Утренний ритуал смешивания кофе и молока всегда казался союзом двух противоположностей. Кислотная среда кофе и нежные молочные белки — как они уживаются в одной чашке? Недавнее исследование развеивает опасения, показывая, что наши любимые кофейно-молочные напитки не только вкусны, но и безопасны на молекулярном уровне.

 

Как порадовать человека сладостями к чаю, если он сладкое-то и не любит? Кому интересно, приглашаю под кат.