Что такое березовый сок и чем он полезен для нашего здоровья
Береза — уникальное дерево, которое может давать сок
Каждую весну жители России едут в лес, чтобы собрать березовый сок. Люди пьют его с древних времен, но рекордную популярность он завоевал во времена СССР. Этот напиток был настолько всеми любим, что его продавали в советских магазинах в трехлитровых банках.
Его вкус зависит от времени и места сбора, но в целом это нежный напиток со сладковатым привкусом и небольшой кислинкой. Березовый сок рекомендуется выпивать сразу же после сбора, потому что под воздействием микробов он начинает быстро бродить.
В общем, эта бесцветная и вкусная жидкость нравится людям всех возрастов и, к тому же, считается полезным для здоровья. Но знаете ли вы, откуда в березах берется сок и из чего он состоит? Сейчас мы вместе восполним пробел в знаниях и расширим свой кругозор.
Читать дальше »
