Конкильони по-амурски

Житель Благовещенска производит «мягкие макароны» и продаёт через крупнейших в регионе ретейлеров

В столице Амурской области, городе китайских ресторанов, маркетолог и бывший телеведущий начал делать свежую пасту. Павел Репин сам заказывает сырьё, работает в цеху, фасует, развозит по магазинам и ведёт рекламные страницы в социальных сетях. За полгода он прошёл сертификацию, наладил процессы и нашёл способы сбыта.


Читать дальше  » 

Великая макаронная тайна - дело о перебитых сроках годности или множественности конвейеров

Не так давно я приобрёл пачку макарон. А потом забыл об этом, и ещё раз приобрёл пачку макарон. Итого — у меня теперь есть две одинаковых пачки. Но это лишь на первый взгляд…



Под катом - захватывающая макаронная интрига

Паста или макароны?

Источник: Кулинарные заметки Алексея Онегина

К написанию этой статьи меня побудил вопрос, который время от времени и в различных вариациях задают в комментариях к рецептам пасты, коих на этом сайте уже немало: могу ли я вместо пасты взять макароны, и в чем вообще разница между макаронами и пастой? Уверен, многие читатели, услышав это, усмехнулись – мол, такие вопросы могут возникнуть только у новичков. Полностью согласен, и эту статью я адресую именно им, новичкам. Расставим все точки на i в том, что касается пасты и макарон.


Читать дальше  » 

Холостяцкий ужин яхтсмена или современные макароны по-флотски

Как мы питаемся во время регат? Заказываем завтрак в каюту или нанимаем симпатичных кухарок?
Ага, конечно! И то, и другое, да еще и под живую музыку.
На самом деле, конечно же, готовим на борту сами. Так что именно здесь, как нигде, приходят на помощь все навыки и умения в части приготовления еды.
В готовке на яхте есть что-то особенное, не такое, как в привычной обстановке дома.
Твоя команда по умолчанию простит тебе любые ошибки, горячее здесь никогда не бывает сырым, и в тарелках никогда ничего не остается...
Это холостяцкий ужин яхтсменов даже тех, кто давно не холостяк
Здесь не до кулинарных шедевров, готовишь что-то простое, желательно быстрое, но вкусное. И обязательно много..
Конечно, в один из вечеров, я не мог обойти стороной старые-добрые макароны по-флотски. Вот только с тушенкой в хорватских маринах серьезные проблемы, поэтому пришлось делать это блюдо на современный лад.
В общем, получилась паста по-флотски.

Паста по-флотски


Читать дальше  » 

Новая дата конца света – 23 августа 2013 года?


Около 100 лет назад Григорий Распутин, обладавший способностями ясновидения, предсказал смертоносную огненную бурю, которая сожжет все живое на Земле 23 августа 2013 года. Современные ученые подтверждают: в последние месяцы на Солнце действительно творится что-то странное.

Читать дальше  » 

О спагетти! Мама мия!


Ну собственно сам лично данное кулинарное явление люблю искренне (надеюсь взаимно) и от всей души! Сестра живет в Италии в Милане, но переодически с мужем ( итальянцем) приезжает в Магадан, посему я знаком с кулинарными особенностями связанными, так или иначе с данным продуктом не понаслышке. Ну и для затравки в качестве вступления дам свой вариант приготовления данного блюда выбранный мной лично и адаптированный для себя как говорится, поскольку ни один из знакомых мне способов приготовления не нашел в моей душе и желудке того нужного отклика.

Читать дальше  » 

Полезны ли макароны? Советы с родины любимого продукта

Многие сейчас обращают внимание на то, что и как они едят, и более осознанно относятся к выбору продуктов. Давайте зададимся вопросом, подходит ли такой продукт, как макароны, для сбалансированной и здоровой диеты. Итальянцы на этот вопрос отвечают «да», и их подтянутый внешний вид вполне подтверждает это мнение.


Макароны для них – это первое блюдо, и отношение к ним соответствующее, примерно как у нас к супу – без макарон не обходится нормальный обед. Несмотря на значительное потребление макаронных изделий, итальянцы пребывают в неплохой физической форме. Даже для худеющих в Италии потребление макарон считается допустимым. Более того, движение слоу фуд, зародившееся тоже, кстати, в Италии, рассматривает макароны как возможный элемент меню и проводит дегустации блюд из них.
Читать дальше  » 

Очередной обзор необычных скамеек

  Летом всевозможные скамейки и лавочки – это лучшее место для того, чтобы провести время. Теплый, свежий воздух, жизнь, текущая вокруг. Зимой о таком можно разве что мечтать! Но не все лавочки одинаково хороши. Есть среди них и серые утята, и прекрасные лебеди. Ну что посидим?


Читать дальше  » 

История происхождения макарон

 

 
История происхождения макарон увлекательна не только благодаря интересным фактам, но и мифам и легендам, окружающим их.

Существуют легенды, относящие создание макарон ко временам древних римлян, приписывавших их создание Богам. А древние источники утверждают, что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н.э. Однако, когда Марко сказал, что "открыл" макароны в Китае, стало подразумеваться, что он обнаружил что-то новое, хотя на самом деле он обнаружил, что у китайцев есть макароны "такие же как у нас".

 

Читать дальше  »