Пользуясь обычной сковородой без антипригарного покрытия постоянно приходиться соскребать из нее налипшие остатки готовящегося блюда. На ней сложно делать блинчики, жарить мясо, тушить овощи. Чтобы избавиться от проблемы подгорания, можно воспользоваться старым проверенным методом обработки, позволяющим сделать поверхность антипригарной.
Первый раунд битвы на сковородках объявляю открытым.
И на ринге в правом углу… Жареная картошка. И в левом углу — тоже жареная картошка. И во всех остальных местах ринга она же притаилась.
А все потому, что зря самым холиварным (спорным) рецептом борщ посчитал. Неправильно это.
И плов на первое место никак не попадет (особливо по нынешним ценам на рис и мясо).
Самый «опасный для психики» рецепт — жареная картоха, как самый распространенный и массовый.
Причин для кулинарной битвы тут множество.
Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Один из множества вариантов этого популярного блюда – так называемые “ленивые” драники или “ежики”.
