Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, прямо сейчас от аллергии страдает около 40% населения Земли. Многие мужчины, женщины и особенно дети чихают, кашляют и испытывают другие неприятные симптомы, когда в воздухе витает пыльца растений или шерсть домашних животных.

Часто у людей возникает аллергия на еду, и это особенно страшно, потому что когда аллергены попадают в пищеварительный тракт человека, они вызывают агрессивные проявления аллергии — человек может даже задохнуться и умереть от анафилактического шока. У миллионов людей во всем мире имеется аллергия на морепродукты: они не могут есть рыбу, мидии, крабов и так далее.

И у них наверняка хотя бы раз возникал вопрос: может ли непереносимость к рыбе и крабам дать о себе знать, если поплавать в воде, в которой все они живут?

От аллергии на морепродукты страдают миллионы людей во всем мире, но это не обязательно значит, что им нельзя плавать.

Читать дальше  » 

Всем нам нужно периодически расслабляться. И один из самых верных, простых и надежных способов — это посиделки у компьютера с вкусняшками и чем-то спиртным. Такой отдых одобряют даже в Китае. Автор видео показал, как прошла подготовка к отдыху. И честно сказать, понять, что он делает, что готовит и что пьет крайне затруднительно. Но это и неудивительно. Это же Китай, где все очень интересно, технологично, но абсолютно нам не понятно.

Скачать

Тема белорусских креветок как объекта для шуток всплыла на волне реэкспорта в Россию запрещенных товаров из ЕС. Хотя сам Лукашенко утверждает, что этот продукт поставлялся в Россию со времен СССР.

Сегодня в свободной экономической зоне «Брест» работает большое частное предприятие, которое занимается переработкой морепродуктов. Журналисты побывали на производстве, чтобы показать, как проходит чудо рождения белорусской креветки.

Читать дальше  » 

Из-за миграции атлантического лосося и креветок Норвегия вынуждена была обратиться к правительству Белоруссии с просьбой о помощи в поставках на норвежский рынок рыбы и морепродуктов.

Читать дальше  » 

Рынок морепродуктов Цукидзи (Huangsha Seafood Market) в Гуанчжоу, провинция Гуандун, является крупнейшим в Южном Китае и одним из крупнейших в Китае. На нем можно найти сотни различных сортов рыбы и морепродуктов, разбросанных по всему рынку. Он находится недалеко от реки Чжуцзян, что обеспечивает быструю доставку самой свежей рыбы и морепродуктов.

Читать дальше  » 

Сейчас у москвичей будет шок...
Причем, одновременно с двух противоположных сторон: с одной вас поразят цены на камчатского краба, с другой — вы офигеете от цен на красную икру.
Итак, отправляемся на рыбный рынок Южно-Сахалинска, не самый дешевый, зато аккуратный, чистый и цивилизованный. Посмотри, сколько придется оставить денег, чтобы купить домой дальневосточные деликатесы...

Читать дальше  » 

Рынок Нисики в Киото примечателен не только богатым ассортиментом, но и своей историей. Многими магазинчиками управляют одни и те же семьи уже несколько поколений. На прилавках бесконечная россыпь свежих и обработанных продуктов, включая традиционные соления, сладости, приправы, суши, морепродукты и овощи.

Читать дальше  » 

В Китае торгует всем, чем только можно и везде, где только можно.
В крупных города есть у них в том числе и что-то типа привычного всем нам Центрального рынка.
Такие же бетонные коробки-бункера с серым вечном мокрым склизким цементным полом, серыми бетонными прилавками и ароматом всего, чего только можно.
Но есть кое-что, что очень сильно отличается на "их" рынке, в отличие от "нашего".
Это бесконечные ряды с морепродуктами.
Я не зря в заголовке поста написал о морских гадах, ведь рыбы на этих рядах не больше 30 процентов, еще около 30 процентов — всякие ракообразные и креветки, а остальное — неизвестное обычному обывателю "что-то", что шевелится, попискивает и пахнет морем.
Китайцы едят всякое..

Читать дальше  » 

Есть два вида городских достопримечательностей — исторические (вроде памятников, площадей и всяческой архитектуры) и социальные — те явления, которые образует сам город и его жители. Побывать в стране и не изучить последние — большое упущение. Например, большой Рыбный рынок Сиднея: он был основан в 1945 году и является самым крупным рынком в Южном полушарии. По разнообразию морепродуктов уступает лишь Токийскому.

Рыбный рынок в Сиднее не имеет ничего общего с каким-нибудь гипермаркетом, где люди затариваются продуктами на неделю, и уж тем более — со зловонными азиатскими базарами. Тут нет толкучки и очередей, рынок больше похож на ярмарку с богатейшим ассортиментом и очень удобной инфраструктурой. Конечно, здесь можно купить что-то домой, а можно сесть в многочисленных кафешках и не спеша попробовать свежайшие морские деликатесы.

Читать дальше  » 

Достоинств у океанической рыбы немало. Основная особенность, выгодно отличающая обитательниц морей от их речных сородичей, — высокое содержание полноценного белка. Белок рыбы, как мяса, содержит все незаменимые аминокислоты, а усваивается он гораздо быстрее и легче.
Читать дальше  » 

У одного и того же морского животного русского названия, собственно, нет. Сначала в ходу было французское слово «омар», ему на смену пришло английское «лобстер», а суть, как была, так и осталась неизменной: крупный десятиногий рак, чье нежное мясо порадует любителей морепродуктов и изысканных гастрономический сочетаний.

Читать дальше  » 

Если вы до сих пор думаете, что китайцы поставляют нам абсолютно натуральные морепродукты — вы ошибаетесь.

Читать дальше  » 

 

Пишет the-fencer
Здравствуйте, мои любознательные друзья! Давненько не выходил наш меланхоличный журнал, да. Исправляем. В этот раз тема будет попсовая, летняя. Всем известная группа товара: снеки. Лично я по ходу своей деятельности с данным продуктом не работал. Но благодаря контактам на некоторых заводах, у меня была возможность получить информацию о сырье и технологии производства, которой я поделюсь с вами. И да, разумеется, всё это производится в Китае.

Читать дальше  » 

 Вы когда-нибудь покупали креветки в магазине? Если да, то вы, почти со стопроцентной уверенностью, становились жертвами мошенничества. Как так? Я объясню.

Читать дальше  » 

В биологии любую группу рыбы, которая остается вместе по социальным причинам, называют косяком. Скосячиваться – значит, плыть всем вместе в одном направлении скоординированными движениями. Для самих рыб это значит превзойти соседа во всем. Ниже вы найдете невероятные фотографии косяков рыб, а также кое-какие интересные факты о них.

Читать дальше  » 

Сегодня буду особенно краток. Познакомлю с моим любимым способом употребления крупных мидий (есть еще, правда, томатный суп с мидиями, но речь сейчас не о нем). Готовится все архипросто, а на вкус, имхо, просто замечательно.

Читать дальше  » 

По последним данным, обнародованным Росстатом, Росрыболовством и ФТС, ввоз из-за рубежа рыбного сырья и продуктов его переработки за год в РФ возрос почти на 20%.
Читать дальше  » 

Роспотребнадзор поскользнулся на ледяной корке. Ведомство Г. Онищенко давно ведет войну против нечистоплотных продавцов морепродуктов.

Оно задалось резонным вопросом: с какой стати потребители переплачивают до половины цены за лед, который обильно намораживают на рыбу, креветки и т.д.
Читать дальше  » 

Пока европейцы с энтузиазмом осваивают меню суши-баров, азиатские специалисты находят все больше недостатков в такой еде. В частности, они предупреждают, что употребление сырой рыбы способствует распространению рака печени в странах Азии, сообщает АМИ-ТАСС.

Тайские медики из Университета Kaen призывают жителей Юго-Восточной Азии не принимать в пищу сырую пресноводную рыбу — они рискуют заразиться паразитным червем, который формирует рак. Эти микроорганизмы наводняют реки в сельских регионах Таиланда, Вьетнама, Лаоса, Камбоджи, Кореи и Китая.

Инфекция не показывает первичные признаки, но заболевание развивается спустя годы. Уже около шести миллионов человек в Таиланде инфицированы паразитным червем из-за популярного в Азии метода приготовления рыбы. Особенно пострадали северные и северо-восточные области страны.

Как показали научные тестирования, паразит воздействует на желчный пузырь и вызывает активность белка цитокина. Этот процесс имеет иммунный ответ такой интенсивности, что начинают разрушаться ткани человеческого организма.

Большое количество подстрекательных цитокинов образует внутренние язвы и воспаление, а в дальнейшем — смертельный рак печени, который очень трудно диагностировать ввиду отсутствия явных симптомов.