Источник: Пивная Бутылка

Болезнь почти отступила и можно по чуть-чуть начинать готовиться к Новому году, походу пробуя то, что накопилось за это время. Первой, конечно же  была открыта новинка от МПК — Трёхгорное Мануфактурный эль. Пока валялся, чего только не прочитал в адрес этого пива на просторах интернета. И «шляпа», и «ниочём», и «мохнатый шмель вид в сбоку», наверняка кто-то даже в раковину вылил, значит — надо брать, надо пробовать, надо составлять своё мнение.

Источник: Московская Пивоваренная Компания

Десятый сорт в линейке "Хамовники" — "Хамовники Кабинетъ"

Красный эль крепостью 4,9% и плотностью 12%. При его создании применяется сухое охмеление хмелем Голдинг. Использовался купаж солодов Караред и Карамельный, что придало ему насыщенный медный цвет с рубиновым отливом.

В продаже совсем скоро. Будем рады почитать ваши впечатления.

Доброго времени суток и всех с наступившим Новым Годом!

Спешу порадовать любителей хорошего пива, что до наших краёв добралось чутка а-ля крафта от Михаила Ершова, главного пивовара Московской Пивоваренной Компании (Мохнатый Шмель — это их рук дело). На этот раз до нас доехали "5-й Океан Гранд Эль", портер "Порт Артур" и "IPA". Все свои эксперименты Михаил проводит на своей экспериментальной "Волковской Пивоварне" (@ MagSpace).

Ну вот и добралось до Магадана "Хамовники Ирландский Стаут". От себя могу добавить, что попробовать его стоит обязательно — в конце концов, это первый российский массовый настоящий стаут. Да ещё и вполне приличного качества.

Источники: propivo.com / beerbottle.ru

Московская Пивоваренная Компания выпустила пиво «Хамовники Ирландский Стаут» в бутылке 0,5 литра. Первый розлив состоялся 25 сентября. До этого оно реализовалось только на разлив, теперь же пиво можно приобрести и в магазине.

Примечание от MechMessiah: В связи с тем, что наша традиционная пятничная дегустация (@ MagSpace) была перенесена на вчера, сегодня предлагаю сделать небольшой экскурс на экспериментальную пивоварню главного пивовара Московской Пивоваренной Компании (МПК) Михаила Ершова — Волковскую Пивоварню (хотя и тут будет чутка дегустаций). Именно на ней варят сейчас самые интересные сорта, которые потом, возможно, выйдут под брендом МПК на широкий российский рынок. Заглянем?

Источник: Пивная Бутылка

Только хотел поплакаться и воззвать к магической силе блога о том, что недавно анонсированного Хамовники Английского Эля в нашу деревню до сих пор не завезли и на тебе, сегодня уже есть. И судя по всему интерес у народа он вызвал, вечером на полке осталось всего несколько бутылок которые я забрал. Многим читателям конечно же известно, что бутылочный Хамовники Английский Эль есть ни что иное, как запущенный два года назад Хамовники Гранд Эль, доступный только в разливном виде. Ну да, в розлив это Гранд Эль, а тарированный превращается в Английский. Есть ли в таком словесном жонглировании смысл, я не знаю. Возможно есть. Ведь дело не в названии, точнее не только в нём.

Источник: Пивное Дело

Московская Пивоваренная Компания объявила о расширении линейки уже ставшего культовым бренда «Эль Мохнатый Шмель». Ассортимент марки пополнился элем в бельгийском стиле «witbier» (белое пиво) и носит название «Белый Эль Мохнатый Шмель».

В основе рецепта этого освежающего эля лежит смесь несоложеной пшеницы и ячменного солода. Для придания особой элегантности вкусу в «Белый Эль Мохнатый Шмель» добавляют апельсиновую цедру и кориандр. Как и все «витбиры» этот сорт не фильтруется, благодаря чему он имеет характерный для этого стиля мутноватый цвет.

«Белый Эль Мохнатый Шмель» будет выпускаться в ставшей привычной для этой серии стеклянной бутылке объемом 1 литр. Для любителей попить пива в баре в окружении друзей этот сорт будет представлен в разливном виде в двадцатилитровых кегах. Употреблять его рекомендуется охлаждённым до 3-4 градусов по Цельсию.

«Крафтовые», то есть малотиражные, сделанные вручную, продукты стали своеобразным символом нынешней эпохи DIY (Do it yourself — «Cделай это сам»): здесь тебе и все эти фермерские истории, и повсеместные хендмейд-маркеты, и фестивали домашней еды, и, разумеется, крафтовое пиво.

Открывающиеся чуть ли не каждый день бары с десятками новых, неожиданных сортов крафтового пива не оставляют сомнений в растущей популярности и востребованности явления. Такой, что даже крупные производители масс-маркет-пива стали потихоньку переключаться на это модное направление.

Вот, например, Московская пивоваренная компания, знакомая всем по брендам «Жигули» и «Хамовники», открыла на своем подмосковном заводе кайфовую Волковскую пивоваренку объемом в 100 литров. Чтобы варить те самые небольшие партии уникального пива по индивидуальному рецепту. Чтоб обязательно — с душой.

Несколько популярных московских блогеров не удержались и опробовали работу новой пивоварни, собственноручно сварив на ней свое собственное блогерское пиво.

^{(Всего 16 фото)}

Источник: BeerNews

Московская Пивоваренная Компании начала производство пива «Хамовники Стаут». Первым этот новый сорт попробовал Посол Ирландии в России господин Оун О'Лири, посетивший завод Компании в День Святого Патрика 17 марта.

Примечание от MechMessiah: Не раз и не два доводилось мне слышать, что нет в России нормального пива. Некоторые имеют ввиду пиво в целом, что, естественно, является абсолютной ересью - даже у нас в Магадане всегда можно приобрести отменные образцы (правда в большинстве случаев - иностранного) пива. Некоторые имеют ввиду именно российское пиво, но тут эти критиканы снова попадают пальцем в небо - есть, есть в России отличное пиво! Да, его не купишь в обычных магазинах (и уж тем более не найдёшь его у нас в Магадане, но с нами, думаю, всё понятно). Но стоит приехать в ту же Москву, Питер, Екатеринбург или другой крупный город, как для вас открывается отличная возможность ознакомиться с российским крафтовым пивом.

Что такое крафтовое пиво? Это пиво, произведённое в небольших количествах достаточно небольшим количеством людей. Как это примерно происходит - можно почитать тут: Двойная варка на Найтберге: стаут против портера (@ MagSpace). Большое преимущество крафтового пивоварения - это свобода экспериментов. Это на больших производствах крайне рискованно экспериментировать, ведь испорчена может быть вся огромная партия. А на малых пивоварнях даже неудачи не так критичны, хотя и обидны. Но в большинстве случае выходит очень даже ничего. А иногда и отлично.

Этим постом я хотел бы открыть цикл материалов про российское крафтовое да и просто хорошее пиво. Будет что поискать в отпуске :) Итак, поехали?

Источник: BeerNotes

Перед нами авторское пиво от Михаила Ершова – главного пивовара «МПК», запущенное в массовую серию. На моей памяти это первый эль, и уж тем более в американском стиле, который можно приобрести в обычном супермаркете. На самом деле это настоящий прорыв и приятный всплеск в тихом и монотонном пивном болоте, в котором проседают наши большие пивовары. Я до сих пор считаю, что «МПК» это одна из лучших российских пивоварен, которая по прежнему держит свою марку, а благодаря одному хорошему человеку, её главному пивовару Михаилу, еще и не боится ставить эксперименты.

Читать дальше  » 

Источник: Пивные Новости

Московская Пивоваренная Компания расширила линейку импортного баварского пива Spaten. В апреле в продаже появилось Spaten Dunkel в бутылках объемом 0,5 литра.

Традиционное темное мюнхенское пиво Spaten Dunkel сварено на знаменитом пивоваренном заводе Spaten-Franziskaner-Bräu KgaA. Оно характеризуется богатым вкусом с оттенками карамели и ароматом ржаного хлеба. При этом пиво остается очень питким, что позволяет не ограничиваться одной выпитой кружкой. Раньше пиво Spaten Dunkel было представлено в России только в разливном варианте.

Завод, где варится знаменитое пиво Spaten основан в 1397 году в самом сердце Мюнхена. Он является одним из старейших в Германии. Символом пивоварни Spaten является лопата для солода. На логотипе пива Spaten изображена та самая лопата, которую в 1884 году нарисовал художник Отто Хуппа. Кроме всего прочего, пиво Spaten является символом главного пивного фестиваля «Октоберфест».