Школьные котлеты в СССР. Как их готовили на самом деле.

Давно уже хотел рассказать вам про самые известные котлеты в СССР, а именно про тот рецепт, который использовался в школьных столовых.

 


источник

  • avatar
  • 3
  • .

6 комментариев

avatar
Я бы не сказал что очень уж вкусные… но рецепт и правда неповторимый)
avatar
Ты добавь к рецепту немного детства.
avatar
Откуда я это знаю? Да все очень просто. Моя мама проработала в школьной столовой не один десяток лет, и уж о достоверности рецепта приготовления таких котлет я знаю абсолютно точно.

Мама работала. Аргумент, конечно, сильный. Только вот мама работала в конкретной школьной столовой, коих были тысячи, а не лепила котлеты для всего СССР. И нет ни одного основания утверждать, что если в одной школе чья-то мама — почет ей и уважение — делала котлеты по рецепту и без туфты, то во всех остальных делали точно также. Это, впрочем, касается не только школ, а и кафетериев, городских столовых, да и всего общепита союза.
Моя старшая сестра тоже работал в школьной столовой и у меня совсем другие знания о том, как в нашей школе готовили котлеты и какие они на вкус. Не могу сказать, что фуфло полное, но и до совершенства им было очень далеко.
  • Lyka
  • 0
avatar
Моя мама тоже работала в школьной столовой. Она отрицает черный хлеб и яйцо, мол, какой черный хлеб в школе? И в котлетную массу никакого яйца. Про лук не помнит, но, говорит, бывали разные раскладки в разные годы.
avatar
помню в 1989 году в 27 школе едали таковые, изрядно вкусные были, но крайне быстро заканчивались…
avatar
в 18 школе котлеты были вкусные, в период моего обучения 1990-2000.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.