Как производят сыр в Татрах

Горный регион под названием Татры, который расположился на территории сразу трех стран – Польши, Словакии и Чешской республики, отличается тем, что здесь можно встретить целые отары овец и приобрести настоящий сыр – оштьепок, сделанный из подсоленного овечьего молока.

Как производят сыр оштьепок


Читать дальше  » 

Обязательно ли сцеживать молоко после каждого кормления?

В одном и том же роддоме молодые мамочки могут услышать два противоположных ответа на этот вопрос от разных врачей. Одни (как правило, акушеры старой закалки) советуют сцеживаться после каждого кормления до последней капли. И особенно активно сцеживаться, если молока слишком много. Другие могут, следуя букве современных рекомендаций, советовать не сцеживаться. Кто же из них прав?

Давайте попробуем рассмотреть разные ситуации, ведь одного правильного совета на все случаи жизни не существует!


Читать дальше  » 

Прощай, пломбирчик!

Вступили в силу новые, ужесточенные, требования к маркировке и составу некоторых видов молочной продукции

Роспотребнадзор разъяснил, что теперь должно быть написано на упаковке мороженого и ряда других молочных продуктов. Федеральный закон «О техническом регламенте на молоко и молочную продукцию» был принят год назад. Однако ряд ужесточений вступили в силу только что, в конце июля. Двенадцать месяцев производителям было дано на то, чтобы подготовиться и привести свои товары в соответствие с новыми правилами.


Читать дальше  »