Лососевая загадка: почему горбуша доступна, а форель и семга стоят дорого, несмотря на общее происхождение?

Не вкус является решающим фактором. Если семгу можно приобрести за 1500 рублей за килограмм, то горбушу можно купить всего за 300 рублей. Обе эти рыбы принадлежат к семейству лососевых, но почему такое значительное различие в цене?

Хотя вкус семги или форели безусловно превосходит вкус горбуши, причина этого не только в вкусовых качествах. В этом объяснении я расскажу, как формируется высокая цена на семгу и форель, а также почему горбуша оценивается ниже.

Лососевая загадка: почему горбуша доступна, а форель и семга стоят дорого, несмотря на общее происхождение?

Читать дальше  » 

Рыбакам Колымы обещают самый рекордный улов горбуши за 20 лет

Но кеты и кижуча будет мало

На 2023 год наука прогнозирует большой подход горбуши в Магаданской области. Добыть этого лосося рыбаки смогут 14,3 тысячи тонн.

Как сообщил информагентству «Магаданская правда» руководитель департамента рыбного хозяйства региона Андрей Таболин, это максимально возможный вылов за последние с лишним 20 лет. А вот кеты и кижуча подойдет совсем немного – всего 1300 и 102 тонны соответственно. За последние семь лет это минимум.


Читать дальше  » 

Колымские рыбаки смогут бесплатно ловить по три хвоста горбуши с этого года

Предложение уже согласовано

С этого года колымские рыбаки смогут бесплатно ловить по три хвоста горбуши, сообщил руководитель департамента рыбного хозяйства Магаданской области Андрей Таболин.


Читать дальше  » 

Русские горбушу обожают, а в Норвегии ее скармливают собакам

Норвежские специалисты продолжают бить тревогу из-за вторжения русской горбуши, которая вытесняет норвежского атлантического лосося. В Норвегии эта рыба считается паразитом, и люди ее не едят.

А вот в российском интернете — миллион рецептов разных блюд из горбуши.


Читать дальше  » 

"Рыба могла умереть в море!"

Прошлогоднее видео где озвучена причина падения популяции горбуши в реках Магаданской области и какие меры нужно принять для востановления популяции.



т.е. промышленно истребили горбушу, и вот это момент настал, горбуши настолько мало, что можно с чистой совестью сказать, что ее просто нет и тут магаданские учоные обьясняют: рыба умерла в море с голоду, потепление виновато, но это не точно!

это с сайта «Магаданской Правды»:

magadanpravda.ru/lenta-novostej/o-glavnom/uchenye-obyasnili-anomal-no-nizkie-podkhody-gorbushi-v-magadanskoj-oblasti

ДВА «ХВОСТА» ГОРБУШИ – СВОБОДНО И БЕСПЛАТНО


Как сообщили в Департаменте рыбного хозяйства Правительства Магаданской области, в соответствии с изменениями, внесенными в Правила рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна, на определенных акваториях Магаданской области, вне границ рыболовных участков, с использованием удебных орудий лова, ежедневно можно вылавливать два экземпляра горбуши свободно и бесплатно.

Места для бесплатной рыбалки определены для всех муниципальных образований Магаданской области, расположенных на побережье Охотского моря и находятся в близи прибрежных поселков от Балаганного до Эвенска, в том числе в районе озера Соленое и бухт Нагаева и Гертнера в границах города Магадан, а также река Дукча на 1,2 км вверх по течению от устья. Посмотреть список участков можно по ссылке.Your text to link...

Более подробно с местами осуществления возможного вылова горбуши можно ознакомится на портале Охотского территориального управления Росрыболовства, где опубликованы новые Дальневосточные Правила.

Напомним, что ранее тихоокеанских лососей, в том числе и горбушу, в режиме любительской рыбалки можно было ловить только на специально предоставленных для этих целей рыбопромысловых участках по «путевкам».

По словам руководителя Департамента Андрея Таболина, предложение о включении горбуши в перечень видов, которые подлежат свободному вылову, в ходе подготовки новой редакции Правил озвучено губернатором Магаданской области Сергеем Носовым. Ранее данные норма касались только жителей Сахалина.

В соответствии с Правилами рыболовства сроки вылова горбуши с использованием удебных орудий добычи в определенных местах вылова установлены с 25 июня по 5 августа. Решением Комиссии по регулированию вылова анадромных видов рыб в Магаданской области любительская рыбалка на специализированных участках стартует 29 июня. По предварительным данным свою работу начнут 17 «лицензионных участков».

С местами добычи (вылова) горбуши с использованием удебных орудий добычи (вылова) в прилегающих к территории Магаданской области внутренних морских водах Российской Федерации
и территориальном море Российской Федерации, а также внутренних водных объектах, расположенных на территории Магаданской области можно ознакомиться в прикрепленном файле./uploads/2019/06/13/mesta_lova.docx

Оригинал:Your text to link...

Кто и от кого спасает российского лосося?


В 2016 году Россия стала крупнейшим производителем дикого лосося в мире, добыв в общей сложности 446 тысяч тонн и обеспечив 53 процента от общего мирового объема добычи этих видов, составившего в совокупности 838.5 тыс. тонн.  Этот результат был достигнут, прежде всего, благодаря хорошим подходам горбуши, вылов которой составил 245 тысяч тонн, намного превзойдя объемы промысла кеты и нерки (130 тыс. тонн и 60 тыс. тонн, соответственно).


Читать дальше  » 

Как делают икру.

Сегодня в моём журнале репортаж с анадырского предприятия "Чукотрыбпромхоз"!, которое занимается добычей рыбы и последующей ее переработкой.

Откуда берется икра — под катом.
Номер 1


Читать дальше  »