«Каждое слово в мировых языках имеет греческое происхождение», – говорил отец главной героини фильма «Моя большая греческая свадьба» Коста Портокалос. Держу пари, что о кулинарных блюдах он думал то же самое. И это неудивительно – ведь первая поваренная книга появилась благодаря греку Архестратосу аж в 330 году до нашей эры. Но мы не будем искать греческие корни там, где их нет, а обратимся к традиционным блюдам. Кстати, поедать свои традиционные блюда греки предпочитают вечером, когда вся семья собирается за большим столом. Среди гастрономического разнообразия есть в Греции блюдо, которое благодаря своим вкусовым качествам известно и за пределами страны.
Древняя Греция внесла огромный вклад в современную цивилизацию. Словами греческого происхождения, Олимпийскими играми, традициями классического театра и мудрыми изречениями древних философов Греция присутствует в современной жизни. Однако кулинарные ассоциации родины мужского танца сиртаки менее разнообразны. Скорее всего, с ходу вы вспомните про греческий салат (что неудивительно), сыр фета и оливковое масло. Но сегодня мы поговорим о мусаке.

Смузи из сельдерея

Огурец
Стебли сельдерея
Помидорки
Мята
Томатная паста 6 ст.л. для вкуса и цвета
Щепотка соли и сахара
Перец молотый, Петрушка свежая, Укроп свежий по вкусу.
Всё загрузить в блендер и перемешать до состояния пюре.
Кушать сразу. Можно как суп-пюре с чёрным хлебом или сухариками.
Эффект как от 3 чашек эспрессо. Охлаждает в жару, освежает при недомоганиях.

P.S. В магазины завезли жёлтые тайские манго.