Довольно простой, но интересный салат. Не знаю, есть ли такой салат в оригинальной корейской кулинарии, но на Сахалине его готовят и относят к корейской. При приготовлении этого салата стоит обратить внимание на сорт (вид) кальмара. У нас на рынке морепродуктов я встречал в продаже чищенный (без шкуры) глубоководный кальмар и не чищеный (красновато-коричневая шкура), назовем его обыкновенный, так как раньше в продаже был только такой кальмар. Глубоководный кальмар использовать не рекомендую, так как он получается жесткий. Так же не перепутайте кальмар с каракатицей, она еще жестче.