Текила популярна от Москвы до Мехико и Нью-Йорка. Это многомиллиардная индустрия, но производство по-прежнему уходит корнями в многовековые традиции ведения сельского хозяйства с использованием мотыг и мулов.

Итак, впереди нас ждут долгие майские праздники и потому нужно заранее продумать, как минимизировать вред от этого отдыха.

Из чего производят текилу и мескаль и зачем нужны соль, лайм и червяк в бутылке

Несколько рецептов вкусной штуки на пятницу.

Как пьют текилу в Мексике

В Мексике, самый традиционный способ пить текилу – без ничего, залпом. Считается, что только такой способ употребления текилы самый правильный — именно так можно почувствовать весь богатый вкус и аромат напитка. Однако в некоторых регионах пьют текилу в сочетании с Sangrita (безалкогольный напиток из сока апельсина, томата и горького перца). Текилу пьют залпом и медленно запивают сангритой.

Однако, даже если вы не любитель алкоголя, попробовать сангриту в жаркий день очень даже стоит, ведь даже небольшая порция этого напитка освежит и взбодрит организм, регулируя температурный и водно-солевой баланс. Готовить сангриту очень легко, особенно если у честь, что единого рецепта нет, но вот сочетание томатного и цитрусовых соков считается обязательным.

Текила в некотором роде олицетворяет собой Мексику.Мы произносим её название-заметьте, даже не пьём пока,-и в воображении немедленно выстраивается картина: выженные солончаки, гигантские кактусы, контрабандисты.Хотя, признаться, узнали мы этот напиток совсем недавно, когда советское поколение любителей национального алкоголя постепенно сменилось другим, готовым к новым ощущениям.Итак, что на самом деле представляет собой всемирно известный бренд?