Откуда появилось современное пиво

Пиво стало пивом благодаря таинственному грибку из Патагонии

Откуда появилось современное пиво
Полностью прочитав геном разновидности диких дрожжей, обнаруженных в лесах Патагонии, которая с незапамятных времен попала в состав пивных дрожжей, используемых при изготовлении лагера, группа исследователей из США и Австралии сумела проследить эволюцию основных сортов пива.

Читать дальше  »