От лука с морковкой до гигантской свеклы и гибрида дыни с огурцом

Фото: предоставила Нина Вишневская

Нина Вишневская, чей участок находится в пригороде Магадана, в районе «Горняка», давно не ходит в магазин за овощами: все растет у нее на грядках и в теплице, да в таких объемах, что хватает на долгую колымскую зиму и еще остается к следующему сезону.

В процесс земледелия вовлечены все домашние: муж Евгений, 12-летняя дочь Элеонора и сын Вадим, которому 21 год. И просто неоценимый вклад в общее дело вносит мама Нины Галина Владимировна. Дача стала первым хобби Вишневских, которому летом они посвящают все свободное время.

Кто у нас передовик?

…Может быть, поэтому колымская земля в знак благодарности каждый год дарит семье богатый урожай помидоров и огурцов, кабачков, баклажанов, перцев, зелени и ягод. Из сезона в сезон на участке Вишневских стабильно вырастают овощи-рекордсмены, по росту и по весу.

К примеру, гигантские корнеплоды, как свекла на фото весом почти 2 килограмма в одной штуке. И каждую неделю здесь собирают полные корзины клубники, которой так много, что хозяйка варит из нее варенье, чтобы ягода не пропала. 300 килограммов томатов за сезон – вдуматься только! А количество собранных зеленцов дачники и вовсе не считают.

Фото: предоставила Нина Вишневская

На вопрос о том, что из необычного выращивает семья на Магаданской земле, Нина призадумалась. Может, арбузы с дынями или кукурузу?

«Да что вы, разве же это необычное, – удивляется собеседница. – Это в порядке вещей, нас бахчевыми не удивишь. – У нас все может расти, как на материке, хоть и считается Колыма зоной экстремального земледелия. Просто нужно любить дело, которым ты занимаешься. Получать удовольствие от всего, что делаешь, любить землю, заботиться о ней, и она тебя щедро отблагодарит.

Я всегда захожу в теплицу только с хорошим настроением: «Здравствуйте, мои золотые! Как у вас дела? Кто у нас в этом году будет передовиком производства? Кто получит награду – кого будем высаживать в следующем году?» И они, конечно, откликаются богатым урожаем. Как говорят, доброе слово и кошке приятно. А у нас – и росточку, и любому живому организму на Земле».

К вершинам мастерства

Фото: предоставила Нина Вишневская

Началось общее хобби всех Вишневских шесть лет назад с маминого любопытства: получится или нет? Вырастет что-нибудь или нет? Супруг Евгений купил дачу 4 июля, эту дату в семье не забудут. На участке уже были теплицы, установленные прежними хозяевами. В самый первый день, как Нина приехала на участок, она тут же решила действовать.

«До этого никогда землей не занималась и считала, что это вообще не про меня, – улыбается магаданка. – Посадили из любопытства томаты, огурчики, репу, разнообразные салаты и даже клубнику, и у нас начало все расти. В тот год мы получили минимальный урожай, это было начало июля, все-таки поздний для посадок срок».

С наступлением осени и всю зиму вдохновленная первыми успехами Нина изучала азы земледелия, перенимая опыт известных садоводов и огородников. Перечитала море информации в сети о том, что и как выращивать, опылять, прищипывать. До того момента знания дачницы в делах огородных ограничивались лишь тем, что нужно растения поливать и открывать двери теплицы для проветривания. Больше ничего не знала о земле.

К следующему сезону семья подошла основательно, вдумчиво. Посадки были плановыми, каждая культура в свой срок, и уже все домашние, включая детей, втянулись в «науку» по максимуму. Дни напролет они крутились-вертелись у грядок, вооружившись лейками, граблями, лопатами. А главным идейным вдохновителем и бригадиром ударного трудового коллектива была и остается Нина, и поддерживает ее во всех вопросах мама.

«Все помогают мне, у нас не забалуешь, все трудятся, никто не ленится, – говорит Нина Вишневская. – Как начинали, я, конечно, держала процесс на собственном строгом контроле. На второй год, что работаем с землей, снова был шикарный результат.

Говорят, новичкам везет. К концу сезона такое большое количество овощей даже стало для нас неожиданностью. Больше 300 килограммов томатов мы собрали уже тогда! Огурцы, естественно, не взвешивали, их больше. Я настолько загорелась идеей, мне был интересен результат, что руки сами рвались в бой, глаза горели.

Мне хотелось понять: какие плодородные сорта, какие нет. Я заставляла домашних взвешивать на весах отдельно каждый сорт, гибрид, каждый сорванный помидор. Чтобы понимать, что высаживать на следующий год».

Кабачок-кабанчик и прочие необычности

Фото: предоставила Нина Вишневская

Интерес героини рубрики с годами разгорался сильнее. Успехи окрыляли, и вскоре она стала преочень «продвинутой» в дачных вопросах хозяйкой. Ей постоянно хочется экспериментов. В первый год, как обзавелись участком, Нина посадила лук из семян, и даже не ожидала, что так он «попрет». Головки по 500-700 граммов каждая! Хозяйке не верилось, что такое возможно в самом начале пути и без того багажа знаний, что имеет сейчас, но что будет дальше?

«Теперь мы высаживаем лук как обычную культуру, не обращая на это никакого внимания, – отмечает Нина. – Так уже привыкли, что для нас нет «чего-то необычного».

Ну, разве что в первый дачный год мы посадили кабачок. У него были сортовые особенности: производитель на пакетике с семенами заявил о том, что вес одного овоща составит от 15 до 30 килограммов, и не меньше!»

Нине стало интересно. Посадила, по итогу минимального веса овоща, заявленного изготовителем, добилась. Вырос кабачок-кабанчик, как обещано было, в 15 килою Но, вопреки ожиданиям, гигант оказался абсолютно невкусным. Зато нафотографировались с ним на славу.

Следующим огородным экспериментом Вишневских стала огурдыня. Слышали о таком чудо-овоще, который вобрал в себя вкус двух культур?

«Тот же огурец, скрещенный с дыней, ничего особенного, – продолжает магаданка. – На нас сильного впечатления экзот не произвел. Потом попробовали земляничный шпинат. Трава травой, растет и растет.

И честно говоря, мы на какое-то время забыли о том, что его посадили, пока не появились ягоды. По осени обнаружили маленькие красные землянички и вспомнили про культуру. И тоже особо не впечатлились».

Не пахать, но отдыхать

Фото: предоставила Нина Вишневская

Отметим: все члены семьи совмещают земледелие с основной работой, учебой, другими делами по дому. А еще Нина с мужем Евгением – заядлые рыбаки и любители пособирать грибочки в лесу. На все у них хватает времени, и во всем они успевают. При том, что, со слов дачницы, никто не кружится над грядками до седьмого пота.

«Муж у меня занимается техническими вопросами, чтобы упростить мой труд, чтобы я меньше времени проводила на огороде и больше с семьей дома, — говорит она. — Провести воду, настроить что-то, починить – это его сфера ответственности.

Я сама, честно сказать, стараюсь упростить свой труд, параллельно занимаясь сразу несколькими делами. Иду в один конец теплицы – одновременно пройдусь рукой по цветочкам на помидорах, проверяя, все ли с ними в порядке, где-то травку повыдергиваю. В обратную сторону направлюсь – пасынки подщипну по дороге. Чтобы мне отдельно это все не делать. Так проще получается.

Многие говорят, мол, пашут на огородах. Я не могу так утверждать и даже наоборот. К счастью, много времени наше хобби не занимает. Начинаю утро с того, что обойду все грядочки, загляну в теплицу. На это уходит не более получаса обычно.

Посмотрела, как что растет, как себя чувствуют мои посадки. В обед могу забежать проведать. И вечером, когда прихожу с работы. Смотрю, что полить, что не полить. Что там долго копошиться?»

Создается такое ощущение, что овощи растут сами по себе. И Нине так кажется. И всем Вишневским. По крайней мере, что касается лука, свеклы, моркови и картофеля.

«Потому что это культуры, которые я просто высаживаю, когда нужно поливаю и больше ничего с ними не делаю. Я не знаю, почему такой хороший урожай получается, — возможно, дело в любви к делу, о которой я говорила вам ранее», – заключила дачница.

Фото: предоставила Нина Вишневская

По поводу гигантских овощей, которые совсем не редкость в дачной биографии Нины Вишневской. Одной такой свеклы, как на фото, на 10 кастрюль борща бы хватило!

«У нас каждый год в одном и том же месте вырастает огромная свекла и поражает своими размерами! – смеется Нина. – Почему-то одна, непонятно, по каким причинам, хоть там целая грядка засажена бураком. Она все время «переплевывает» рекордсмена предыдущего года, становится все крупнее».

Остальная свекла на участке Вишневских не такая великанша, но и не маленькая, все овощи вырастают стандартных размеров.

В тему

Что касается эко-удобрений, которые использует семья дачников. Может, в них секрет успеха? Со слов собеседницы, отнюдь ей не чужда «классика» жанра всех огородников – настой из перебродившей травы.

«Но в принципе, в наших условиях ей пользоваться поздно. Потому что когда у нас трава появляется, все уже растет очень активно, и в принципе этот настой не нужен, — рассуждает она.

— Но мы все же делаем его по привычке. По осени я собираю траву, заквашиваю ее в ведрах. И весной, пока свежая зелень не проклюнулась, мы поливаем грядки этим средством».

А вот теперь про самые необычные подкормки для земли. Вишневские раскидывают по грядкам… морскую капусту, собранную собственноручно в магаданских бухтах. А еще – секрет, выделяемый червями, которых в народе называют «старателями» и которых муж Нины заказывает каждый год с материка.

Анна СЕРГЕЕВА