Греческая крупа // Простая магазинная гречка — еда будущего?

Источник: Кот Шрёдингера

Гречневую кашу считают типичным блюдом русской кухни. И в самом деле, по производству гречневой крупы в мире лидируем мы, Китай и Украина, однако другие страны тоже неплохо с ней знакомы. Гречневая лапша есть и в японской, и в итальянской кухне, блинчики из гречневой муки — во французской. Сеяли гречиху и в Соединённых Штатах — правда, в ХХ веке её сильно потеснили кукуруза и пшеница. Но теперь диетологи говорят, что зря.


Читать дальше  » 

Рецепт такой гречки покорил весь мир

Номер 1

Гречневая каша содержит большое количество растительного белка, витамина В, железа, магния, и при этом она малокалорийна. Нужно лишь правильно и вкусно ее приготовить.

Мы нашли для вас лучший рецепт этого блюда. Встречайте: гречка по-купечески.


Читать дальше  » 

Сколько съест доллар

Как курсы валют будут влиять на стоимость продуктов в 2015 году

Сколько съест доллар
Еда в этом году, как выяснилось, будет не только дорожать, но и дешеветь. Об этом нам рассказала одна из главных наших экспертов по продуктам — директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. Практически всегда ее прогнозы по ценам на продовольствие совпадали с данными, которые впоследствии давал Росстат. И мы снова обсудили с ней, что будет с ценами на полках продовольственных магазинов. Теперь уже в этом году.

Читать дальше  » 

Гречневый кризис глазами блогеров

Спекуляция с гречкой и сообщения СМИ о возможном дефиците прочих круп спровоцировали блогеров на «активные действия». Предлагаю вашему вниманию прикольные картинки про гречку и ее дефицит ;)

Гречневый кризис глазами блогеров гречка, блогер, кризис
Гречневый кризис глазами блогеров гречка, блогер, кризис

Читать дальше  » 

Тяжелая судьба русской гречихи.

Знакомтесь:  Вильям Васильевич Похлёбкин — учёный, историк, фротовик, отважный разведчик, кавалер многих орденов, учёный-исследователь, кулинар, практически каждую из написанных им 50-ти книг и статей можно смело помещать в избранное. Как мы знаем, писатели и учёные занимаются в основном тем, что профессионально запутывают гойское население планеты. Вильям Похлёбкин всю жизнь, пока его не грохнули, занимался распутыванием. Он, сам обладая светлой головой и ясным мышлением, великолепно описывал всё, к чему только прикасался. Можно выбросить все книги по кулинарии, оставить только Похлёбкина и больше ничего не читать. Он досконально докапывался до сути всего, и умел доходчиво и логично описать предмет простым языком. В его книгах и статьях он раскрывает закономерности и взаимосвязи всего и вся, благодаря этому Мир предстаёт единым целым.

  

Иверы его не любят. В Википедии смещены акценты, нет даже ссылки на его работу о Сталине "Великий псевдоним", а главная ссылка оттуда идёт на сайт похлебкин.ру ( как они пишут "сайт посвященный В.В. Похлебкину, автору множества книг и статей о кулинарии"). Сходим, посмотрим — этот домен занят иверами — там ни слова о Похлёбкине, они его выкупили и держат как баласт. Это всё косвенно говорит о том, что Похлёбкина надо изучать подробно.Надо написать отдельную статью об этом достойном человеке. А пока убедитесь сами на примере этой его статьи о гречихе в ясности его ума, независимом научном подходе и государственности мышления. Вот на таком-же уровне он писал о Сталине, истории Руси, кулинарии…
 


Читать дальше  »