Как ловят минтай в заливе Петра Великого

Приморские рыбаки ежедневно выходят в море. На рыболовных судах они курсируют по акваториям края, вылавливая тонны сезонной рыбы.

Перед выходом в рейс члены экипажа рыболовного сейнера «Ураганный» загружают в трюм судна лёд — на завод «Доброфлота» должна попасть только самая свежая рыба.

А вот промышленный вылов осьминогов и крабов в прибрежной зоне Японского моря полностью запрещена, поэтому рыбаки отпускают попавшихся морских жителей обратно в море.

Минтай — лидер по объёмам мировой добычи в семействе тресковых и самая распространённая рыба северной части Тихого океана. Ловля минтая началась в СССР в 70-е годы, когда снизились запасы трески и потребовалась её замена. Поэтому в нашей стране за минтаем закрепился образ «рыбы для кошек». Его невысокая стоимость и большая распространённость тоже сделали своё дело.

Минтай — стратегически важный объект промысла для российской экономики (на него приходится более трети вылова). Большая часть всей рыбы отправляется на экспорт. За границей (в Германии, Франции и Великобритании) минтай ценится очень высоко и употребляется в больших количествах. В Корее и Японии эта рыба входит в состав многих национальных блюд.

ГК «Доброфлот» инвестирует около 2,5 млрд рублей в открытие завода по переработке минтая и других видов рыб с мощностью более 100 тонн рыбной продукции в сутки. Рыбопромышленная компания, помимо шести траулеров-заводов, планирует настроить завод на ТОР «Надеждинская». Его мощность достигнет 25 тыс. тонн в год, а сумма инвестиций — порядка 1,5 млрд рублей. Похожий завод будет и у компании «Камчаттралфлот» на ТОР «Камчатка».

 

источник

  • avatar
  • .
  • +14

1 комментарий

avatar
Ел ихнюю продукцию. качество на высоте!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.