Хоть где-то есть умные люди!
Министр экономического сотрудничества и развития Германии Дирк Нибель предложил отдать бедным мясопродукты, в которых была обнаружена конина. «Даже в Германии, к сожалению, есть люди у которых не хватает денег на еду, — заявил министр. — Я считаю, что мы не можем себе позволить просто выбрасывать хорошую пищу».
Подробнее под катом

Читать дальше  » 

Снова осень, снова холод, значит, время пришло кушать деликатесы, которые и делаются ко времени. Казы — это тоже деликатес, если хотите, а в Европе особенно. Как и прежде, весь расклад под катом>>>

Читать дальше  » 

На фотографии вы видите блюдо, которое дала французской кухне, татарская. Сведения про татарский бифштекс привёз французский офицер Гийом де Боплан, который в середине XVII столетия долгое время служил наёмником на Украине. Согласно его наблюдениям, татары, которые служили в армии Речи Посполитой, вырезали крепкие куски лошадиного филея толщиной 1–2 пальца, и, сильно посолив с одного бока, чтобы вызвать интенсивное выделение крови, вкладывали их под сёдла на спины своих коней; после двух часов езды в темпе маршевого перехода мясо снималось, удалялась кровавая пена с одного бока, и все операции повторялись со вторым боком филея, после чего татарский бифштекс считался готовым к употреблению.

Читать дальше  »