Как выращивают рис на Филиппинах

Неподалеку от городка Банауэ, на севере филиппинского острова Лусон, находятся рисовые поля в виде террас. Они располагаются широкими ступенями на крутых горных склонах и напоминают гигантскую лестницу, поднимающуюся в небо. Эти террасы повторяют очертания гор и имеют площадь около 22 кв. км.

Как выращивают рис на Филиппинах еда, как это сделано, факты


Читать дальше  » 

Прогулки по рисовым террасам

Прогулки по рисовым террасам

Треккинг, или, по-русски, прогулка — лучший способ исследовать живописные уголки нашей планеты. Сегодня мы прогуляемся по рисовым террасам вокруг Сапы во Вьетнаме, и посмотрим, как живут местные жители.

Увидев однажды рисовые террасы во Вьетнаме, создается впечатление, что выращивание риса в этой стране осуществляется с помощью ландшафтного дизайна. Но не будем забегать вперед.


Читать дальше  » 

Рисовые террасы в Китае

Увидев однажды рисовые террасы в Китае, создается впечатление, что выращивание риса в этой стране осуществляется с помощью ландшафтного дизайна.

Строительство рисовых террас началось еще в династии Юань (1271—1368). Они являются кульминацией глубокой мудрости и напряженного труда. А какие названия у смотровых площадок вокруг рисовых террас в Китае: «Девять драконов и пять тигров» «Семь звезд вокруг луны»…Здесь их называют «самыми красивыми на свете» и «единственными под облаками».

Рисовые террасы в Китае


Читать дальше  » 

Сезон сбора урожая риса в префектуре Тоттори в Японии

Японцы говорят, что нам очень повезло застать сезон сбора урожая риса. Рис для Тоттори — белое золото. Бывали времена, когда рисом можно было воспользоваться вместо денег.Ну раз такое дело, мы решили прогуляляться по полям, «помогли» фермерам убирать рис и катались на тракторе.


Читать дальше  » 

Ферганский (узбекский) плов

Ферганский (узбекский) плов

Фотографию, которую вы видите выше я снимал в чайхане города Ферганы, где мне посчастливилось побывать позапрошлым летом. На фото — настоящий ферганский плов, приготовленный мастерами своего дела, украшенный сверху долмой и перепелиными яйцами. Ферганский плов считается "законодателем моды" — настоящим аутентичным блюдом, пришедшего к нам от узбеков.


Читать дальше  » 

Что будет, если есть рис каждый день

Недавно наши друзья сделали интересный материал о человеке, который умудрился прожить целый год на одной картошке. Притом, врачи отговаривали парня как могли, поскольку сам принцип монодиет в медицине неприемлем — зачем такое насилие над организмом. Единственное исключение (да и то с натяжкой) врачи делают для риса. Грамотная рисовая диета действительно может сотворить настоящее чудо даже для тех, кто давно отчаялся увидеть свои ботинки из-под нависшего над ремнем брюха.


Что будет, если есть рис каждый день



Читать дальше  » 

6 необычных способов вкусно приготовить рис

6 необычных способов вкусно приготовить рис

Рис можно смело назвать уникальным продуктом, потому что из него можно приготовить что угодно: от первых блюд до десертов. Специально для тех, кто любит рис и хочет разнообразить свое меню, мы собрали 6 блюд, в которых этот продукт раскрывается совершенно необычно.


Читать дальше  » 

Картины на рисовых полях

Уже несколько лет в японской деревне Inakadate не просто выращивают рис, но и делают это красиво. Используя различные сорта риса, отличающиеся цветом листьев, там на полях создают настоящие картины. Чтобы все желающие смогли лучше лицезреть это необычный лэнд-арт, рядом возведены высокие смотровые вышки.

1Номер 1


Читать дальше  » 

Секреты правильного узбекского плова

Когда у узбека есть деньги, он ест плов. Когда у узбека нет денег, он тоже ест плов.
Моя узбекская прабабушка говорила мне, что знает 130 сортов узбекского плова. Хочу поделиться с вами рецептом традиционного плова, который готовят в Узбекистане по различным поводам — прием гостей, свадьба, день рождения. Называется он "чайханский".

Номер 1

Читать дальше  » 

Божественные узоры ранголи

Ранголи — это красочные узоры, выложенные из манки, лепестков роз, окрашенного в разные цвета риса и песка. Это древнее искусство издавна практикуется в тех районах Индии, где жители придерживаются индуизма. Таким образом, они привлекают внимание и милость своих богов.

(36 фото)


Читать дальше  » 

Как выбрать рис для отличного плова в ближайшем супермаркете

Я хочу показать вам простой и надежный способ, как выбрать рис для плова, как подогнать под особенности конкретного риса любимый рецепт, а заодно рассказать кое-что о том, каким бывает рис. Если поставить перед собой задачу рассказать обо всех сортах риса, что выращивают на этой планете, то получится довольно скучная, а самое главное, никчемная энциклопедия с однообразными описаниями количества зерен в килограмме, обмеров каждого зерна «в талии» и в длину.

Но дело в том, что рис очень интересный продукт, его интересно готовить, вкусно есть, а оказывается, его интересно даже просто разглядывать!


Читать дальше  » 

Три в одном по-мексикански

Каждый из компонентов, входящих в состав этого блюда, может использоваться совершенно самостоятельно или как компоненты для многих других мексиканских блюд. В данном случае это будет… это будет… Пусть это будет мясо с бобами и сальсой

 

Три в одном по-мексикански

Читать дальше  » 

готовим онигири (рисовые шарики) =^_^=

Сегодня ползала по просторам интернета и наткнулась на интересный и простой рецепт, думаю можно назвать его альтернативой роллам:)
Итак, сегодня мы узнаем об удивительном блюде – онигири!

Что такое онигири? Онигири (также называют омусуби или нигиримеси) – японское блюда из риса, которому обычно придают форму треугольника (получается нечто вроде бутерброда) или круга. Проще говоря, вкусные рисовые шарики. Название произошло от глагола «нигиру», что переводится как «сжимать». То есть онигири значит «сжимать что-либо руками».
В древности онигири называли «тондзики». В эпоху Хайан это блюдо подавали крестьянам, которые часто брали их в дорогу, смазывая соевым соусом.
Японцы часто берут их с собой, чтобы съесть по пути, на пикники или в составе бэнто — это необыкновенный деликатес, который легко приготовить дома, а также придумать самим тысячу новых рецептов!

Читать дальше  » 

Приготовление роллов (самых простых) с лососем



Приготовления роллов с лососем не требует больших затрат и времени.

Состав:
1)нори (водоросль, в которую непосредственно и заворачивают ролл)
2)рис отварной
3)лосось
4)уксус для риса
5)соль
6)сахар
7)соевый соус
8)имбирь (возможен и консервированный)
9)васаби

Читать дальше  » 

Бутанское производство риса

Кликни

Рис в Бутане выращивают везде. Все склоны гор изрезанны ступеньками, на которых высажен рис. Осенью его собирают и вручную молотят, ссыпая зерна в мешки, а сено собирая в остроконечные стога. Землю пашут волами. Все делают вручную. В конце процесса рис обжаривают в сковородках, помешивая его вениками из жестких прутьев…


Читать дальше  »