Сегодня ползала по просторам интернета и наткнулась на интересный и простой рецепт, думаю можно назвать его альтернативой роллам:)
Итак, сегодня мы узнаем об удивительном блюде – онигири!

Что такое онигири? Онигири (также называют омусуби или нигиримеси) – японское блюда из риса, которому обычно придают форму треугольника (получается нечто вроде бутерброда) или круга. Проще говоря, вкусные рисовые шарики. Название произошло от глагола «нигиру», что переводится как «сжимать». То есть онигири значит «сжимать что-либо руками».
В древности онигири называли «тондзики». В эпоху Хайан это блюдо подавали крестьянам, которые часто брали их в дорогу, смазывая соевым соусом.
Японцы часто берут их с собой, чтобы съесть по пути, на пикники или в составе бэнто — это необыкновенный деликатес, который легко приготовить дома, а также придумать самим тысячу новых рецептов!

Читать дальше  »