Как пищевая промышленность подделывает продукты

Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это.

food


Читать дальше  » 

Легендарные продукты времен СССР

Сейчас полки магазинов у нас забиты самым разнообразным товаром. Купить и поесть, если есть деньги, можно все что угодно. От заморской икры до напитков, названия которых трудно выговорить.

Легендарные продукты времен СССР

Вот уже более 25 лет, как распался Советский Союз, однако многие из нас еще помнят незабываемый вкус лимонада «Буратино», молочную продукцию в стеклянной таре с широким горлышком и советский чай со слоном. Кроме них в обиходе советского гражданина были и другие продукты, которые в дальнейшем стали самыми настоящими символами советской эпохи. Вспомним самые известные из них.


Читать дальше  » 

Экологичность биотоплива оказалась сильно преувеличена

Номер 1

Европейские эксперты призывают к запрету на использование биодизеля на легковых автомобилях и грузовиках в Европе.

Несмотря на яростные усилия промышленности отрицать влияние производства биотоплива на цены на продовольствие, новое исследование доказывает, что связь между ними существует. Политика применения биотоплива на транспорте на самом деле ведёт к росту цен на продукты питания, утверждают эксперты европейской компании Cerulogy в своём исследовании.


Читать дальше  » 

Вкусные бренды советского пищепрома

Молоко в треугольных пакетах, докторская колбаса, кисель в брикетах, ассорти из огурцов и томатов в пятилитровой банке, чай со слоником… Многие люди частенько с добротой вспоминают советские продукты. И не зря, ведь они были действительно качественными. Сегодня мы расскажем лишь о нескольких знаменитых брендах советского пищепрома


Читать дальше  » 

Таможня РФ раскрыла крупную сеть поставки "санкционки"

Федеральная таможенная служба России (ФТС) раскрыла крупнейшую сеть поставщиков санкционной продукции. В нее входят 29 компаний, зарегистрированных в период с 2014 года, а учредителями в основном являются граждане Беларуси. Об этом сообщает РБК со ссылкой на источники, «близкие к ФТС».

Фото: Александр Васюкович
Всего для борьбы с провозом санкционных продуктов Россия на границе с Беларусью создала 21 мобильную группу.
Фото: Александр Васюкович


Читать дальше  » 

Шеф-повар, который знает свое дело

Шеф-повар, который знает свое дело (23 фото)

Даниэле Барреси из Сиднея – шеф-повар, который нашел уникальную грань между едой и искусством. Он вырезает из еды настоящие произведения искусства. Даниэле может превратить тыкву в феникс или арбуз в нежный цветок. В его ресторане все посетители удивляются таким креативным фруктам и овощам.


Читать дальше  » 

Продуктовая политика: какими результатами «отмечают» три года эмбарго

Продуктовая политика: какими результатами «отмечают» три года эмбарго
Фото: Сергей Медведев / ТАСС

6 августа исполняется три года с введения Россией продэмбарго в отношении стран ЕС, США и других. Ограничения позволили российскому АПК «стать сильнее», считает глава Минсельхоза. Но и «санкционные страны» ничего не потеряли


Читать дальше  » 

Продукты, в которых больше соли, чем вы думаете

11 продуктов, в которых больше соли, чем вы думаете

Обычному человеку в день нужно немного соли — 5 г. А чистого натрия — 2,3 г. Мы знаем, что некоторые продукты содержат много соли: чипсы, сухарики, крекеры, фастфуд, копченое мясо и рыба. Скорее всего, мы даже успешно избегаем их. Но между тем есть немало других, которые не кажутся солеными, хотя на самом деле соли в них очень много.


Читать дальше  » 

Возможности случайного самоотравления, которые существовали в викторианскую эпоху

В викторианскую эпоху было много умных людей. Они дали нам паровые поезда, марки, фотографии и первый общественный туалет. Но в то же время люди той эпохи нередко становились жертвами несчастных случаев. Подобно детям, которым нравится играть со спичками на фабрике фейерверков, викторианцы любили поэкспериментировать с множеством опасных химических веществ.

В те времена, когда ещё никто всерьёз не заботился о здоровье и безопасности продукции, вся защита заключалась в том, чтобы напечатать череп и скрещенные кости на бутылке с мышьяком. Недостатком этого способа было то, что люди с радостью продавали этот же мышьяк в качестве приманки для крыс, и часто это приводило к тяжёлым последствиям.

Давайте взглянем на мир, где было всё, а вопросы безопасности отходили на второй план. Это был XIX век, и викторианцы нашли некоторые довольно необычные способы случайного уничтожения самих себя.

10. Обои


Читать дальше  » 

Дефицитные продукты в русской истории

Что там нынешние запреты пармезана! Россия в своей долгой истории переживала и более масштабные проблемы с продовольствием, чем сегодняшние продуктовые санкции. Одни проблемы были вызваны действиями правителей, другие — природными явлениями. Обо всех в одном посте не напишешь. Сейчас рассказ лишь о семи продуктах, дефицит которых оказался наиболее ощутимым для народа и страны в разные эпохи.



Читать дальше  » 

Чем кормили людей в советских столовых



Как и многие другие сферы советской жизни, общепит существовал в двух ипостасях — идеально-теоретической и реально-практической. В идеально-теоретическом советском общепите (в кино, на плакатах, в книгах) люди питались правильной и здоровой пищей; сидели за столами, застеленными белой скатертью и сервированными по картинкам из "Книги о вкусной и здоровой пище", но в действительности советский общепит представлял собой достаточно жалкое зрелище, о чём и будет рассказ в этом посте.

Итак, под катом — рассказ о советском общепите, который успел застать каждый, кто жил в СССР.


Читать дальше  » 

Катарцы массово скупают продовольствие в супермаркетах

Номер 1
Жители Катара в понедельник спешно скупают продукты питания и питьевую воду на фоне разрыва рядом стран дипломатических отношений с государством, пишет египетский новостной портал «Йоум7» со ссылкой на свидетельства очевидцев.

Читать дальше  » 

6 всеми любимых продуктов, производство которых основано на человеческих страданиях

Для большинства из нас жизнь кажется намного легче, если мы делаем вид, будто то, что мы едим, выросло на ёлке и было собрано жизнерадостными эльфами. Мы обычно не хотим думать о том, сколько растворённых пауков и ногтей отрасль считает допустимым в каждой банке кока-колы, даже если мы подсознательно это знаем и иногда можем поклясться, что мы чувствуем в горле щекотание маленькой лапки. Но некоторые из продуктов, которые вы покупаете в местном супермаркете, производятся не только в грязи, но и на фоне невообразимой человеческой трагедии.


Читать дальше  » 

Адские цены на продукты на Курилах

Жить на островах — еще то удовольствие. Тем более, когда эти острова в регионе с суровым климатом, малонаселенные да еще и на серьезном удалении от материка.
Только представьте себе сложности обеспечения привычными для нас продуктами и товарами — от скрепок до стройматериалов, когда до ближайшего крупного оптового центра более 400 км и элементарная закупка товара для магазина — целое дело.
Доставка только на пароходе морем или самолетом. Пароходом можно всего 6-7 месяцев в году, пока Охотское море не замерзает, а в зимний период лишь самолетом. А значит по очень дорогому тарифу. Мало того, особенность Курил еще и в том, что там неделями могут стоять густые туманы, создавая метеоусловия, которые не позволяют принимать и отправлять самолеты.
Вот и получается, что продукты здесь стоят немалых денег, свежие продукты очень немалых денег, да и бывают они далеко не всегда.
Пустые полки магазинов поздней осенью, зимой и ранней весной, когда нелетная погода, — вполне обычное дело и если у тебя нет дома запасов круп и консервов, может быть очень невесело...
Но это мы говорим об Итурупе и Кунашире, где есть гражданские аэропорты и регулярные авиарейсы. А вот на Парамушире и Шикотане своего аэропорта нет и обеспечение товарами здесь еще более проблемно...

Ниже цены в продуктовых магазинах Итурупа, можете сами прикинуть, во что обходится жизнь на Курилах.

Цены на продуты на Курилах


Читать дальше  » 

Что из продуктов скоро может навсегда исчезнуть

Знаете ли вы, что некоторые из таких привычных и любимых нами продуктов могут в скором времени прекратить своё существование? Изменение климата на планете ведёт не только к вымиранию определённых видов животных, но также наносит значительный ущерб сельскому хозяйству. Так что наслаждайтесь этими продуктами, пока у вас есть такая возможность, ведь они могут перестать существовать уже при нашей жизни.

Авокадо

Что из продуктов скоро может навсегда исчезнуть


Читать дальше  » 

Сколько стоят овощи и фрукты на Сахалине

О дороговизне продуктов, а особенно фруктов и овощей, на Дальнем Востоке еще с советских времен ходят целые легенды.
Помните, в те времена на упаковке даже указывали три цены: для I, II и III пояса. Третий — был самым дорогим и относился к районам Крайнего Севера и Дальнего Востока. Насколько же на самом деле конские цены на фрукты и овощи на Сахалине?
Специально зашел проверить это в первый попавшийся супермаркет.
Дорого или нет, оценивайте сами.
Да, сразу скажу, супермаркет уровня "Пятерочки" или "Монетки", небольшой и недорогой.

Почем овощи на Сахалине


Читать дальше  » 

Неожиданно радиоактивные вещи и места

Номер 1

Мы с детства знаем, что радиация — это опасно. В первую очередь, конечно, ядерные бомбы и пострадавший от аварий ядерные электростанции, плюс стоит держаться подальше от ядерных отходов. Чего мы обычно не знаем, так это того, что многие повседневные вещи содержат радиоактивные изотопы, пусть зачастую и в совершенно микроскопическом количестве.


Читать дальше  » 

Ткани и функции организма, которые восстанавливаются диетой

Человеческое тело «по умолчанию» находится в режиме непрерывной регенерации. Без этого процесса постоянного обновления клеток организм не смог бы существовать, однако некоторые болезни способны нарушать регенеративные процессы. И вот здесь способны помочь натуральные вещества, которые не просто подавляют симптомы заболевания (как это делают лекарства), а еще и способствуют самообновлению организма

.Номер 1


Читать дальше  » 

Необычные продукты из Норвегии

Обычно из путешествия я почти ничего не привожу ни себе, ни друзьям. Но вот в Норвегии прям серьезно закупился вкусными и необычными продуктами. Икра в тюбиках, хамон из лосятины, обязательный лосось, макрель, клипфиск и, конечно же, сыр со вкусом сгущенки — брюнуст.

Итак, что обязательно нужно привозить из Норвегии.

Необычные продукты из Норвегии


Читать дальше  » 

Доля отечественных продуктов в магазинах достигла рекордного уровня

Импортозамещение в продовольственной сфере можно считать состоявшимся

Фото: агентство городских новостей «Москва»

По итогам 2016 года Минпромторг зарегистрировал на полках российских продуктовых магазинов рекордно низкую в этом тысячелетии долю импорта. По данным министерства, импорт составил 23% от ассортимента российских гастрономов. В некоторых нишах доля товаров отечественного производства достигла 95–100%. Эксперты утверждают, что на этом импортозамещение можно считать состоявшимся и дальнейшего увеличения доли отечественных продуктов ждать не стоит.


Читать дальше  » 

Путин на продажу: примеры того, как зарабатывают на образе президента России

За 15 лет, которые российский президент находится у руля страны, многие предприниматели пытались заработать на его рейтинге.

Хотя Путин негативно относится к коммерциализации своего образа, бороться с этим он не может, говорил недавно его пресс-секретарь Дмитрий Песков

Номер 1

Читать дальше  » 

Как мы недоедаем

Номер 1

Упаковки в магазинах всё те же, а содержимое всё меньше. 30-70 грамм на семейном столе погоды, естественно, не сделает, но осадок остался. О том, как производители экономят на покупателях, рассказывает Василий Никитинский.


Читать дальше  » 

6 лучших продуктов для здоровых зубов

Здоровье ваших зубов и десен может повлиять на состояние всего организма, без преувеличения. Советуем поддерживать их в отличной форме, рационально планируя свою диету с высоким содержанием кальция. Вот несколько лучших продуктов, которые помогут вам в этом нелегком деле.

6 лучших продуктов для здоровых зубов


Читать дальше  » 

Восемь неожиданных сочетаний продуктов

1Номер 1

Странные и необычные сочетания продуктов, которые мало кому приходит в голову смешивать друг с другом, но которые, судя по отзывам в интернете, многим очень даже нравятся…


Читать дальше  » 

Прокормить будущее

Как изменится меню растущего человечества

Прокормить будущее
Искусственное мясо, насекомые или водоросли? Возможно, в скором будущем меню в ресторане будет выглядеть именно так. Еда будущего — одна из важных тем экономического форума в Давосе, который состоялся на прошлой неделе.

Читать дальше  » 

Пустые полки и безумие в Америке.

Небольшой буран довел людей до панических закупок продуктов и товаров первой необходимости

Изображение
Мак Славо в SHTFPlan.com,


Номер 1

Вы видите пустые полки магазинов?

Пару недель назад, в начале января на юге и юго-востоке США прошел относительно небольшой буран. Холодная погода, угроза отключения энергии, снег и лед и пустые полки магазинов.


Читать дальше  » 

Сколько кубиков сахара прячется в готовых продуктах — наглядно

Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько сахара содержится в готовом йогурте, даже если на нем написано, что он «натуральный»? На самом деле количество сахара в знакомых всем и популярных продуктах на полках супермаркетов поистине впечатляет. Испанский фотограф Антонио Эстрада, который увлекается вопросами здорового и спортивного питания, решил показать, сколько кубиков сахара содержится в разных продуктах, и создал собственный сайт, куда выкладывает наглядные фотографии.

Номер 1


Читать дальше  » 

Простые кухонные трюки

Наверняка вы не раз поражались бытовой мудрости и сноровке ваших мам и бабушек по поводу всего, что находится в пределах кухни. Это ведь они рассказали нам, что сырое яйцо от вареного можно отличить, просто покрутив их на столе, или что кофе из турки не убежит, если поставить ее в ковшик с водой.

Все эти хитрые навыки обращения с едой и напитками приходят с опытом, и сегодня мы хотим дать вам немного теории, которую обязательно стоит испытать на практике. Как сохранить пузыри в шампанском и защитить сыр от высыхания? Как сделать вчерашний кекс снова рассыпчатым и не дать бананам потемнеть? Эти и другие тонкости хранения и приготовления продуктов, которые сохранят ваше время и деньги, в нашей подборке кухонных трюков.

Номер 1


Читать дальше  » 

Самая дорогая еда в мире

Самая дорогая еда в мире

Благосостояние людей, живущих на нашей планете, растет, они в состоянии прокормить себя и семью, но все же есть продукты, которые могут себе позволить только самые богатые люди. А самая дорогая еда в мире, скорее всего, так и останется недосягаемой для многих из нас.


Читать дальше  » 

10 продуктов, которые в несколько раз ускорят ваш метаболизм

У каждого человека своя скорость обмена веществ в организме. Но если достаточно спать, тренироваться, пить много воды и правильно питаться — это несомненно его ускорит, а бонусом подарит хорошее самочувствие и поможет сбросить вес.


Читать дальше  » 

Повара Олимпийской деревни готовят 5000 блюд в день, чтобы накормить нуждающихся

В Рио-де-Жанейро открыли ресторан, где во время Олимпийских и Паралимпийских игр малоимущие жители города могут совершенно бесплатно отведать блюда от лучших поваров планеты.

Так случилось, что продуктов, которые закупили для ресторанов Олимпийской деревни, оказалось слишком много.

Номер 1


Читать дальше  » 

Почти на 50% подорожала за полгода копченая рыба в Магаданской области



Вместе с тем с января по июнь подешевели подержанные иномарки, ковры, путевки за границу, проезд в такси, сотовая связь и установка окон
Магадан, 30 июля, MagadanMedia. В сравнении с декабрем прошлого года соленая, маринованная и копченая рыба в Магаданской области подорожала на 43%. Также наибольший рост цен зарегистрирован на оливковое масло, рыбные консервы, творожные сырки и гречневую крупу. Вместе с тем с января по июнь подешевели подержанные иномарки, ковры, путевки заграницу, проезд в такси, сотовая связь и установка окон, сообщили ИА MagadanMedia в отделе сводных статистических работ Магаданстата.

Читать дальше  » 

Эти продукты вам не захочется есть

Вкусная еда выглядит аппетитно. Ну, или, по крайней мере, выглядит, как еда. А вот то, что изображено на этих фотографиях, вам явно не захочется взять в рот! Может, оно и съедобно, но выглядит как… э-э-э… в общем, смотрите сами.

Номер 40


Читать дальше  » 

Простые вещи, которые американцы умудрились извратить и довести до абсурда

Как и в России, в США можно встретить довольно много типичных явлений, которые приводят в ужас иностранцев и становятся источником абсурдных легенд и мифов. Например, любовь американцев ко всему, что зажарено до смерти во фритюре, любовь к оружию и национальному флагу, а также бекон везде и всегда. Конечно, эти вещи применимы не ко всем, но, тем не менее, благодаря отдельным гражданам весь остальной мир уже не может воспринимать определенные предметы и продукты по-другому.

(Всего 25 фото)

Номер 1


Читать дальше  » 

Деревянная еда

Номер 1

Японский художник вырезает из дерева различные съестные деликатесы, которые действительно выглядят как настоящие!
Вы не поверите своим глазам просто посмотрев на них, но эта рыба, тост из хлеба и различные другие продукты, изображенные ниже, на самом деле деревянные!


Читать дальше  » 

Тайны происхождения знакомых продуктов

Почему знакомые нам лакомства выглядят именно так, как мы привыкли? Действительно ли производители хранят в тайне свои рецепты, и не вредят ли нам используемые ими секретные ингредиенты? Давайте разбираться.

Тайны происхождения знакомых продуктов вкусно или полезно, еда, продукты, тайные рецепты


Читать дальше  » 

Кокаин как деньги.

В Латинской Америке в «кокаиновых войнах» погибло больше людей, чем в результате всех вооруженных конфликтов на континенте в течение XX века.

Пока власти Колумбии пытаются обуздать рост производства сельскохозяйственной коки, в провинции Гуавиаре, Колумбия местные жители рассчитываются кокаиновой пастой в продуктовых магазинах, которая давно уже заменила деньги, став самой ходовой валютой.

Кокаин как деньги


Читать дальше  » 

Партизанский маркетинг

Маркетинг может быть очень дорогим, но, к счастью, всегда есть альтернатива — определенные хитрости, не требующие больших затрат. Партизанский маркетинг — не предполагающая крупных расходов стратегия, смысл которой в использовании оригинальных идей. Термин был введен в обиход американским рекламистом Джеем Конрадом Левинсоном.

Как же это работает? Неизгладимое впечатление на покупателей производят остроумный посыл и нестандартность подхода. Хотите понять, о чем речь? Мы подобрали несколько интересных примеров.

Номер 2


Читать дальше  » 

Кто работает, тот не ест?

В редакцию «ВМ» обратились работники Среднеканской ГЭС. По их словам, в течение нескольких лет в столовой для работников готовят из испорченных, просроченных продуктов в антисанитарных условиях.

Альтернативных заведений общественного питания в поселке нет.

Читать дальше  » 

Первая задача Доктрины продовольственной безопасности выполнена

Россия обеспечивает себя мясом.

В России выросли показатели продовольственной безопасности по ряду направлений. Страна полностью обеспечивает себя зерном, маслом, сахаром, картофелем. В 2015 году впервые за долгие годы удалось достичь и даже превысить некоторые пороги.

Согласно Доктрины продовольственной безопасности по мясу, доля отечественной мясной продукции в общем объеме ресурсов должна быть не менее 85%. По итогам первого квартала 2016 года показатель достиг 87,4%.


Читать дальше  » 

Роман Куприянов: Качество жизни – это качество продуктов, которые покупают люди в Магадане



В ЛДПР считают, власть сейчас не обеспечивает пищевую безопасность колымчан.
Читать дальше  » 

Горячая линия: 8 800 700?88-00



Общественная палата РФ призывает потребителей России, представителей бизнеса, фермеров обращаться на действующую горячую линию ОП РФ по контролю за ценами на продукты и прочие потребительские товары и услуги.
Телефон горячей линии: 8 800 700?88-00

 


Читать дальше  » 

Чем питаются обычные китайцы или экскурсия по супермаркету в Поднебесной

Наши представления о том, китайцы употребляют в пищу всё, что летает, плавает, ползает и бегает верны лишь отчасти. Экзотические блюда относятся к «парадным» и подаются скорее для почетных гостей в ресторанах, на банкетах и различных дипломатических приемах. Прогуляемся по китайскому супермаркету в провинциальном городе Qingyi и выясним, чем питаются обычные китайцы.

Номер 2


Читать дальше  »