Чем питались крестьяне в XVI веке⁠⁠

Питание русских крестьян на протяжении веков не отличалось большими излишествами. Традиционно в русской кухне в приоритете были простые хлебные и мучные изделия, зерновые блюда. Главным продуктом питания был ржаной хлеб. Другой распространенный злак — овес использовался для приготовления каш и лепешек. Пшеничный хлеб подавался только в богатых домах, поскольку пшеница, любившая тепло и плодородную почву, давала хорошие урожаи только в южных районах.

Чем питались крестьяне в XVI веке⁠⁠

Читать дальше  » 

Чем в Средние века весь день занималась знать, если им не надо было ходить на работу?

Многие думают, что в Средневековье аристократы только и делали, что ездили на охоту и ходили в Крестовые походы. Возможно, кто-то из благородных феодалов и жил такой унылой и однообразной жизнью, но у большинства высокородных господ забот было хоть отбавляй. Чем же они занимались в те времена, когда модных ресторанов не существовало, а на курорты Мертвого моря нужно было добираться больше года и с риском для жизни?

Фотография: Чем в Средние века весь день занималась знать, если им не надо было ходить на работу? №1 - BigPicture.ru

Доктор исторических наук Гамбургского университета Хелена Шредер рассказала о том, чем были занята средневековая элита, испытывавшая отвращение к физическому труду. Оказывается, вельможи тоже постоянно были заняты работой, хоть и не такой утомительной, как простолюдины.


Читать дальше  » 

Что ели на Руси до картофеля?

Картофель – неотъемлемая часть кулинарии. Его жарят, пекут, варят, и какие только оригинальные блюда с ним не придумывают! На Руси картошки не существовало до определенного времени, поэтому люди использовали совершенно другие овощи, составляющие основу их рациона.

Сейчас о некоторых их них даже никто не слышал...


Читать дальше  » 

Как на Руси крестьяне спали, и чем это отличалось от современности


Культура сна в старой Руси отличалась от современной и сегодня может показаться достаточно странной. Удивительно, но привычные ныне кровати появились в деревнях только в 20 веке. Но и кроме этого существовали особые правила сна, требующие исполнения. Вряд ли современный человек сможет выспаться, следуя им. Читайте, почему крестьяне спали в одежде, где было самое комфортное спальное место, для кого оно предназначалось и почему сон следовало делить на части.


Читать дальше  » 

Как в 1812 году воспринимали французов обычные крестьяне?

Как в 1812 году воспринимали французов обычные крестьяне?

В 1812 году Наполеон с армией в 685 000 солдат вторгся в Россию. Для российской аристократии это было шоком — ведь французы считались культурной элитой, а Наполеон — великим полководцем, кумиром многих наших дворян. А как воспринимало французов большинство обычных россиян, далеких от пиетета перед западной культурой?


Читать дальше  » 

Путин взялся за крестьян. 13-й нацпроект примут 13-го октября

Путин взялся за крестьян. 13-й нацпроект примут 13-го октября

Летом 2018 года зампред правительства Алексей Гордеев и помощник президента Андрей Белоусов инициировали создание нацпроекта «Развитие сельских территорий». Они обратились с предложением к Владимиру Путину.


Читать дальше  » 

Россияне могут добровольно отказаться от личных подсобных хозяйств после введения новых налогов

Власти страны готовят законопроект, который сможет приравнять владение ЛПХ к предпринимательской деятельности. Разумеется, это автоматически повлечет за собой внедрение нового налогообложения этой категории лиц. Таким образом планируется, что местные бюджеты смогут получать дополнительные деньги за счет крестьян. Если, конечно, такие еще останутся.

Россияне могут добровольно отказаться от личных подсобных хозяйств после введения новых налогов ynews?, Крестьяне, ЛХК, законопроект, законы, налоги, патент


Читать дальше  » 

Освобождение крестьян 1861 года: Почему многие не хотели воли, и каких выгод лишились крепостные

Проводы новобранца. Репин.
 
Проводы новобранца. Репин.


Крепостное право обычно воспринимается как тяжелый и мрачный период в истории России. Крепостные представляются забитыми и униженными созданиями, единственное желание которых – вырваться на волю. Так ли было на самом деле?


Читать дальше  » 

Новые русские крестьяне (пидарасам и накрашенным вход воспрещён)

Тех, кто устал от бесконечных гей-парадов, боёв MMA, новых сезонов «Игры престолов», спиннеров, презентаций «Эппл», продуктов с ГМО и накрашенных женщин, я приглашаю в оплот традиционных ценностей. Выстроил его одиозный предприниматель Герман Стерлигов, тот самый, что не продаёт хлеб «пидарасам».


Читать дальше  » 

Дарья Салтыкова и Николай Тютчев: от страстной любви до жгучей ненависти

Дарья Салтыкова и Николай Тютчев.

Дарья Салтыкова и Николай Тютчев.


Московская столбовая помещица Дарья Николаевна Салтыкова вошла в истории как злобная истязательница Салтычиха. Кто бы мог предположить, что приятная девушка из именитой дворянской семьи превратится в лютую садистку.


Читать дальше  » 

Наивная живопись Ефима Честнякова - художника-сказочника из российской глубинки

Номер 1

Крестьянские дети. Автор: Ефим Честняков.


Ефим Васильевич Честняков был одним из тех художников, которых чрезвычайно любили и ценили современники, однако настоящая слава к нему пришла уже после его смерти. Это был чрезвычайно разносторонне одаренный человек, но в историю он вошел в основном благодаря своим прекрасным картинам на сказочные сюжеты и прадничные сцены из крестьянской жизни.


Читать дальше  » 

Россия до 1917 года: дореволюционные фотографии из жизни крестьян

Номер 1

Мужской праздник. Владимирская губерния, 1914

Территория Российской империи до революции 1917 года простиралась от берегов Тихого океана до Балтийского моря. Это было огромное государство, сумевшее сохранить свое духовное наследие и пронести его сквозь наполненную кровопролитными войнами и сражениями непростую историю. Особый пласт в культурных российских традициях – это быт крестьян, который сформировал облик многих поколений, богатые и самобытные традиции и обычаи. Этот обзор – занимательный этнографический фотоэкскурс в дореволюционную Россию.

Читать дальше  » 

Первый крестьянский санаторий в мире

На фоне масштабного 90-летнего юбилея «Артека» очень скромно и практически не замеченным для СМИ и общественности прошел юбилей санатория «Ливадия» (в прошлом Первого крестьянского санатория). Тем временем, как в Гурзуфе в торжествах принимал участие лично премьер страны Д.Медведев, то на праздник в Ливадию не приехал даже мэр Ялты. Сотрудников здравницы поздравляла цветами и грамотами его ….помощница. Хотя, если обратить взгляд в прошлое, 90 лет назад было все наоборот. В июне 1925-го история «Артека» началось с разбития палаток. А вот к открытию первого крестьянского санатория готовились долго и масштабно.

Санаторий был открыт согласно ленинскому декрету «Об использовании Крыма для лечения трудящихся» от 21 декабря 1920 года. Документ предусматривал передачу дворцов царской династии, дач и особняков помещиков под санатории и здравницы для рабочих и крестьян. Первые отдыхающие потянулись на крымский курорт уже весной 1921-го. А уже в 1924 году только на Южном берегу Крыма лечилось и отдыхало свыше 30 тыс. человек. Однако именно главная царская резиденция по замыслу новых властей должна была стать образцом отдыха.

Ливадийский крестьянский санаторий (из альбома "Изогиз", 1931 год)
Номер 1


Читать дальше  » 

Французские крестьяне не унимаются

Номер 13

Они заблокировали дороге на востоке страны.

Деревня — это одна из здоровых частей французского тела, и ее надо беречь  и лелеять.

А вместо этого правительство кормит фермеров обещаниями..

Репортаж о митинге в Нормандии.


Читать дальше  » 

Как живут крестьяне Мьянмы

Номер 1

Без интернета, 3G, телевидения, супермаркетов и доставки пиццы в офис… Таксист практически не говорил по-английски и завез совсем не туда, куда я просил, блуждая где-то в окрестностях Мандалея… Не имея выбора я плюнул на такси и пересел на лодку, попросив перевезти через реку до «вон-той» деревеньки на горизонте. Жара и яркое полуденное солнце, ленивая жизнь мьянманских крестьян… Я попал в прекрасное место и провел здесь несколько часов. Место прекрасно именно тем, что ничем не отличается от сотен других деревушек.


Читать дальше  » 

Летопись архангельского села Зачачье с 1801 по 1945 годы.



Рукопись составлена Николаем Ивановичем Заборским (1887-1953), крестьянином села Зачачье,
Холмогорского уезду Архангельской губернии (ныне Емецкий район Архангельской обл.). См. о нем: Гунн Г. Две реки — два рассказа. М., 1976. С. 71-72. Повествование Г.П. Гунькина (Г. Гунн — один из его литературных псевдонимов) о посещении Н.И. Заборского относится к 1951 г.; он же четверть века спустя получил от сына Н.И. Заборского «конторскую книгу», случайно оставшу­юся в доме после распродажи всей библиотеки (Там же. С. 77-78). Впоследствии Г.П. Гунькин передал эту, никак не озаглавленную автором, рукопись в Древлехранилище им. В.И. Малышева Пушкинского Дома РАН. Рукопись представляет собой частично сшитую тетрадь. В начале это четыре отдельных листа оберточной бумаги размером приблизительно 35 х 20 см, исписанных карандашом и не закрепленных в блоке. Потом следует тетрадь из 24 листов более плотной оберточной бумаги в среднем размером 25 х 20 см, тетрадь из 14-ти листов приблизительно того же формата, еще 14 сшитых в тетрадь листов 28 х 24 см (но есть среди них и 23 см по высоте), тетрадь в 30 листов подобного же формата нарезки, после чего формат увеличивается до 37 см по высоте и укрупняется до шести тетрадей, 194-й лист которых — последний в этом варианте «писчего материала». Конец рукописи пишется карандашом (иногда красным) уже на сшитых в тетрадь листах линованной (по преимуществу) бумаги, канцелярских бланках. Последняя запись была сделана на л. 216 (по архивной пагинации) и датирована 4 апреля 1953 г., еще четыре листа остались незаполненными. Возможно, Н.И. Заборский чувствовал уже, что не вернется к этим записям, и в конце последней поставил свою подпись. Все тетради сшиты в единый блок и вложены в картонный переплет, оклеенный зеленой «мра­морной» бумагой, с матерчатым корешком и наугольниками. Публикуемая «летописная» часть текста занимает малую толику всего повествования (24 листа из 216): с 1946 г. «летопись» превращается в «дневник», т.е. меняет свою жанровую отнесенность — и постепенно ставшие почти ежедневными эти записи заполнили остальное бумажно-обёрточное пространство импровизированной книги. При публикации сохраняются некоторые, не всегда грамматически правильные, написания автора; не прочитывающиеся по внешним краям листов слова заменены многоточиями; слова, написанные автором сокращенно, раскрываются в скобках; оставшиеся непрочтенными фрагменты текста отмечаются пометой [нрзб].

Н.И. Заборский [Летопись села Зачачье]


[...] стегали розгами и обливали нагого холодною водой. Который подвергался такому наказанию, считалось заплачено, всё равно как деньгими, и никогда не требовали.

Колдуны

В древния времена да и по сие время существуют нечестивые люди, колдуны, которые обольщают народ своей ехидней хитростью, выманивают деньги, в разных случаях шепчут наговоры и заклинания, как то: на привораживание, на отсушку, на остуду, от лихорадки и против многих других болезней. На свадьбах присутствие колдуна необходимо: без него, пожалуй, спортят молодых, и их оберегают от прикосов и хищных людей. Привораживание делается наговором на воду, на пиво, на вино и хлеб, и на блины и дается это для употребления в себя. Так делается во всех случаях: пускают по ветру и грязью бросают во след. Случается, и по злости людей и скота портят и закрывают, а другие колдуны лечат и открывают. Первые считаются злыми, а вторые — добрыми. Впрочем, неизвестно, какой силой они действуют, это чародейство не всякому понятно да и разгадать очень трудно. Н.Забор[ский].

1801 год

Река Емца(1) встала 24 ноября. Весна была тёплая и полезная для всех растений, отчасти холодная, сеять было хорошо. Лето сырое и протяжное, но хлеба хорошие и поспели рано, страду кончили рано. Осень теплая и ясная до середины, потом холодная. Зима сначала сухая, потом ясная и холодная с большими морозами, снега были очень большие.

1802 год

Емца вскрылась 20 апреля, стала 21 ноября. Весна холодная и сырая, сев начали поздно и протяжно. Лето холодное, с ветрами, дождями; страду кончили рано, та была хороша, хлеба родилось довольно. Осень дож[д]ливая и холодная, а в ноябре тепло. Зима протяжная.

Читать дальше  » 

Несколько предприимчивых русских крестьян

В этот день в 1878 году крестьянин Фёдор Блинов подал заявку на получение патента на изобретённый им «вагон с нескончаемыми рельсами для перевозки грузов по шоссейным и просёлочным дорогам» (так он назвал первый в мире гусеничный трактор). И получил-таки! Кто ещё из российских представителей так называемого «низшего сословия» отличился своей находчивостью и смекалкой?


Читать дальше  » 

150 лет назад был принят Манифест об отмене крепостного права.


Александр II, подписавший Манифест об отмене крепостного права, был назван царём Освободителем. Он не был назван Великим, подобно Петру или Екатерине, но реформы его определены как великие.

Читать дальше  »