Ошибки с ножами, которые существенно укорачивают их срок годности

Обращение с ножом может показаться очевидным. Но зачастую даже опытные кулинары совершают критические ошибки, которые портят инструмент, делают опасным обращение с ним или приводят к лишним затратам денег. Мы рекомендуем прислушаться к советам опытных шеф-поваров, которые делятся своим опытом по правильному и безопасному обращению с ножами на кухне.
Читать дальше »