Фаршированный картофель

Ингредиенты

 

  • 1 кг картофеля
  • 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
  • 200 г помидоров
  • 50 г сыра
  • зелень
  • майонез
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления

Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.

 

Разрезать вдоль на две половинки.

 

Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.

 

Мякоть картофеля нарезать кубиками.

 

С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.

 

Зелень мелко покрошить.

 

Помидоры нарезать кубиками.

 

Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.

 

Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.

 

Сыр натереть на мелкой терке.

 

Полученной массой нафаршировать картофель.

 

Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

 

Приятного аппетита!

 

Съызжено с:

одного очень интересного кулинарного сайта:)

 

  • avatar
  • .
  • +34

7 комментариев

avatar
Вот чем завтра буду обедать! Спасибо…
avatar
Вроде ничего сложного. Обезательно поробую, спасибо!
  • Dja
  • 0
avatar
На украине что то типа того делают тока картошка больше и фаршируют целую картофелину а не по половинке.
Называется такое блюдо КАРТОПЛЯ=)
avatar
Какой простой рецепт, такого вкусного блюда))) Спасибо большое!!!
  • Plan
  • +1
avatar
Спасибо за рецепты! Всегда с нетерпением жду. Уже некоторые попробовала! Оригинально и вкусно!
avatar
Должно быть вкусно.
avatar
действительно очень просто и вкусно. Копченный окорочек и помидоры дают отличный вкус и побольше соли.
Жду еще рецептов
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.