Двойная варка на Найтберге: стаут против портера

Источник: BeerLog

В последние пятницу и субботу январских праздников состоялись две экспериментальные варки подряд: сначала варили яблочный (!) стаут совместно с Юрием Катуниным и Вячеславом Ветелевым, а на следующий день — копченый портер с черносливом и табаком; здесь в варке уже участвовал т.н. Союз Южно-московских пивоваров в лице Павла Егорова, Дмитрия Газина, Михаила Веневцева и Олега Фомина. Идейный вдохновитель варки, Елена Тюкина, пригласила и меня посмотреть на процесс, все-таки не каждый день такие битвы устраиваются ;) Да, это именно битва — пиво будет продаваться набором, и всем нам предложат самим решить, какое из них получилось круче.

Итак, варка.


Читать дальше  » 

Большое ограбление поезда (1903)

«Большое ограбление поезда» (англ. The Great Train Robbery, 1903) — американский художественный фильм Эдвина Портера, снятый на студии Томаса Эдисона. Один из самых первых холд-ап вестернов, положивший начало целому жанру в американском кино. Фильм идет всего 12 минут — но эти минуты произвели фурор в кинематографии. Эдвин С. Портер сумел раздвинуть рамки тогдашних художественных и технических приемов. По сути, его работа — это уже серьёзное киноповествование, опирающееся на все достижения того периода.

Скачать


Читать дальше  »