1. Начнём с маркетинговых уловок.
 
На нижних полках, помимо самых дешёвых товаров, ещё болтаются те, поставщики которых не заинтересованы в выкупе торговых мест. Они могут быть и дороже аналогичных товаров, которые расположены на уровне глаз, но хорошее качество или марка «на слуху» работают сами на себя и не требуют дополнительных трат. Например макаронные изделия Granmulino довольно часто встречаются мне где-то в низах, но они отнюдь не дёшевы и хороши по качеству.
 
Существует также принцип расположения «дорогое сверху, ходовое в середине, дешёвое внизу». Такую систему можно чаще всего заметить в алкоголе и колбасах. Убивается два зайца сразу: игра на чувстве превосходства покупателя, мол могу себе позволить взять с верхней полочки, а нищеброды пусть копошатся внизу; и чисто практический нюанс — товар на верхней полке лучше просматривается в камеры и его немного сложнее похитить, поскольку нужно его открыто взять с полки и не прикроешься курткой, сумкой и т.п.

Заведения общественного питания, как и любые другие коммерческие учреждения, всегда будут гоняться за дополнительной прибылью. И в этом стремлении их владельцы используют буквально всё, что только можно, кроме вкусной кухни и приятного обслуживания.

Вот так в этом инструментарии и появились разного рода психологические уловки, которые так тонко обводят вокруг пальца клиента, что тот этого даже не поймёт, даже если он только и успел сделать, что просмотреть перечень предлагаемых блюд. Вашему вниманию «пятёрка» приёмов в меню ресторанов, которые делают выручку.

Торговцы имеют профессию, возраст которой — несколько тысяч лет. Немудрено научиться за этот срок самым разнообразным уловкам, которые помогут сбыть продукт, качество которого уже сомнительное.

Сейчас я оправдаю название сайта «Журналистская Правда» на все 102%. Может быть даже на 104%. Пристегнитесь!

Тихон Смирнов работает в сфере розничной торговли и попутно ведет свой блог. Мужчина знакомит читателей со своей работой, раскрывает секреты магазинов и делится полезными лайфхаками. В своем блоге он так отзывается о себе: «Торгую просроченными сосисками, жульничаю с ценниками, хамлю и „открыть еще одну кассу нельзя“».

Мы внимательно прочитали статьи Тихона и узнали много нового о буднях сотрудников торговых сетей. Надеемся, вы тоже почерпнете в них что-то полезное для себя. А в конце статьи узнаете, какие особенно чудаковатые жалобы покупателей поступали на горячую линию магазинов.

Что делают с продуктами, у которых истек срок годности

Маркетологи — это те люди, которые вызывают у нас возмущение и восхищение одновременно. Они в два счета умеют привлечь внимание, завоевать доверие и так же легко обвести покупателей вокруг пальца. А хитрые штучки в их арсенале не заканчиваются никогда. Ведь как только нам начинает казаться, что все их уловки нами изучены, эти гении продаж придумывают что-то новое.

«Упаковка моего лосьона сверху окрашена в желтый цвет, чтобы казалось, что тюбик заполнен до краев»

Находить изъяны в законе способны не только мошенники, но и предприимчивые люди. Во многих странах поиск лазеек в системе уже давно стал национальной забавой.

В этой статье — примеры того, как, играя по правилам, можно обойти запреты.

Меня зовут Елена, и я 5 лет проработала в рекламном отделе крупной сети супермаркетов. Мне доводилось выезжать в магазины, общаться с сотрудниками, работать с недовольными покупателями и участвовать в создании рекламных кампаний. Я оставила эту непростую работу несколько лет назад, но никогда не забуду того, что узнала о внутренней жизни супермаркетов.

О ловцах скидок, адекватных ценах и способах сэкономить

• Многие из нас любят подсмеиваться над «ловцами» скидок и над теми, кто дотошно сравнивает магазинные цены, а зря. В разных магазинах одной сети по городу цены могут сильно варьироваться.
  Обычно такая ценовая политика обусловлена расположением магазина и достатком его посетителей. Супермаркеты в более богатых районах имеют цены чуть выше, а в более бедных — чуть ниже.

Оказывается, у продавцов-консультантов есть много лайфхаков, которые помогают им «раскрутить» клиентов на покупку. В результате люди приобретают не только те вещи, которые им нужны, но еще и пару-тройку изделий, навязанных продавцом. Какими приемами нейромаркетинга пользуются в магазинах, и как избежать нежелательных трат?

Торговцы имеют профессию, возраст которой — несколько тысяч лет. Немудрено научиться за этот срок самым разнообразным уловкам, которые помогут сбыть продукт, качество которого уже сомнительное.

В данном материале речь пойдёт о пяти самых популярных на нынешний день способов, которые используют супермаркеты для избавления от не совсем качественных товаров.

«Пара-па-па-пам, вот что я люблю!» – эта незатейливая музыкальная заставка крутится в голове у каждого, кто хоть раз был в McDonald`s. Поклонников фастфуда в мире с каждым годом становится все больше, и причину этого назвать несложно. У сети быстрого питания есть свои приемы, как поймать на крючок потребителя и влюбить его в гамбургеры, кока-колу и картошку фри.

О таких трюках сотрудники сети ни за что не расскажут, ведь никому не хочется признаваться в манипулировании посетителями. Но при этом посмотрите, какие очереди выстраиваются к отнюдь не свободным кассам, и задумайтесь, так ли уж безобидна та еда, которую предлагают наивным посетителям.

Я не хочу, но я должен, у меня такая работа. Хотя иногда даже хочу. Это бывает со мной, когда я слышу про вашу творческую натуру, гуманитарный склад ума и говнохипстерскую свободолюбивую натуру. Иными словами, вы пытаетесь сообщить мне и всем окружающим, что пришли в этот мир, чтобы его украшать, а думать за вас должны другие. Такие как я, например. И вот тут я уже хочу сделать вам больно. Если вы не готовы, то просто не читайте дальше: будет больно. 

Тема магов, колдунов и экстрасенсорных способностей во все времена вызывала жаркие споры. Существуют те, кто искренне верит в то, что люди с необычными способностями существуют на самом деле. Другие же утверждают, что все они обыкновенные шарлатаны, которые ради денег обманывают людей. Они просто пользуются доверчивостью окружающих и, выдавая себя за экстрасенсов, зарабатывают на этом хорошие деньги.

Эффект Барнума

Карманные воры — это не просто ловкие фокусники, а очень тонкие психологи. Некоторые представители этой «профессии» достигают в психологии таких высот, что их приглашают участвовать в исследованиях устройства человеческого сознания.

Мы решили рассмотреть излюбленные психологические приемы карманников (на основании расследования немецкого издания «Deutsche Welle»), чтобы вы были внимательнее и никогда не попали в ситуацию, связанную с этими знатоками человеческого поведения.

Хозяевам ресторанов важно не только накормить нас вкусной едой и сделать так, чтобы мы вернулись снова. Им нужно, чтобы мы заказали именно то, что выгодно им.

Мы решили осветить стандартные фишки рестораторов, официантов и маркетологов, из-за которых мы, клиенты, тратим больше денег при заказе.

Меню, где каждый найдет что-то для себя

Заметили, что практически в каждом кафе есть вегетарианские блюда? Ассортимент часто выстраивают так, чтобы никто не ушел и не остался голодным. Например, в каждом меню есть что-то, что любит молодежь, что-то «увесистое» и жирное — для самых голодных, что-то легкое и диетическое — для тех, кто следит за фигурой, и так далее.

Как часто, приходя в торговый центр или супермаркет, вы делаете ненужные покупки? Наверняка довольно часто. Однако мало кто задумывается, что нас фактически заставляют покупать то, что мы не планировали, с помощью различных уловок.

Неудобные кассы

Более 60 % людей выкладывает ненужные покупки во время ожидания очереди на кассе. Чтобы не дать покупателю шанса отказаться от спонтанной покупки, кассовые зоны устроены так, что возможность выложить ненужную вещь практически отсутствует,особенно если товары находятся в тележке.

Ради парочки ленивых минут некоторые готовы мириться с дикими неудобствами или прибегать к навыкам юных изобретателей.

Мы собрали фотографии, которые в очередной раз доказывают, что лень — двигатель прогресса. Ну или просто грамотный энергосберегающий режим.

Когда решил заняться спортом, но еще не точно

Иногда заглядываешь в холодильник или в ящик с картофелем и видишь грустное зрелище: несвежие, начинающие портиться овощи и фрукты. Они словно ждут, когда их отправят в помойное ведро. Мы впустую тратим деньги на покупки и свое время.

Чтобы не было так мучительно больно выбрасывать испортившееся, здесь собраны самые ценные советы, которые позволят хранить овощи и фрукты долго и в самом свежем виде.

Перед хранением ничего не моем



Даже перфекционистам придется привыкнуть к тому, что овощи и фрукты перед хранением лучше не мыть.
Если грязь раздражает, ее можно протереть сухой салфеткой. Иначе вы рискуете смыть защитную пленку, которая предотвращает плесень и гниение.

Жизнь полна ловушек, которые расставлены для вас. Ловушкой может быть что угодно – финансовый долг или ежедневная потеря времени. Пришло время обозначить, на какие моменты надо обратить внимание, чтобы избежать наиболее распространённых ошибок.

Ошибка игрока

Ошибочное предположение, что если часто случается какое-то событие (например, 50 раз подряд выпадает решка), то увеличивается вероятность противоположного события (начнёт чаще выпадать орёл). Причиной этого предрассудка является убеждение, что вселенная должна сохранять баланс. Эта ошибка стала причиной опустошения многих бумажников в Лас-Вегасе.

1. Непогашение кредита.

Суть этой уловки заключается в том, что человек, внеся последнюю, предусмотренную графиком оплату за кредит, гасит его не весь, а остается банку должен незначительную сумму – десять-двадцать рублей. Как остается эта задолженность – вопрос другой, о котором чуть ниже. Главное, что она остается! И банк на этот мизер начинает накручивать проценты, штрафы и т.д. Накручивать тихо, исподволь. Проходит почти три года (три года – срок исковой давности) и банк, неожиданно для этого человека, уже и забывшего о кредите, требует, чтобы он окончательно погасил кредит. Только речь идет уже не о нескольких рублях, а о нескольких тысячах рублей! И это еще так сказать по-божески. Были случаи (например, в «Росбанке), когда человеку, погасившему кредит, звонили через полгода и сообщали, что он остался должен банку две тысячи рублей – на момент погашения. А сейчас эта сумма возросла до 35 тыс. рублей! То есть якобы непогашенная сумма просто выдумывалась! «Я все заплатил!» – справедливо возмущался человек. Но доказать ничего уже не мог, так как квитанции об оплате он уже успел благополучно выбросить. А если человек умудрялся их сохранить и предъявить банку, то там со вздохом ссылались на компьютерный сбой. Со вздохом – потому что не удалось на этот раз стянуть с человека деньги.

Противоядие:

От парковки до кассы супермаркет полон хитрых сетей и коварных ловушек, расставленных для того, чтобы вы потратили больше, чем планировали и купили больше, чем нужно.

Вы отправляетесь в магазин за молоком и возвращаетесь со здоровенным брикетом мороженого (был на распродаже), свежим багетом (пахнет – обалдеть!), парой банок консервов (мало ли что) и журналом (с кем же всё-таки встречается Дженнифер?!)…
Вот как это делается…

1. Начнём с тележки. Эта незаменимая вещь была изобретена в 1938 году специально для того, чтобы вам было легче вынести из магазина как можно больше всякой всячины.