Мы знаем, что официантам оставляют «на чай» и следуем этому обычаю как у себя в стране, так и заграницей. Вместе с тем мало кто знает истоки этой традиции и еще меньше людей понимают, как, сколько и кому можно дать. Давайте разберемся в этом непростом вопросе и, наконец, узнаем все тонкости чаевых.
Оставлять чаевые или нет — обычно дело добровольное. В некоторых заведениях сервисный сбор уже включён в обслуживание. Но банку для чая никто не отменял, и сотрудники постарались, придумывая повод.
Бариста, в отличие от барменов и официантов, не могут рассчитывать на чаевые в классическом виде. Но это не значит, что специалисты по кофе и вкусняшкам остаются без дополнительного заработка. Банки для чаевых есть почти в каждой кофейне. В них, как правило, бросают сдачу, а чтобы клиенты делали это веселее, емкость снабжают забавной надписью.
Оставлять чаевые или нет — личное дело каждого. Обычно это 10% от суммы. И приняты они в сфере обслуживания, например, в общепите. Во многих заведениях «чай» включают в счёт в конце. Последнее время люди всё больше спорят о том, стоит ли ввести подобную систему во всех отраслях. Может, завидуют официантам и таксистам?
Оставляете ли вы чаевые, когда посещаете ресторан, или какое-нибудь другое заведение? Многие люди — да. Однако есть и те, кто считают чаевые наглостью. В любом случае — решать это каждый должен для себя сам. А здесь просто подборка того, как небольшие чаевые собирают с людей — иногда на очень забавные нужды.
Официант одного из многочисленных кафе в США получил чаевые в 500 при сумме заказа в 37 центов.
Это произошло в самый обычный рабочий вторник, когда 32-летний официант Кейси Симмонс был на смене.
Одни играют роль расторопных слуг, другие — требовательных господ, поощряя за усердие чаевыми. За дверью ресторана эта игра заканчивается: "господа" выходят, а "слуги" остаются и подсчитывают прибыль.
Чаевые составляют настолько значительную статью заработка в сфере обслуживания, что во многих странах, в том числе и в России, государство приравнивает их к налогооблагаемому доходу. Итак, кто, где и сколько зарабатывает на чаевых в России?
Плата сверх счета существовала с незапамятных времен. Зато привычный нам термин "чаевые" появился в 30-х годах XVIII века, когда, собственно, чай начал массово завозиться в Англию. Правда, тогда он все еще оставался напитком высшего общества. Чай пили в специальных цветочных садах, где на столиках стояли особые коробочки с надписью T.I.P.S. (To Insure Prompt Service) — "В обеспечение быстрого обслуживания", а если точнее — "Хочешь получить чай, пока тот не остыл, доплати". Постепенно английский термин tips и русский "чаевые" распространился и на все остальные сферы обслуживания.