Кажется, древние моряки знали толк в сохранении продуктов. Согласно легендам, они хранили куриные яйца острым концом вниз, чтобы дольше сохранить их свежесть во время путешествий. Но есть ли в этом реальная наука, или это просто очередной кулинарный миф? Разбираемся, влияет ли положение яйца на срок его хранения и действительно ли такой способ помогает дольше наслаждаться свежими продуктами.

Считается, что моряки переворачивали куриные яйца, чтобы они хранились дольше

Уверена, все когда-то находили в шкафчике упаковку чая, который кто-то когда-то давно подарил, или засушенные травы, собранные или купленные много лет назад. В таких ситуациях возникает вопрос — а можно ли заваривать, ведь не зря на упаковках указаны сроки, которые уже давно просрочены?!

Сроки закончились, и вроде как-то страшно рисковать, с другой стороны, думаешь: это же сушёные листья — что с ними будет. С этим сталкивались все, но поступали все по-разному: кто-то выкидывал, кто-то заваривал. Выясняем раз и навсегда, когда чай можно использовать, а когда только выкидывать.

Чай — самый популярный напиток во всём мире.

Салат оливье – неотъемлемая часть новогоднего стола. Его всегда готовят на праздники в большом количестве, чтобы хватило всем. Правда, срок годности у салата небольшой: через несколько часов он становится ядовитым.

Согласно законопроекту, если магазин решит бесплатно отдать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности, то он освобождается от уплаты НДС.

Странные у нас законы. Не все, конечно. Но некоторые вызывают вопросы.

Есть, например, такая норма. Если магазин выбрасывает продукт с истекающим сроком годности, то налог на добавленную стоимость с него не платится. Если же торговцы решили безвозмездно (то есть даром) раздать еду людям, то они все равно должны платить НДС. А это, между прочим, 20% от цены (по некоторым товарам — 10%). Получается, торговым сетям выгоднее уничтожить еду, чем раздать ее бедным.

Список еды, которую ты можешь завещать своим внукам, если совсем их не любишь.

Некоторые продукты могут прослужить десятилетия и легко пережить несколько пар крепких ботинок. На случай, если ты остался заперт в своей квартире во время апокалипсиса, поищи по шкафам вот это.

Растворимый кофе

Срок хранения растворимого кофе в герметичной упаковке — 5 лет, пишут какие-то зануды на сторонних сайтах. Свободолюбивые, далекие от стереотипов ресурсы вроде нашего, например база данных сроков хранения sroki.net, пишут, что сублимированный растворимый кофе при комнатной температуре может храниться до 20 лет. А если хранить его в холодильнике, то кофе и вовсе проживет целую вечность. Никакого вреда от него не будет.

Другой вопрос, что вкус его к концу первого десятка будет желать лучшего. Но даже какой-то кофе лучше, чем никакого, — неизвестно, по какому графику будет работать Starbucks во время апокалипсиса.

Есть одна очень странная и не слишком известная практика: десятки и даже тысячи гранат Ф-1 свозят на удаленный полигон и там для чего-то сжигают. Зачем такое вообще делается? Неужели для столь ценного боеприпаса нет другого применения? Быть может во всем этом замешана какая-то коррупционная составляющая? На самом деле ответ на все этих и другие подобным им вопросы максимально прост.

Соль, свечи и спички – минимальный набор, который обязательно лежит в запасе практически в каждом доме. А все потому, что срок хранения этих вещей практически неограничен, соль не потеряет своих свойств даже десятилетия спустя. В этом обзоре – еще 7 продуктов, которые тоже можно хранить очень долго, так что запросто можно сформировать из них НЗ на черный день.