Эксперт: органическая еда - палка о двух концах

Люди, которые идут на рынок, покупают там своим детям морковку и думают, что кормят их чистым продуктом, сильно ошибаются

Виктор Тутельян, директор Института питания РАМН

Упор на органику, отказ от пищевых добавок, генетически модифицированных продуктов - это маркетинговый ход производителей, считает директор Института питания Российской академии наук Виктор Александрович Тутельян. О производстве и потреблении органических продуктов в России с экспертом беседовал корреспондент Русской службы Би-би-си Леонид Лунеев.