Луковый суп - почувствуй вкус французской нищеты⁠⁠

Луковый суп - почувствуй вкус французской нищеты

Наверное все слышали про французский луковый суп. А еще все знают, что его изобрели французские бедняки, у которых ничего не было кроме лука и воды. У меня на эти выходные тоже ничего не было, даже лука. Вода была. А еще на улице резко похолодало, выпал снег и началась почти настоящая зима, а в такую погоду луковый суп — самое оно.

И не надо про наваристый борщ, его я тоже люблю. Но луковый суп в конце осени это уже почти традиция в нашей семье. Только я его делаю немного сложнее, чем он был у французских бомжей, уж извините :)


Читать дальше  » 

Бактерии-монстры адаптировались к лекарствам: как человечеству спастись от страшного сценария

Спасаясь от коронавируса, человечество поставило рекорд по применению антибиотиков. И микробы воспользовались этим, чтобы адаптироваться к лекарствам

Спасаясь от коронавируса, человечество поставило рекорд по применению антибиотиков.


Читать дальше  » 

Как приготовить нежный и сочный шашлык: проверенные маринады для разных видов мяса

Подобрать правильный маринад для шашлыка – это половина успеха, так как именно он делает мясо сочным, ароматным, придает ему незабываемый вкус. Есть много разных вариантов маринадов: одни из них универсальные, другие – подходят лишь для определенного вида продукта. Представляю вашему вниманию рецепты нескольких из них, чтобы вы могли приготовить идеальный шашлык.

Как приготовить нежный и сочный шашлык: проверенные маринады для разных видов мяса
 


Читать дальше  » 

Быстро и вкусно: рецепты печенья за 15 минут

Сложно найти человека, полностью равнодушного к сладкому. Сладости дают запас энергии, поднимают настроение, быстро утоляют голод. Но выпечка и прочие вкусняшки из магазина — это обычно куча рафинированного сахара и трансжиров. Можно ли «подсластить» свою жизнь без вреда для здоровья? Приготовьте десерт сами!

Предлагаем вам пятерку рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут. Любая хозяйка даже без особых навыков может приготовить эти вкусные и быстрые десерты.

Фотография: Быстро и вкусно: 5 лучших рецептов печенья за 15 минут №1 - BigPicture.ru


Читать дальше  » 

Фаршированные яйца

Цены на продукты растут с каждым днем, а угодить гостям и членам семьи хочется, особенно если речь идет о праздничном застолье. Предлагаем несколько вариантов закусок, которые можно приготовить из обычных яиц. Экспериментируйте и выбирайте любимые блюда.


Читать дальше  » 

Новый рецепт против стресса от Лаврова⁠⁠

Перевод:

— Если вы не можете спать из-за конфликта России и Украины, вот несколько советов, чтобы вы успокоились. Первое: представьте, что это происходит в Африке. Представьте, что это происходит на Ближнем Востоке. Представьте, что Украина — это Палестина. Представьте, что Россия — это США.

Занавес!

В чем кроется секрет сочности и особенного вкуса котлет из советских столовых

Каждый с детства должен помнить знаменитые советские котлеты из столовых хотя бы потому, что готовили их и после крушения страны в 1991 году. Школы, детские сады, заводские и вокзальные столовые, армия и прочие «казённые» структуры кормили людей теми самыми котлетами с характерным вкусом и запахом. В чем же заключался их главный секрет?


Читать дальше  » 

Как можно спасти засохший хлеб



Купить хлеб, положить в шкафчик и благополучно забыть о нем? Любим, умеем, практикуем. И в таких случаях как никогда актуальными становятся рецепты с использованием черствого батона, которые уберегают его от попадания в мусорное ведро, а нас – от переживаний по поводу зря потраченных денег. Делимся самыми популярными из них.


Читать дальше  » 

Мясной пшенник, запеченный в духовом шкафу

Готовим на скорую руку – быстро, недорого, вкусно!

 

Сегодня мы предлагаем вам приготовить блюдо из пшена и мясного фарша с хрустящей, румяной сырной корочкой сверху. Ммм…  Хотите – назовите его запеканкой, хотите – пшенным пирогом, получается невероятно нежное, сочное и ароматное суфле, которое наверняка по достоинству оценят домашние.


Читать дальше  » 

«Правильные» картофельные драники в духовке

Готовим из своего, колымского – сытно, вкусно, просто

 

Что приготовить из сезонного? Чтобы проще простого, чтобы дешево-сердито? Драники – отличное блюдо на второе либо на ужин. Второй хлеб – хорош он во всех обличиях, хоть отвари его, хоть в масло кипящее кинь.

Будем наши драники не жарить, а запекать! Картофель сам по себе калорийный – определенно, лучше будет так. Причем блюдо не потеряет от этого ни цвет, ни вкус. Со сметаной – самое то!


Читать дальше  » 

Секрет ладана



В Институте химической физики РАН раскрыли секрет легендарного благовония, многократно упомянутого в Ветхом Завете, и… удивились. Тот, кто открыл ладан, обладал непостижимыми знаниями в области физиологии, физики и химии.

Его называют ароматом Солнца, символизирующим вселенскую благодать. Речь идет о ладане — древнем благовонии, многократно упомянутом в Ветхом Завете. Упоминается ладан и в евангельских преданиях: один из трех библейских волхвов принес смолу в дар младенцу Иисусу в знак признания его божественности. В христианской литургической традиции именно это благовоние воскуривается в ходе каждого богослужения.


Читать дальше  » 

Зачем ЦРУ в 1956 году украло рецепт армейского борща

В США уже несколько лет идет кампания по массовому рассекречиванию документов, благодаря чему журналистам становится доступна интересная (и ранее неизвестная) информация. Вот, кстати, о Центральном Разведывательном Управлении: интересный документ обнаружился и в его архивах. Совсем недавно он стал достоянием прессы. Это… что бы вы думали? Рецепт борща…


Читать дальше  » 

Как в Турции готовят творог из 2-х ингредиентов и в короткий срок


Творог делают в разных странах мира, в том числе и в Турции. При этом хозяйки используют разные рецепты и техники приготовления этого удивительного, вкусного и полезного кисломолочного продукта. Турецкий домашний творог отличается особой нежностью и приятной кислинкой, для его приготовления берут всего два ингредиента.


Читать дальше  » 

Блюда и напитки, изобретенные случайно

Яичница с остатками вчерашнего ужина — это прекрасно, но есть и более интересные кулинарные шедевры, которые получились не благодаря, а вопреки усилиям их авторов.

 

С тех пор, как какой-то наш прапрадедушка догадался бросить кусок мяса в костер, человечество прошло долгий и тернистый путь изобретения кулинарии. Еда обросла ритуалами и легендами. Даже простое поджаривание мяса на огне — это теперь целая церемония. Существуют сотни авторских рецептов шашлыка и национальные каноны маринадов к нему. Однако все равно хотелось бы узнать имя того Прометея, который когда-то принес человечеству стейк в его изначальной простоте и великолепии… Увы, история не сохранила этого имени. Зато она сохранила легенды об изобретении других, не менее любопытных продуктов!


Читать дальше  » 

«Колбаса из бутылки»: простой рецепт вкуснейшей закуски без лишних хлопот


Приготовить сытный и вкусный зельц из свинины может каждый! Достаточно знать подходящий рецепт и иметь хотя бы малейшее представление о том, как реализуется процесс приготовления. Собрав все необходимые ингредиенты, а также посуду и найдя подходящую пластиковую бутылку – можно приступать к делу. По итогу у нас должно будет получиться колбасное изделие ничуть не хуже, чем из магазина.


Читать дальше  » 

Сало консервированное: простая закуска для любого повода


Никто не откажется хорошо поесть! Особенно, когда речь заходит об употреблении такого популярного на отечественных просторах лакомства, как сало. Приготовить последнее можно самыми разными способами. Одним из наиболее интересных методов является конечно же консервирование. Благодаря ему есть шанс получить в свой холодильник сытную закуску для любой поры года и повода.


Читать дальше  » 

Девушка слуйчайно сварила синий борщ

Девушка слуйчайно сварила синий борщ, и теперь другие хотят так же. А она всего лишь ошиблась в выборе капусты

Настало время удивительных кулинарных историй. Вот, например, что вы знаете о борще? А что если мы скажем вам, что он может быть синим? И дело всего лишь в нетипичном выборе одного из его ингредиентов. В этом убедилась пользовательница Твиттера с ником «Хиральное Жре Крипяо». Получив необычный суп, она поспешила поделиться этим соцсетях. И теперь люди тоже так хотят!


Читать дальше  » 

Пошаговый рецепт приготовления мизантропической курицы

1. Убить курицу вероломным ударом в спину.
2. Зверски разрубить с бесчеловечной ухмылкой.
3. Хохотать над трупом, предвкушая дальнейшее действо.
4. Оторвать всё.
5. Выдрать кишки, отдать бешеным псам.
6. Пристрелить псов.



Читать дальше  » 

Суп-пюре из креветок



Самым популярным деликатесным досугом в Магадане, по-прежнему, остается рыбалка. За лето магаданцы сварили литры различной ухи, испекли пирогов с всевозможной рыбой, приготовили морепродукты на гриле и сделали не один легкий ужин на пару. Но пришло время удивлять гостей, себя и свои рецепторы.

Ингредиенты:

креветки 500,
морковь 150,
лук репчатый 75,
масло сливочное 60,
мука 50,
молоко 30,
яйцо,
соль,
гренки.

Способ приготовления:

Креветки отваривают, очищают от панциря и нарезают на кусочки или разбирают на волокна. Затем слегка обжаривают вместе с нарезанными кореньями, морковью и луком, припускают до готовности и пропускают через мясорубку. В эту массу добавляют бульон, в котором припускают креветки. Когда масса приобретает кашеобразную консистенцию, протирают ее через сито, соединяют с овощным отваром и заправляют мукой, как суп-пюре из моркови. Затем в суп добавляют яично-молочную смесь. Для приготовления ее постепенно вливают в сырые яичные желтки горячее молоко и проваривают на слабом огне до загустения, не доводя до кипения. Суп подают с мелкими гренками.

Турецкие лепешки на сковороде



Базлама — это турецкая лепешка. Турки едят их с чаем на завтрак, смазывая постные лепешки кусочком сливочного масла. А еще очень вкусно есть базламу с твердым сыром.

По классическому рецепту лепешки готовят на дрожжах и воде. Но если ты не дружишь с дрожжевым тестом, то альтернативный рецепт турецких лепешек придется тебе по душе. Огромный плюс в том, что ингредиенты можно пересчитать на пальцах одной руки. Здесь нет дорогих продуктов, невиданных приправ. Только простые продукты, которые мы привыкли видеть у себя на кухне.


Читать дальше  » 

Котлеты по-еврейски: как сделать вкуснейшее блюдо без использования мясорубки

Существует много способов приготовить вкуснейшие котлеты, чтобы побаловать ими себя любимого и всю свою семью. В большинстве случае для приготовления котлет нужен фарш или наличие в доме мясорубки (чтобы этот фарш приготовить). Однако, существуют «еврейские котлеты» — очень вкусное блюдо, для создание которого не нужно ни того, не другого. Благо, приготовление таких котлет очень простой процесс.

Читать дальше  » 

Нейросеть научили придумывать кулинарные рецепты. Вот что нам принёс покушать искусственный интеллект

И что только не умеет нейросеть: создавать несуществующих людей, создавать несуществующих кошек. Теперь её научили создавать рецепты блюд, которые вряд ли съедобны. Но уморительны уж точно. Орфография и пунктуация сохранены, потому что это какой-то неведомый нам язык.


Читать дальше  » 

Как в детском саду: манно-творожная запеканка, которая утрет нос любому чизкейку


Каждый человек на просторах бывшего Советского Союза хотя бы раз пробовал такое лакомство, как запеканка из манки. Правильно приготовленная запеканка очень вкусна и питательна. Сегодня данное блюдо можно приготовить несколькими способами. Впрочем, несмотря на это, рецептура блюда фактически не меняется.


Читать дальше  » 

Теория счастья Альберта Эйнштейна

Вот он: ваш шанс прочитать работу Альберта Эйнштейна, понять которую будет легко даже абсолютно не сведущим в вопросах физики людям. Это не его теория относительности; это его теория счастья. Мало того, что ее на самом деле легко понять, но вы даже можете применить его совет к собственной жизни. Одаренному человеку всегда есть чем одарить других, не так ли?


Читать дальше  » 

Царские «голубцы» с секретом, чтобы порадовать гостей за новогодним столом

Мясо в капусте
 
Мясо в капусте


Голубцы – популярное блюдо, сочетание вкуса мяса и капусты любят многие. Только вот на Новогодний стол хочется подать что-то более изысканное и оригинальное. На выручку придет этот рецепт мяса, запеченного под капустными листьями. Выглядит точно, как голубцы, но значительно вкуснее.


Читать дальше  » 

Сырные булочки-сконы. Вкусная выпечка к завтраку.

Предлагаю приготовить отличные сырные булочки – сконы. Такую вкусную выпечку можно приготовить на субботний завтрак, удивить своих родных.


Читать дальше  » 

Праздничный рецепт лосося в обалденном соусе

Предлагаю приготовить блюдо из лосося в очень вкусном соусе с азиатскими нотками. Рыба выходит мягкая, нежная и очень сочная, а сам соус удивит всех своей многогранностью вкусов.

Праздничный рецепт лосося в обалденном соусе блюда из красной рыбы, блюда из рыбы, лосось, лосось в соусе, новогоднее меню, новогодние рецепты, праздничный стол, рецепты из лосося


Читать дальше  » 

Бытовые хитрости с фольгой

Полезные лайфхаки с обычной фольгой.
 
Полезные лайфхаки с обычной фольгой.


Фольга – это отличный и универсальный материал, который может пригодиться в быту для решения самых сложных задач. Существует огромное количество полезных рецептов. Редакция Novate.ru выбрала из их многообразия наиболее полезные и действенные, которые точно оценит каждая хозяйка или хозяин.


Читать дальше  » 

Русские особенности жареной картошки

Нашел замечательный рецепт и попробовал сделать. Очень понравилось. Попробуйте, не пожалеете!!! А если Вы угостите этим блюдом гостей, то они, без сомнения, останутся восхищены Вашими кулинарными талантами.


Читать дальше  » 

Как легко реанимировать засохший хлеб, чтобы не выбрасывать продукт понапрасну в мусорку

Как использовать черствый хлеб с пользой.
 
Как использовать черствый хлеб с пользой.


Если дома регулярно залеживается хлеб, обязательно нужно найти ему применение. Благодаря этим трем простым рецептам у вас не пропадет ни крошки. Да и семья будет рада, от таких вкусных перекусов никто не откажется.


Читать дальше  » 

Ленивые хачапури на сковороде: Простой рецепт вкусного и сытного блюда

Ленивые хачапури на сковороде: пошаговый рецепт приготовления.
 
Ленивые хачапури на сковороде: пошаговый рецепт приготовления.


Слово «хачапури» уже давно вошло в обиход. Грузинская кухня многим по вкусу, сытные лепешки съедаются в два счета, вот только не всегда есть время и возможность идти в ресторан. Побаловать семью дома хачапури с пылу с жару тоже можно, готовится быстро и просто, да и ингредиенты настолько простые, что найдутся в холодильнике практически у каждой хозяйки.


Читать дальше  » 

Как приготовить известное блюдо

«Агашкина залупянка» уже давно стала мемом и синонимом адовой еды. Мы вот посмеялись и забыли, а кто-то поставил перед собой челендж и приготовил все точно по классическому рецепту.

Наслаждайтесь, классическая залупяночка на пять с плюсом.

Как приготовить известное блюдо

Читать дальше  » 

Избушка на курьих ножках, которую можно съесть (но не нужно)

Сегодня у нас чудо-блюдо: Избушка на куриных ножках. Все ингредиенты легко закупаются в ближайшем Ашане.

Избушка на курьих ножках

Нам понадобятся:
1. Горчица марки «Каждый день»
2. Продукт плавленый марки «Каждый день»
3. Масло подсолнечное марки «Каждый день»
4. Деликатесный майонезный соус марки «Каждый день»
5. Кетчуп острый марки «Каждый день»
6. Ноги цыплят-бройлеров марки «Каждый день»
7. Хлеб бородинский марки «Каждый день»
8. Зелень с соседского огорода


Читать дальше  » 

Можно готовить хоть каждый день. Вкусный ужин с мясом и овощами

Рецепт вкусного ужина с мясом и овощами пригодиться любой хозяйке. Когда как не летом порадовать себя и семью запеченными баклажанами с мясом и помидорами. Приготовление займет совсем немного времени, а результат порадует всех любителей летних овощей.

Можно готовить хоть каждый день. Вкусный ужин с мясом и овощами видео, кулинария, простой рецепт, рецепт, ужин


Читать дальше  » 

Элементарный рецепт яблочного штруделя для тех, кто не хочет морочить голову с вытяжным тестом

Ленивый штрудель из лаваша - быстрый и вкусный десерт!
 
Ленивый штрудель из лаваша — быстрый и вкусный десерт!


У наших мам в кулинарных книгах обязательно значился пирог с названием «Гость на пороге». Чаще всего это выпечка на кефире или любимая шарлотка. Вкусно, но готовится-то ведь совсем не быстро. У современных хозяек популярностью пользуется другой рецепт – ленивый яблочный штрудель из тонкого лаваша. Всего 20 минут, и вкуснейший вариант знаменитого австрийского десерта – на столе!


Читать дальше  » 

Невероятно вкусный завтрак

Вкусный и нежный завтрак обеспечит вас энергией на целый день. Готовить такой омлет очень просто, а результат великолепный. Выглядит завтрак эффектно, красиво и аппетитно.

Невероятно вкусный завтрак, я готовлю каждый день видео, завтрак, кулинария, рецепт

Короткое видео с рецептом, меньше трёх минут без слов:


Читать дальше  » 

Рецепт вкуснейшего плова от знатоков восточной кухни

Кто готовил плов хоть раз, тот скажет, что это похоже на ритуал, в результате которого получается волшебное блюдо. Хотя все действия выполняются в определенной последовательности, любой мастер подтвердит, что невозможно сделать два одинаковых плова. Сегодня мы поделимся рецептом, проверенным много раз. Надеемся, он понравится вам тоже)

Итак, закатаем рукава и приступим.


Читать дальше  » 

Грибные шашлыки

Многочисленные майские праздники ознаменовали собой открытие «шашлычного» сезона, который продлится вплоть до глубокой осени. Ведь ничто так приятно не дразнит обоняние, как запах шашлычка. Прекрасным дополнением к мясу могут служить не только овощи, но и грибы… в виде шашлычков.

Пальчики оближешь: грибные шашлыки


Читать дальше  »