Какая она идеальная еда? Вкусная? Богатая витаминами и минералами? Закрывающая все потребности нашего организма? К сожалению, продуктов питания, которые бы полностью соответствовали всем упомянутым требованиям попросту не существует. Именно по этой причине рацион человека должен быть максимально разнообразным.

Особое внимание люди уделяют продуктам, которые содержат в себе наибольшее количество питательных веществ. Их можно употреблять понемногу и при этом обеспечивать организм необходимым ресурсами для нормального функционирования.

Но далеко не все продукты являются одинаково питательными. Учёные изучили более сотни неживотных продуктов, присвоив каждому баллы пищевой ценности. Чем выше балл, тем больше вероятность того, что конкретный продукт будет соответствовать вашим ежедневным потребностям в питании.

Зелёный горошек — 11 место

Оценка питательности: 67 из 100

Каким бы полезным не был зелёный горошек, употреблять его можно не всем. Почему? Дело в том, что этот продукт является достаточно мощным аллергеном. Особенно опасен свежий (не консервированный) продукт. Даже спустя 5 минут кипения некоторые аллергены в горошке сохраняют свои свойства.

Мандарины — 10 место

Оценка питательности: 67 из 100

Кресс-салат — 9 место

Оценка питательности: 68 из 100

Сушёный сельдерей — 8 место

Оценка питательности: 68 из 100

Сушёная петрушка — 7 место

Оценка питательности: 69 из 100

Зелень свёклы — 6 место

Оценка питательности: 70 из 100

Швейцарский мангольд — 5 место

Оценка питательности: 78 из 100

Внешне швейцарский мангольд очень напоминает ботву свёклы. По сути это и есть разновидность известного нам корнеплода. Отличие лишь в том, что в свёкле съедобными являются корешки, а в мангольде – только вершки.   

Семена тыквы — 4 место

Оценка питательности: 84 из 100

Семена чиа — 3 место

Оценка питательности: 85 из 100

Черимойя — 2 место

Оценка питательности: 96 из 100

Фрукт-мороженное – так называют черимойю из-за нежной структуры её мякоти. По вкусу плоды напоминают смесь из сразу нескольких фруктов – папайя, ананас, персик и банан.  

Но этот, на первый взгляд безопасный фрукт, может нести серьёзную угрозу для здоровья. Его семена содержат нейротоксины, а поэтому употреблять их в пищу категорически запрещено.

Миндаль — 1 место

Оценка питательности: 97 из 100

Мало кто знает, что полезный и питательный миндаль – вовсе не орех, а косточка, которая располагается внутри плода растения, родственника сливы.