О том, когда в СССР появились первые жалобные книги, история умалчивает. Но к середине 1920-х годов этот бич советского ненавязчивого сервиса уже был распространен повсеместно. Это был единственный инструмент воздействия на нерадивых завмагов и хамящих продавцов. Книгу жалоб боялись, поэтому шли на массу всевозможных уловок, чтобы избежать порочащих заведение записей.
Перевод странных терминов, на которые ты натыкаешься всякий раз, когда берешь в руки буханку молока или пачку хлеба.
Хотели бы мы знать, кто придумывает для эмульгаторов, загустителей и прочих кондитерских жиров такие зловещие, непонятные названия. Этот переводчик с этикеточного на русский поможет тебе кое-что прояснить.
Прежде чем читать материал, обрати внимание: чем короче описание состава на этикетке, тем лучше. Ингредиенты обычно перечислены в порядке отношения его веса к весу продукта. Чем ближе ингредиент к началу списка, тем его больше. Нет, сколько именно, узнать не получится. Так что, если мясо в составе котлет стоит на первом месте (что все-таки уже плюс), а мука — на втором, не факт, что мяса сильно больше.
И еще имей в виду, что «название товара» и «наименование продукта» не одно и то же. Сметана может оказаться сметанным продуктом с соевым белком, растительным жиром и еще множеством всяких загустителей и эмульгаторов.
Теперь, когда ты знаешь, на что обращать внимание в первую очередь, пройдемся по основным понятиям.
Когда мы отправляемся в магазин за покупками, мы ничего не ожидаем, ведь это очередное рутинное дело. Но иногда поход выливается в приключение, которое просто невозможно забыть. Как в случае с забытым в шкафчике тортом или с бисквитом Choco Pie.
Был у меня случай в продуктовом магазине. Подходит ко мне охранник и тычет в лицо какую-то бумагу, на которой изображена женщина в очках и с сумкой в руках. Говорит мне: «Это вы?» А я плохо видела, растерялась. Он меня под белы рученьки и в подсобку. «Вы в прошлый раз взяли масло и не заплатили». В этот момент девушка за компьютером просматривает кадры с видеокамер. Кричит ему: «Это же не она!» Извинились, но осадок остался.
Не так давно нам удалось легально побывать в Чернобыльской зоне отчуждения. Конечно, мы были здесь уже достаточно много раз нелегально, минуя различные КПП, прячась от охраны и проживая неделями в заброшенных и опустевших квартирах Припяти. Но иногда хочется посмотреть немного больше, увидеть все то, что недоступно для нелегального туриста, ведь в зоне, помимо отселённой Припяти, есть еще и Чернобыль, который и по сей день отчасти заселен.
В сети распространилась запись, на которой видно, как молодые хихикающие кавказские мужчины преследуют шоумена. Скорее всего, безудержное веселье вызвал эпатажный внешний вид Зверева. Сначала он спокойно шёл, но в какой-то момент не выдержал столь настойчивого внимания и остановился поговорить. Стилист спокойно объяснил горцам, что «это некрасиво».
Если спросить человека, заставшего СССР, с каким безалкогольным напитком у него ассоциируется канувшая в Лету страна, то с большой долей вероятности вам назовут березовый сок и квас. Тему «сочных советских берез» мы уже обсуждали, а вот про легендарный квас забыли. Пришла пора исправить положение, тем более выяснилось, что о любимом напитке взрослых и детей мы знали катастрофически мало.
Узнай, как не стать жертвой маркетологов и сэкономить деньги в магазине (а потом потратить их на другую фигню).
1. Составь список
Список покупок жизненно необходим. Потому что того, что хочется, всегда больше, чем того, что реально нужно. Его можно сделать по старинке на листочке или в специальном приложении, благо сейчас их много.
Есть у нас на районе магазин. Так называемый «магазин последней надежды». Если лень пройти 400-500 метров до Магнита, 5ки и т.п., то забегаю туда. Ассортимент: от разливного пива со снеками, до конфет и колбас.
Хозяева(они же и продавцы) всегда ходят с недовольными ебальниками. Прихожу и, разговаривая по телефону, говорю какие сигареты нужны. Продавец берет нужную мне пачку- показываю карту, мол оплата картой. Продавец стоит. Я договорил и положил трубку.
— Молодой человек, в нашем магазине запрещено разговаривать по телефону!
— В смысле? Сигареты я вам назвал. Оплата картой. В чем проблемы то?
— Мне ваш голос не нравится.
— Ну не нравится мой голос, можете его слушать. Да вы, наверное, лучше закройтесь, если вас покупатели раздражают.
— Нас выдавливают крупные сети!!!
Маркетологи готовы на всё, чтобы привлечь побольше клиентов. И к счастью, многие из них понимают, что лучшее средство продвижения — это искренняя забота о своих покупателях. Причём тех, кто совершает покупки, одинаково порадуют и большие технические новшества, вроде эскалатора для тележек, и приятные мелочи. И, как вы сейчас увидите, таких проявлений заботы можно придумать множество!
У нас замечательная страна и прекрасный народ. Главное — понимать тайные, лежащие в глубине механизмы, коих не видно на первый взгляд. А когда понимаешь, оно и легче становится с людьми-то.
Много лет отдав службе в строительном магазине, я понял пружинку, которая движет всем вокруг. Эта пружинка называется «вера». Не в Бога, нет, хотя и в Бога тоже. В атеизм люди верят, в науку верят, верят в своё право парковаться на газоне. Почувствуйте разницу — не знают, а верят. Во всё подряд верят, не утруждая себя сбором знаний и опыта, ориентируясь по зову сердца, не сомневаясь в своём праве судить иноверцев и плевать на них. Плевать на всех...
В небольшом магазинчике, торгующим продуктами питания и бакалеей, завелся очень креативный товарищ, чья фантазия превращает ценники и чеки в нечто уникальное.
Название товаров в чеке и ценнике никак не регламентировано, а тут человек проявил фантазию и без всякой пошлости с небольшим юморком решил отметить свой бизнес.
Но я не уверен, что это прямо годовщина. Думаю она просто эти годовщины придумывает, когда хочет винишка. А я ведь главное никак не проверю.
Короче, решил сходить купить что-нибудь на вечер. Захожу в магазин, беру на кассе презервативы, бутылку вина. Думаю, надо взять еды, но готовить сильно не хочется. Пельмени? Да! Отличная идея, тем более годовщина не круглая.
Чаще всего, общаясь с покупателями, работники кассы ограничиваются фразой: «Пакет брать будете?» Но иногда, когда они бывают в настроении (или совсем наоборот), кассиры способны сделать так, чтобы встреча с ними не прошла бесследно. А некоторые и вовсе могут выдать такое, что киношникам впору задуматься: а не запустить ли о них комедийный сериал.
Сегодня, когда недостатка в товарах нет, сложно представить себе, что еще несколько десятилетий назад советские люди не могли купить нужную вещь из-за тотального дефицита. Процветала спекуляция, ведь хотелось и одеться красиво, и попробовать импортные продукты. Правда, некоторым везунчикам удавалось посетить элитный магазин «Березка». Читайте, что в нем можно было приобрести, почему вместе с американскими джинсами продавали томики Ахматовой и как правительство закрыло сеть этих магазинов во благо социальной справедливости.
Если у вас есть домашний питомец, то обязательно следите за тем, чтобы он находился возле вас. У котов нет чековых книжек и кредитных карт, но они так же как и люди могут влезть в долги. А так как источников дохода у хвостатых нет, то отдуваться за них придется хозяину.
Тайский кот пропал из дома на три дня, а когда пришел домой, то оказалось, что он успел сделать покупки «в кредит».
Сотрудник крупной российской торговой сети поделился хитростями, которые используют маркетологи, чтобы заставить покупателей класть в тележку совершенно ненужные им товары. Все эти «фишки» настолько просты и очевидны, что даже стыдно признавать, что мы каждый раз снова и снова на них попадаемся.
Тихон Смирнов работает в сфере розничной торговли и попутно ведет свой блог. Мужчина знакомит читателей со своей работой, раскрывает секреты магазинов и делится полезными лайфхаками. В своем блоге он так отзывается о себе: «Торгую просроченными сосисками, жульничаю с ценниками, хамлю и „открыть еще одну кассу нельзя“».
Мы внимательно прочитали статьи Тихона и узнали много нового о буднях сотрудников торговых сетей. Надеемся, вы тоже почерпнете в них что-то полезное для себя. А в конце статьи узнаете, какие особенно чудаковатые жалобы покупателей поступали на горячую линию магазинов.
Что делают с продуктами, у которых истек срок годности
Покупки в магазине — это настолько рутинная задача, что покупателей, казалось бы, ничем не удивишь. Однако некоторым супермаркетам все же удается это сделать. В разных городах мира свои стандарты и обычаи, которые нам могут показаться удивительными или даже странными. Редакция Novate.ru предлагает посмотреть несколько оригинальных примеров, которые помогут забыть о длинных очередях, банальных проблемах и навязчивых продавцах, а также погрузиться в мир удивительных покупок.
Маркетинг может быть очень дорогим, но, к счастью, всегда есть альтернатива — определенные хитрости, не требующие больших затрат. Партизанский маркетинг — не предполагающая крупных расходов стратегия, смысл которой в использовании оригинальных идей. Термин был введен в обиход американским рекламистом Джеем Конрадом Левинсоном.
,
Как же это работает? Неизгладимое впечатление на покупателей производят остроумный посыл и нестандартность подхода. Хотите понять, о чем речь? Мы подобрали несколько интересных примеров.
Подробные отзывы с фотографиями — настоящая находка для тех, кто привык делать покупки в интернете. Порой их пишут так остроумно, что складывается ощущение, будто читаешь сборник юмористических миниатюр.
Магазины вправе не обслуживать покупателей без средств индивидуальной защиты в регионах, где введен масочный режим, сообщил РИА Новости замглавы Минпромторга Виктор Евтухов.
И вновь пост про «голодных» грабителей. На этот раз попытка ограбления была заснята камерой видеонаблюдения в одном из продуктовых магазинов в Приморско-Ахтарске. Мужчина думал, что это будет «легкое дело», но все прошло совсем не так, как он планировал. Продавщица оказалась не из пугливых. Она дала разбойнику достойный отпор. В итоге борьбы, грабитель был вынужден капитулировать. Но на свободе он пробыл недолго, сообщается, что он уже задержан.
«Еще вчера считали обслугой, а теперь делают героями какими-то». Сотрудники продуктовых магазинов — одни из немногих, кто продолжает работать, когда большинство людей вынуждены сидеть дома. Неожиданно они оказались «социально важными и незаменимыми».
Мало кто из покупателей понимает, под какой нагрузкой они сейчас трудятся. Дело даже не в жутких набегах за гречкой и бумагой, которые уже в прошлом (надеюсь), а в целом комплексе причин, которые сильно изменили работу и сделали ее действительно напряженной.
Меня зовут Елена, и я 5 лет проработала в рекламном отделе крупной сети супермаркетов. Мне доводилось выезжать в магазины, общаться с сотрудниками, работать с недовольными покупателями и участвовать в создании рекламных кампаний. Я оставила эту непростую работу несколько лет назад, но никогда не забуду того, что узнала о внутренней жизни супермаркетов.
О ловцах скидок, адекватных ценах и способах сэкономить
Многие из нас любят подсмеиваться над «ловцами» скидок и над теми, кто дотошно сравнивает магазинные цены, а зря. В разных магазинах одной сети по городу цены могут сильно варьироваться.
Обычно такая ценовая политика обусловлена расположением магазина и достатком его посетителей. Супермаркеты в более богатых районах имеют цены чуть выше, а в более бедных — чуть ниже.
Оказывается, у продавцов-консультантов есть много лайфхаков, которые помогают им «раскрутить» клиентов на покупку. В результате люди приобретают не только те вещи, которые им нужны, но еще и пару-тройку изделий, навязанных продавцом. Какими приемами нейромаркетинга пользуются в магазинах, и как избежать нежелательных трат?
Я застал самый конец периода продажи и массового использования грампластинок. Успел несколько пластинок МЕЛОДИЯ купить сам лично в магазине «Дом Книги». Это тоже чувство, как взять в руки новенькую книжку или прочитать ее электронную версию на планшете. Жаль, прошло то время, но рад что застал и помню те ощущения.
А вот энтузиасты представили, как бы выглядели пластинки западных рок-групп, если бы их выпускала МЕЛОДИЯ:
Продавец книг в понимании большинства — это уютно расположившийся на стуле человек, который с кружкой чая и вкусно пахнущим новыми страницами романом в руках ожидает нечастых посетителей. Наша героиня, Анна Яковлева, готова развеять этот романтический образ. В своем телеграм-канале «Монологи книготорговки» она с юмором описывает суровые будни продавца независимого книжного магазина «Перемен» в Новосибирске.
5 февраля (23 января по старому календарю) 1901 г в Москве на стыке улицы Тверской с Козицким переулком ровно в 12.00 в присутствии огромного количества зрителей состоялась знаменательная процедура открытия большого торгового предприятия, которое называлось «Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин». Это предприятие существует и в настоящее время. Более того, оно является одной из визитных карточек главного города России.
Ничто не порождает столько споров о магазинных тележках для товаров, как возможность садить в них детей. Некоторые даже утверждают, что откидная задняя стенка в тележке как раз и нужна для того, чтобы можно было разместить свое чадо. Звучит по меньшей мере странно. Едва ли конструкторы хотели, чтобы дети с грязными ногами пачкали общественные тележки и продукты питания. Самое время разобраться в данном вопросе окончательно.
Вы знаете, что Эмираты – далеко не самая дешевая страна, и Дубай не является исключением. Здесь много нефти, власти страны поощряют инвестиции в высокие технологии и строительство по всему миру, поэтому и с деньгами проблем нет. В стране возводят целые острова, сюда для пляжей завозят белый песок из Египта, а в Дубае стоит самое высокое здание в мире – Бурдж-Халифа. А еще все граждане ОАЭ имеют настолько мощную социальную поддержку, что порой невольно задаешь себе вопрос: «И почему я не родился в Эмиратах?».
Люди покупают эти товары каждый день и уже давно не ощущают их реальной стоимости. Самое интересное, что без любого их этих продуктов мы спокойно проживем и не почувствуем пропажи. Именно благодаря подобным мелким покупкам наши деньги и утекают Ниагарским водопадом из кошельков.
Красная икра
Традиционно считается дорогим продуктом, который люди (и далеко не все) ставят на стол только несколько раз в год. Для наглядности, и будем сравнивать именно с ней (лидер нашего списка оказался аж в 6 раз дороже).
Американец Ник Коллинз открыл собственный ностальгический стартап. Чтобы окунуться в прошлое, нужно лишь прийти сюда и посмотреть на длинные ряды полок, каждый фильм на которых напомнит о юности тем, кому сегодня уже за 40.
Чехарда! Новые законы то принимаются, то отменяются, постоянно идут десятки предложений из самых разных углов, от руководства таможни до Минэкономразвития. Условия перевозки посылок меняются с незавидной регулярностью. Вот краткое содержание этого кордебалета, если интересно.
Теперь окончательно оформились условия на 2020 год. Нас ждёт новое урезание беспошлинного лимита и в целом более жесткие правила. Но в попытках ограничить иностранные интернет-покупки правительство и АКИТ на этот раз могут получить обратный эффект.
На неделе в американском Сиэтле компания Amazon открыла офлайн-магазин, который, судя по всему, станет первым звеном революции в мире розничной торговли. Чтобы попасть в супермаркет, получивший название Amazon Go, покупатели на входе прикладывают к турникету смартфон с QR-кодом из приложения. А потом начинается самое интересное.
Чтобы купить айфон, выпить мартини с водкой и сходить на 3D-сеанс, в XIX веке приходилось посещать по очереди три разных места! Но один человек изменил все!
Несмотря на раннее утро, Оксфорд-стрит кишела людьми, и с каждой минутой их становилось все больше. Они прибывали в кебах, пешком, в комфортных личных экипажах и модных таксомоторах. Никогда прежде чопорный Лондон не видел такого смешения классов: фабричные девушки, сбившись группками, рассматривали наряды дам, вылезавших из экипажей; рабочие отпускали плоские шуточки в сторону модисток.
Казалось, этим утром (а на календаре — 15 марта 1909 года) на Оксфорд-стрит намечается невероятное представление, которое никто не хочет пропустить. Постепенно толпа, исчислявшаяся уже тысячами, собралась вокруг огромного девятиэтажного здания, выполненного в стиле боз-ар и украшенного внушительными ионическими колоннами. Большинство присутствовавших поражал уже сам факт существования этого здания: год назад на месте гиганта был лишь пустой котлован, да и он казался близок к тому, чтобы стать хранилищем для английских ливней. Эта часть Оксфорд-стрит всегда слыла нелюдимой и непопулярной. Но только не сегодня. Сегодня здание с начищенной табличкой Selfridges над главным входом привлекло, похоже, всех жителей столицы.
Есть в мире такая крупнейшая сеть супермаркетов из 11 700 с лишним магазинов, называется Walmart. Их магазины по большей части работают в США, но встречаются и еще в 27 странах мира. Так что будьте очень осторожны во время заграничного шопинга: публика там отоваривается, мягко говоря, специфическая...
Вот так вот катишь, катишь свою тележку между полками — и натыкаешься на ЭТО!
Мы тут с коллегами замутили социальный эксперимент. Открыли импровизированный ларек без продавца. Все просто: подошёл, взял товар, положил деньги в банку. Никакого контроля, все основано на честности и доверии.
Когда мне было нечем заняться, я просто листала небезызвестный китайский сайт и наткнулась на очень необычный товар. Китайцы выпускают немало странных вещей, но такие гаджеты всегда интересно посмотреть. Честно говоря, такое я вижу впервые.
Года два назад дочь наотрез отказалась засыпать под старые читанные-перечитанные сказки, и мне пришлось на ходу сочинять что-то новое. Насочинял на небольшой сборник. И, как водится, принялся стучаться во все издательства, в попытке этот самый сборник выпустить.
Если бы в наших магазинах начали платить зарплаты сопоставимые зарплатам США, то продавец-кассир моментально стал бы одной из самых престижных должностей на рынке труда.
Жители Якутска шокированы и возмущены. В одном из магазинов города продавался кефир за 750 рублей. В Москве точно такой же продукт можно купить за 65 рублей.
В супермаркете «Поярков» покупатели обнаружили кефир от бренда Parmalat с ценником в 750 рублей. После того как эту новость разнесли по соцсетям и опубликовали в СМИ, цена на кисломолочный продукт резко упала до 680 рублей за бутылку.