Как правильно закусывать

Как правильно закусывать
По науке закуска должна быть умеренной и нежирной, потому что еда нагружает печень и поджелудочную, а это утяжеляет похмелье. Также комок непереваренной пищи может копить в себе алкоголь, так что пьющий незаметно для себя может перебрать алкоголя больше свой нормы. Также врачи предупреждают, что острая пища замедлит переработку алкоголя, а грибы в присутствии алкоголя могут стать ядовитыми. Помочь же организму справиться с алкогольной нагрузкой помогут сочные фрукты, напитки, содержащие хинин, и ферментные препараты.

Читать дальше  » 

Поел заморского деликатеса


Есть у меня друг детства. Он всегда отличался неординарным подходом ко всему и некой придурковатостью. Не-е-е дули воробьям не показывал и лужи не пердел, но есть в нем, что-то такое, что заставляет иной раз усомниться в его адекватности. Но один хрен без его приколов как то скучновато становится. Пообижаешься на него и опять друганы навеки. Вот так и дружим уже много лет)))

Суть вот в чем- пришел к нему сегодня. Тот сидит на диване, смотрит футбол, пьет пиво и заедает каким то деликатесом. А по части деликатесов- он знатный мастер, всегда привозит из поездок по миру какую нить пакость.

Последний раз кофе высранный какими то обезьянами привез, но сказал после того как я с его любимой тещей и не менее любимой его женой нахваливали аромат и вкус данного нектара.
Читать дальше  » 

Когда друг пошел за пивом ..ла ла

 Номер 1

Да, когда друг пошел за пивом, а я иногда люблю посидеть с друзьями за этим напитком и как правило стараюсь что новенькое приготовить к нашей посиделки, так как публика всегда готова вместе со мной разделить радость и иногда и горе нового рецепта .
Так вот на эту идею наткнулся случайно в англоязычном инете и настолько она мне понравилась, что решил повторить и как потом показало время не зря.


Читать дальше  » 

Вкуснейшая итальянская брускетта всего за 5 минут

Номер 1

Иногда хочется что-нибудь такое приготовить — быстрое, легкое и вкусное одновременно. Попробуйте брускетту — классическую итальянскую закуску, представляющую собой ломтик хлеба, поджаренный до легкой корочки, с добавлением различных начинок.

Предлагаем рецепт классической брускетты — с сыром и помидорами.


Читать дальше  » 

Сушеное мясо или Beef Jerky

Трудно найти более вкусную закуску к пиву, чем Beef Jerky.

Мясо

Потребуется 1 кг постного мяса говядины. В принципе, можно использовать любое мясо: телятину, курятину, свинину, мясо дикого кабан, лося, и даже рыбу. Очень важно, что бы не было жира и прожилок. После высыхания, жилистое мясо невозможно прожевать.

5_1 (1)


Читать дальше  » 

Сельдь с картошкой по-скандинавски

Сельдь с картошкой по скандинавски.

Надо совсем немного продуктов, чтобы ее приготовить:
-Сельдь;
-Картофель;
-Салатный лук;
-Сметана (да-да, Вы не ослышались);
-Любимая горчица (на фото не попала);
-Пара веточек укропа.


Читать дальше  » 

Чешские закуски к пиву

О том, что в Чехии делают отличное пиво, известно всем. А вот о том, какие замечательные закуски к этому пиву подают, знают далеко не все. Предлагаю восполнить этот пробел в знаниях и полюбоваться на самые популярные чешские блюда. Внимание, на голодный желудок не смотреть!)

1. Колбаска на гриле

С этой закуской вы чаще встретитесь в заведениях на открытом воздухе, чем в ресторанах. Это блюдо чехи переняли у соседей немцев, и оно быстро стало очень популярной закуской к пиву, особенно в палатках быстрой еды и на различных фестивалях, ярмарках и других мероприятиях на открытом воздухе. Колбаски бывают из разных видов мяса: говядины, свинины, ягнятины и птицы. Подаются, как правило, с горчицей, хреном и чёрным хлебом.

1. Колбаска на гриле еда, закуска

Читать дальше  » 

Грибы застольные ( за 30 минут)

Грибы застольные ( за 30 минут)

Всем доброго времени суток!
Как-то угостили меня грибами и так они мне понравились, что решил поделиться с вами рецептом и вынести на ваш суд. Вся прелесть данного рецепта в его простоте и быстроте, даже зимой, не поленившись и дойдя до ближайшего магазина можно побаловать себя грибочками. Ну что, поехали !


Читать дальше  » 

Чешские закуски

То, что в Чехию едут отведать знаменитого местного пива, факт известный. А вот с многообразием замечательных закусок, которые предлагает к пиву чешская кухня, знакомы далеко не все. Я попробую познакомить вас с самыми популярными из них, с теми, которые вы наиболее вероятно увидите в меню чешских баров и ресторанов.

Колбаска на гриле

С этой закуской вы чаще встретитесь в заведениях на открытом воздухе, чем в ресторанах. Это блюдо чехи переняли у соседей немцев, и оно быстро стало очень популярной закуской к пиву, особенно в палатках быстрой еды и на различных фестивалях, ярмарках и других мероприятиях на открытом воздухе. Колбаски бывают из разных видов мяса: говядины, свинины, ягнятины и птицы. Подаются, как правило, с горчицей, хреном и чёрным хлебом.

Чешские закуски   закуска, еда

Читать дальше  » 

Крутые закуски к пиву

Хотя пиво является самым популярным алкогольным напитком в России, пивные закуски в сознании большинства ограничиваются солеными сухариками, орешками и сомнительного происхождения желтым полосатиком. Тем временем в западной культуре за века сложилась целая система сочетаемости тех или иных сортов пива и блюд и написаны сотни книг на эту тему.
В этом материале предлагаем вам ознакомиться с самыми популярными, вкусными, очевидными и не очень советами и рецептами пивной кухни.

Креветки с петрушкой и вином. Поджарьте на оливковом масле 5 измельченных долек чеснока и добавьте к нему очищенные креветки. Подлейте 2 столовые ложки лимонного сока, немного вина и зелень петрушки. Подержите на слабом огне 5 или 10 минут.

интересное, факты

Читать дальше  » 

Закуска по-русски, топ 15…

Какой русский не любит выпить? А где выпивка, там и закуска… Смотрите рейтинг самых распространенных закусок под водку, без которых не обходится ни одно застолье.

1. Безусловным лидером являются маринованные огурцы, а вместе с ними и рассол…

Номер 1


Читать дальше  » 

Мидии в соусе из шалота и томатов

Номер 1

Сегодня буду особенно краток. Познакомлю с моим любимым способом употребления крупных мидий (есть еще, правда, томатный суп с мидиями, но речь сейчас не о нем). Готовится все архипросто, а на вкус, имхо, просто замечательно.


Читать дальше  » 

Террин из курицы с фисташками.

Террин — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Террины приготавливают из мясного фарша или филе  рыбы, добавляя сыр, овощи и пряности. Террин из курицы с фисташками – замечательная закуска для торжественного стола. Хороша и для завтраков, вместо привычной колбасы.



Читать дальше  » 

Советские суши (12 рецептов)

В последние годы у нас стало модным употреблять различные блюда, отчего-то считающиеся экзотическими. Несмотря на то, что на родине этих блюд они справедливо считаются пищей отнюдь не изысканной, повседневной и скучной, в России за них берут немалые деньги и превращают поедание этих блюд в своеобразный знаковый ритуал. Конечно же, к таким блюдам в первую очередь относятся пицца и суши. 


Хватит жрать эту японскую гадость и делать вид что она вкусная

Грудинка солёная

Номер 1
 

«Грудинка – часть туши, которая располагается по бокам брюшного отдела сразу позади лопатки. Из грудинки можно делать все, что угодно, кроме отбивных и бифштексов. Но чаще всего ее пускают на соленое сало: многие ведь любят его с «прорезью», то есть с прослойками.»


Читать дальше  »