История пивоварения и легенды о пиве I


История пивоварения и легенды о пиве



Легенды о происхождении пива



В средние века европейские монахи были хранителями секретов пивоварения, они довели рецептуру до совершенства и разработали новые способы применения и хранения душистого хмеля. С применением хмеля увеличилась стойкость пива, его срок хранения. Пиво стало возможным перевозить, и оно постепенно стало предметом оживленной торговли.

Легенда о короле Гамбринусе, которого пивовары считали своим покровителем, возникла во Фландрии, когда туда переместился центр европейского пивоварения. Понятное дело, что пиво знали и в древнем Египте, и в Шумере, поэтому будем говорить, что по германской легенде сказочный король Гамбринус является изобретателем европейского пивоварения.

Читать дальше  » 

История пива Krusovice


История пива Krusovice



Предание гласит: первую бочку пива в Чехии сварили в ХIII веке, а имя покровителя средневековых пивоваров - брабантского короля Гамбринуса - увековечено в названии одного из самых популярных сортов ячменного напитка.


Читать дальше  » 

История пива Staropramen

История пива Staropramen

Премиум сорт объединил в себе вековой опыт чешского пивоварения и уникальные, используемые только для пива Staropramen, дрожжи. Именно им напиток обязан своим специфическим ароматом и свежим, сбалансированным вкусом. Аромат хмеля и сухая горечь послевкусия этого напитка привлекают ценителей пива.
Читать дальше  » 

История пива Budweiser (Budejovicky) Budvar


История пива Budweiser (Budejovicky) Budvar





История рождения пива Budweiser Budvar ("Будвайзер Будвар") начинается с 1265 года, когда был основан город Budweis (Будвайз), а сейчас Ческе Будеевице, который расположен в самом центре Южной Чехии, и является также центром чешского пивоварения.

Читать дальше  »