В каждом человеке есть мощная защита от пищевых отравлений — вот как она работает
Каждый человек любит вкусно поесть, но при этом важно всегда оставаться начеку: если еда испорчена, она может стать причиной пищевого отравления. Обычно это происходит, когда в наш организм проникают болезнетворные бактерии. Но иногда причиной болезни могут стать паразиты и попавшие в пищу ядовитые вещества. Обычно при отравлении у человека поднимается температура тела, его тошнит, а также его мучает сильная диарея.
Все эти симптомы являются результатом работы имеющейся в каждом из нас системы защиты, которая не допускает смерти от отравления. Иногда она работает настолько хорошо, что убивает болезнетворные бактерии до того, как они начинают выделять токсины. А мы этого даже не замечаем.
Человеческий организм умеет бороться с опасными бактериями в еде, но иногда патогены оказываются сильнее
Читать дальше »