типа макарон, фруктов, сыра, кукурузы и пшеницы тоже содержат эти вещества.

Аллергологи могут помочь пациентам с аллергией на тараканов, используя аллерген-специфическую иммунотерапию, при которой человеку вводится небольшое количество насекомого, а также устранив шоколад из питания.

Первый раз аллергия на тараканов была зафиксирована в 1943 году, а анализы на выявление этой аллергии начали проводить в 1959 году. Многих пациентов настолько потрясает эта информация, что они полностью отказываются от шоколада. Однако если вы думаете, что, покупая более дорогой шоколад, вы сможете избежать тараканов, вы сильно ошибаетесь. Дело в том, что тараканы и их экскременты присущи какао бобам.

Избежать насекомых в еде практически невозможно. Для этого вам просто придется полностью отказаться от еды. А чтобы в еде не попадались частицы насекомых, производителям придется использовать больше пестицидов, что гораздо хуже, чем съесть несколько тараканов.

Продукты в ограниченном выпуске: от шампанского до цветного кетчупа

Оказывается производители продуктов питания выпускают эксклюзивную продукцию ограниченными партиями. Скорее всего для гурманов или любителей необычных вкусов. Это может быть соус с добавлением шампанского, лапша «со вкусом Рождества» или золотая малина. Смотрим!

(19 фото)


Читать дальше  » 

Конфеты «Фрукты в шоколаде»

Одними из моих любимых конфет являются “фрукты в шоколаде”, а ведь ничего сложного приготовить такие конфеты дома самим и удивить любимых домочадцев.


Читать дальше  » 

Шоколадный показ моды: Salon du Chocolat в Париже

Сейчас в Париже проходит 16-ая ежегодная ярмарка шоколада Salon du Chocolat, которая продлится до 1 ноября. Как и в

прошлом году

, в рамках ярмарки прошел удивительный показ мод, во время которого модели представили публике самые разнообразные наряды сделанные из различных сортов шоколада. Кроме профессиональных моделей на модном показе шоколадные наряды представили известные французские знаменитости.

(Всего 15 фото)

temp36 Шоколадный показ моды: Salon du Chocolat в Париже

 

Читать дальше  » 

Что бодрит с утра кроме кофе


1. Шоколад. Почему? Ну кроме того, что он вкусный, он содержит довольном много сахара и является толчком для выработки эндорфинов – этого вполне достаточно для того, чтоб получить заряд энергии на пару часов, если не дольше. Думаю, что все помнят правило «Перед экзаменом лучше съесть шоколадку или выпить крепкий и сладкий чай»?

Читать дальше  » 

Шоколадные брауни с арахисовыми завитками

Решили поделиться рецептом замечательного шоколадного десерта!
Готовится легко и быстро! А самое главное, вы получите настоящее шоколадное удовольствие!

Читать дальше  » 

Как делают шоколад.

 Предлагаю  вам  фото-путешествие   по маленькой  фабрике  братьев  Маст.  Далее вас ждут фотографии приготовления шоколада начиная   от  како-бобов и заканчивая  пакетированием

готового продукта.

Номер 1


Читать дальше  » 

Кондитерская империя Абрикосовых или из истории фабрики им. Бабаева

картинка

Вот уже около двухсот лет большую часть прогрессивного человечества волнует вопрос: как повидло попадает внутрь конфеты. Процесс поступления этой полужидкой массы в замкнутый объем твердой карамели представляется мистически загадочным. До недавнего времени все считали, что человек, который оказался способным раскрыть эту великую тайну, носил фамилию Бабаев. Как же! Ведь фабрика с двухсотлетней историей, одна из самых известных российских фабрик, производящих сладости, называлась так: Кондитерская фабрика имени П. А. Бабаева.

Однако Петр Бабаев к производству конфет не имел никакого отношения. Был он слесарем Сокольнических трамвайных мастерских, в Гражданскую продвинулся по партийной части, стал членом Московского комитета РКП(б) и погиб от руки белогвардейца в 1920 году. А в 1922 году его имя было присвоено кондитерской фабрике, расположенной недалеко от бывших трамвайных мастерских, – фабрике, основал которую человек с «кондитерской» фамилией Абрикосов.


Читать дальше  »