Как делают прямые яйца

Вот такое чудо пищевой промышленности делают в Дании.

Номер 1


Под катом подробный рассказ о том, как и для чего это делается.

К сожалению нашел только видео процесса производства. Запись на немецком, но тут вполне понятно по картинке как это сделано.

  • avatar
  • .
  • +155

48 комментариев

avatar
Вот это приколюха =) И ведь действительно принцип производства достаточно простой.
avatar
Только нахуя? Дрочить вприсядку?
avatar
В инстограм повыебваться, типа, смотрите, как я умею!
avatar
Что бы салатики в ТОП-ресторанах выглядели круто. Ну это такое вот выебоно развитых стран, да.
avatar
прикольно. Можно приправ всяких насыпать в яичную массу, с добавками всякими делать
avatar
Рекламный ролик для европейцев, что ы они не пугались, когда им будут втюхивать синтетическую еду.
Но идея, для какого-нибудь блюда интересная.
avatar
Где ты там синтетику увидел? Их делают из обычных яиц.
avatar
Пока что да…
avatar
Запихнуть их обратно в скорлупу и можно на Пасху красить))
avatar
Ну и бред! 0_0
Брррр! Вот так потихоньку народ и приучают к всякой гадости.
Мол, не переживайте, всё естественно, это такие технологии.
Ничего естественного не вижу.
avatar
ну, тогда мясные рулетики из фарша и картофельные крокеты тоже противоестественно. Берут натуральное и перерабатывают понимаешь ли…
avatar
Какие технологии? Тот же белок и тот же желток, только в другой форме, что вам не нравится?
avatar
avatar
от одного заголовка можно @бу дасться. «Как делают ПРЯМЫЕ ЯЙЦА»! лучше бы объяснили — зачем
avatar
Ну а зачем делают квадратные арбузы?)))
avatar
Ну в квадратных арбуза хоть смысл есть — удобнее складировать и транспортировать.
avatar
Та же фигня с яйцами… не бьются… уложил колбаски в ящик и вперёд
avatar
Что бы все охуели, как они могут.
avatar
Вот такое чудо пищевой промышленности делают в Дании.

Это не чудо, тоже делает кот со своими овальными, когда ему делать нехуй.
Чудо сделала природа, когда выдало человечеству идеальную по весу (около 60 г.) и по упаковке порцию этого продукта — хочешь одно яйцо, сварили одно, хочешь два — вари два и так далее. Тут же предлагают купить кусок прямой колбасы, распаковать его, съесть часть и положить распакованную полуось в холодильник, а оттуда через пару дней в мусорное ведро, если съесть их не случилось.
avatar
или покрошить в салатик. Хочешь одно яйцо — купи одно, никто обычные яйца на запрещает)
avatar
Я говорил не о том, что запрещают, а о том, что это глупое и бессмысленное занятие. Ну тоже самое, что выращивать яблоки в форме трубы и нарезать их кружками. Практической пользы никакой.
avatar
И еще. Натуральное яйцо уникально тем, что оно до момента употребления его в пищу находится в вакуумной упаковке и не нуждается ни в каких консервантах — доступ кислорода, микроорганизмов исключен. А вот та масса, которая полощется по конвейеру на комбинате, уже находится в непосредственном контакте с микроорганизмами и по-любому производителю придется добавлять в него те или иные добавки — загустители, консерванты и так далее.
avatar
вот это уже ближе к делу. что либо крайне скоропортящийся продукт, либо консерванты. Но думаю рестораны все равно закупать будут
avatar
абсолютно согласен! так и есть.
avatar
а как же метод определения свежести яиц путем погружения в воду, который основывается как раз на определенной проницаемости воздуха сквозь скорлупу?..
avatar
Натуральное яйцо уникально тем, что оно до момента употребления его в пищу находится в вакуумной упаковке и не нуждается ни в каких консервантах — доступ кислорода, микроорганизмов исключен.
Это если их не мыть. После отмывания помёта срок годности яйца очень ощутимо снижается.
avatar
нууу, не знаю… если без кожуры, без семечек… для начинки для пирожков — самое оно)))
avatar
для начинки для пирожков — самое оно)))

Тебе для пирожков нужно прямое яйцо с желтком посредине?
avatar
нет. можно и просто вареную яичную массу. но в ресторанах, для дизайну всякого блюд, норм.
avatar
Прикиньте, чего стоит отмыть весь этот прибор от вчерашних яиц. А отмывать надо по-любому, иначе тухлятина победит. Отмывать, конечно, придется с помощью самых ядреных химикалий. Которые неизбежно попадут в конечный продукт. Вместе с консервантами, чтобы это вареная яичная масса хранилась без заморозки. Збс.
avatar
А вообще прикинь эту бессмысленную трату ресурсов.
avatar
А что если это закусь к пиву? =)
avatar
Пиво закусывать яйцами варёными?.. фуууу
avatar
А судя по видео у мужика там именно пивко плещется =)
avatar
Кружка хорошего пива вполне себе в состоянии заменить бокал вина к блюду. Там не закуска к пиву, а блюдо и пиво к нему.
avatar
Кружка хорошего пива вполне себе в состоянии заменить бокал вина к блюду.
Ага, особенно с пельмешками =)
avatar
Да с любым блюдом. Что интересно, пиво подходит к большему количеству блюд, чем вино.
avatar
Пиво, изначально, как жаждоутоляющий напиток… с лёгкими закусками, а вино, оно больше аперитив всё таки…
avatar
Пиво, изначально, как жаждоутоляющий напиток ...

Изначально, если уж на то пошло, в Древнем Египте пиво, сыр и лук были дневным рационом рабочих. Не зря же пиво раньше называли жидким хлебом.

Ну а про лёгкие закуски — это ты от того, что, видимо, не знаешь всего многообразия пива и его сочетания с различными блюдами. Люди книжки по этой теме выпускают. Могу отсыпать несколько, правда на английском :)
avatar
Люди много чего выпускают, начиная с библии… сыр и лук надо запивать чем-то… вот тебе и пиво… и калории и жаждоутоляющее… но пиво с борщём тыж не будешь, а графинчик водки под борщ самое то… чехи вон по вепрево колено хорошее пиво пьют..(… надо в Прагу съездить)))
avatar
но пиво с борщём тыж не будешь
твою меть… что ещё я делал не правильно?)))
avatar
Вы сравнили Библию и сыр 0_0
Вы ещё про космос скажите.
Мол космос люди создали тоже перед сыром
или после него. :))
Атеисты порой своей тупостью меня убивают.
avatar
Атеисты порой своей тупостью меня убивают.
это-то тут при чём?)
avatar
Про тупость извиняюсь сразу, лишнее ляпнул. А вот всё остальное в силе.
avatar
С пельмешками холодная водочка, как минимум…
avatar
Гребаные перфекционисты!
avatar
avatar
Тьфу ты… я то думал армейской гордости пост
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.