Как загорает китайский хамон

 В первые дни декабря производители хамона из китайской провинции Чжэцзян начинают процесс «солнечного запекания» мясного продукта. Сразу 100000 свиных ног на неделю вынесут на открытый воздух. По местным технологиям, считается, что вяленое мясо должно до 10 дней побыть под лучами солнечного света. Начало зимы в этом отношении, максимально благоприятный период, когда на улице нет насекомых и солнечная радиация минимальна.

Как загорает китайский хамон

Читать дальше  » 

В Госдуме украли привезенный на презентацию ставропольский хамон

Ставропольский край привез на выставку-презентацию в Госдуму произведенные в регионе деликатесы. Были и черная икра, и фрукты и сыровяленый свиной окорок по типу испанского хамона. Кому-то окорок страшно пришелся по душе. Продукт был похищен прямо с прилавка. В нижней палате началось расследование этого происшествия.

В Госдуме украли привезенный на презентацию ставропольский хамон

Источник в управлении государственной службы и кадров Государственной думы подтвердил, что получены сведения о несанкционированном выносе окорока в ходе проведения выставки Ставропольского края в Госдуме с 11 по 15 сентября.

Как передает «Интерфакс», в управлении намерены разобраться, кто причастен к данному инциденту. При этом там уверены, что сотрудники Госдумы сделать это не могли.

Сообщается, что выставку-презентацию Ставропольского края устроили в холле между старым и новыми зданиями нижней палаты парламента. Там были выставлены фрукты из региона, а также произведенные там мясные и молочные изделия и даже черная икра.

источник

Синдром Шендеровича

Синдром Шендеровича

Виктор Шендерович открыл в себе новый талант: помимо осеменения матрасов, этот светоч российской либеральной журналистики теперь повадился ставить психиатрические диагнозы незнакомым людям. В своей недавней публикации на сайте Эхо Москвы, Шендерович указывает на то, что отец раненого десантника Николая Козлова страдает от «стокгольмского синдрома». Всеволод Козлов совершил настоящий мужской поступок. Слова отца русского десантника войдут в историю российской армии и российской журналистики:

«Я горжусь им. Он настоящий солдат. И что бы с ним ни случилось – я буду его растить, буду поднимать и не брошу никогда. И жена, и я. Мы гордимся им.

Другое хотели услышать? Что я буду ныться-плакаться? Да никогда в жизни.


Читать дальше  » 

Хамон: национальное достояние Испании

Хамон: национальное достояние Испании

Если спросить испанца, по чему вдали от дома он скучает больше всего, то, скорее всего, в ответ вы услышите: хамон. Без знаменитого вяленого окорока невозможно представить испанский быт. В самые вкусные школьные бутерброды здесь кладут Jamon Serrano, по праздникам балуют себя Jamon Iberico, а по особым поводам не скупятся на Jamon Iberico Puro de Bellota — именно это написано на этикетке хамона самого высокого качества. Переводится как «вяленый окорок чистокровной иберийской свиньи, откормленной желудями».


Читать дальше  »