Сага о питании, диете, российском прожиточном минимуме и продовольственной корзине

Сергей Викторович

Сергей Викторович

Серёгу я знаю больше 30 лет. Это — абсолютно не «сетевой» человек. Но порой его суждения о происходящем вокруг настолько любопытны, что я вытаскиваю их в виртуальный мир.

Его выкладки «СССР — Россия. Цены и качество жизни. Или 30 лет спустя.». оказались архипопулярными. С даты публикации прошло больше года, но до сих пор посещение этой страницы порой зашкаливает за полторы сотни уникальных читателей в сутки.

Месяц назад Серега заявил:

«В нашей стране можно вменяемо жить,
питаясь на 2000 рублей в месяц.
И я это докажу.»

 

 

Хм… Посещая магазин и закупая еду на пару дней, мы обычно тратим около тысячи. А если закупка — недельная (редкость, но бывает) — тысяч пять-шесть на двоих. Правда, в гипермаркеты мы попадаем редко. Ибо безразмерный продуктово-шмоточный ангар отнимает день жизни (по крайней мере у нас). «Пятерочку» мы тоже не посещаем. В «Метро» не заглядывали ни разу.

Авиационный завтракКогда я иду на яхте по Средиземке в одиночку, траты на питание, алкоголь, курево и топливо — менее 8 тысяч рублей в месяц. При этом не экономлю, покупаю всё, что хочу.

Прожив год в Австралии и Новой Зеландии, мотаясь по пустыням-океанам-лесам-горам, мы потратили менее 800 тысяч рублей, включая два раза туда-обратно самолётом на двоих, покупку двух автомобилей и кое-какого оборудования, еду, питьё, бензин, и т.п. Сумма немалая. Но если вычесть доргу-покупки, поделить остаток на время путешествия, окажется разумно. Кроме того, имея руки-голову, в любой стране можно подработать. Так что подобное путешествие доступно многим. Было бы серьёзное желание, умение планировать и концентрироваться на определенной цели. Кому-то понадобится год подготовки, кому-то — несколько лет, но дело реальное.

В Москве мои родные, имея доходы выше среднего, питаются втроём на 15 тысяч рублей в месяц. Покупая то, что хотят.

Но кушать месяц на 2 тысячи рублей…

Скатерть-самобранка (к/ф «Чародеи»)

Скатерть-самобранка (к/ф «Чародеи»)


.

Nota Bene: что тут есть, и чего тут нет

Любителям кухонных рассуждений о планетарных проблемах сразу предлагаю охолонуть. Здесь никто не анализирует мировую сельскохозяйственную отрасль, не рассматривает продовольственную безопасность страны, не обсуждает ГМО и т.п.

Кроме того, здесь не затрагивается питание ребенка, для которого в нормальной стране вменяемые родители должны иметь возможность покупать продукты разнообразные и самого высокого качества.

Речь — лишь о питании взрослого человека в рамках конкретного бюджета. Не более, но и не менее.

.

Мой личный взгляд на 2-тысячный продуктовый ассортимент

Дифлопе (дефлопе)Изучив ассортимент продуктов за 2 тысячи рублей в месяц, поделюсь своим мнением.

Сначала — о качестве. Сарделек по 77 рублей за кило я ни разу в жизни не ел. Однако уверен: они не хуже замешанной на туалетной бумаге советской варёной колбасы по 2 рубля 20 копеек. Здесь я могу судить авторитетно: в студенческие годы часто подрабатывал на Микояновском мясокомбинате. Продукция спец-цеха для «партийно-хозяйственного актива» была съедобной. А остальное… Хуже того дерьма никакой продукт быть не может (см. статью про «Пельмени с ложкой»).

Теперь об ассортименте. Для меня предлагаемый набор продуктов нереален. Ибо:

1. Не могу без супа. Борщ, щи, грибной, рассольник, уха, зелёный, гороховый, харчо, окрошка, том-ям — а как иначе?
2. Не могу без мяса-птицы-рыбы-морепродуктов.
3. Не могу без разнообразных овощей и фруктов.
4. Не могу без грибов и ягод (земляника, черника, голубика, брусника, клюква), которыми к осени полностью забиты два наших холодильника.
Питание космонавтов на орбите5. Тяжко без горьковатого каштанового мёда.

Всё это в 2 тысячи не уложить.

Однако, ещё раз повторю: Серега — не «ботаник». Я тоже не бумажки перекладываю. По 8 месяцев в году веревки на лодке тягаю, паруса туда, штурвал сюда. Но выглядит Серега в наши 50 лет лучше меня: спортивнее, подтянутее. Да и школу жизни, которую протопал мой давний приятель, большинство виртуальных оболтусов вряд ли осилят.

Так что нормальный дядька. Не диетолог. Не зациклен на жратве. Живёт в реальном мире. И периодически эту забавную окружающую жизнь исследует.

Итак, слово Сергею ЕЛЕЦКОМУ:

 


Голод

Дороговизна жизни, продовольственная корзина

Достаточно часто слышу охи по поводу дороговизны жизни. И в основном от людей, месячный доход которых на человека — примерно 40-50 тысяч рублей. Язвительные выкрики о продовольственной корзине — тоже нередкое явление.

Возмущенные сограждане захлебываются от рыданий в связи с голодом в регионах, где невозможно существовать на 15-20 тысяч рублей.

.

Диета, бюджет, эксперимент на себе

Своя шкура — лучший ответ на спорный вопрос. Преследую и корыстные цели — хочу сбросить вес.

Установил лимит: за месяц потратить на еду не более 2 тысяч рублей. Причем, первая тысяча отпущена на напитки и обычные продукты: чай, кофе, квас, много молока, подсолнечное масло, заменитель сахара, соль, перец. Вторая тысяча — на «погурманить».

Сразу оговорюсь: спиртного не пью, фрукты не люблю, сахар не ем. Никакой диеты не соблюдал, конкретного меню не составлял, питался как придется, я всегда так ем.

.
Советская книга о вкусной и здоровой пище

Распорядок дня

Встаю в 11-12 дня. Ложусь в 3-4 ночи. У станка 8 часов «на дядю» не пашу. Если работаю, то по свободному графику. Хожу в спортзал. Чем более занят, чем менее хочется есть.

.

График питания

Не завтракаю всю сознательную жизнь. Со школы ем один раз в день, но много, по большой тарелке с горкой.

Хотя, бывало, придёшь из спортзала, пожуёшь чуть, больше не хочется. А к вечеру проголодаешься, так ещё порцайку — не вопрос. То бишь, питание — бессистемное. Проголодался — пожевал.

В дополнение к основной еде, могу в течение дня перехватить вкусненького. Опять же в охотку.

.

Параметры, вес, волнующее всех похудание, диета

Возраст — 50 лет. Рост — 1.76 м. Обхват груди — 115 см. Обхват талии — 98 см. Бицепс — 41 см. В начале месяца весил 91 кг. В конце — 87.5 кг.

Ещё раз подчеркну: единственный тип диеты, которую я исповедовал в отчетном периоде, — «финансовая». За месяц сбросил 3.5 кг.

.
Икра заморская… Баклажанная… (к/ф Иван Васильевич Меняет Профессию)

Меню, здоровье, самочувствие

Если не обжираться, состояние улучшается мгновенно. А чем больше времени проходит в содружестве с гречкой, тем оно лучше.

По мнению оппозиции, я должен был издохнуть примерно через неделю. Но нет. Ответственно заявляю, что недомоганий не было, ходил в спортзал 2 раза в наделю и не хандрил.

.

Излишества, резервы, зима, лето

Иногда предавался излишествам (конфеты, халва, бутерброды). Думаю, слишком шиковал. Надо питаться не на 2000, а на 1500 рублей. Этим и займусь в марте.

Летом, когда овощи практически бесплатны, можно безболезненно сократить ассигнования даже относительно нынешнего бюджета.

.

Месячное меню питания

БлюдоКоличество в месяц
Салаты
Капуста с тертой морковью и луком (0.25 кг)15 порций
Кукуруза, крабовые палочки, яйца, лук, морковь (0.3 кг)5 порций
Свекла с чесноком (0.2 кг)5 порций
Горячие блюда
Гречка с жареным салом и луком (0.15 кг сухой гречки)12 порций
Макароны с тертым сыром (0.2 кг сухих макарон)8 порций
Гороховая каша с сарделькой (0.17 кг сухого гороха)6 порций
Яичница с жареным луком (3 яйца)6 порций
Закуски
Бутерброды с плавленым сыром15 шт
Сырки глазированные с изюмом, творог15 порций
Напитки
Молоко14 л
Квас4 л
Кофе0.33 кг
Чай50 пакетиков
Фрукты
Яблоки3 шт
Десерт
Батончики40 шт
Халва (пачка 0.2 кг)1 шт
Вафли (пачка 0.25 кг)3 шт

Продуктовый набор бюджетного менюПродуктовый набор бюджетного меню

Месячный бюджет питания

ПродуктЦена (руб)КоличествоСтоимость (руб)
.
Сардельки в «Ашане»77/кг0.7 кг54
Сало200/кг0.2 кг40
Крабовые палочки (пачка 0.2 кг)251 шт25
Сыр по акции в «Пятерочке» (0.5 кг)981 шт98
Сыр колбасный плавленый (0.5 кг) в «Метро»491 шт49
.
Гречка332 кг66
Макароны (пачка 0.5 кг)123 шт36
Горох20/кг1 кг20
.
Молоко (пачка 1 л)3014 шт420
Яйца отборной категории41/десяток20 шт82
Майонезный продукт (пачка 0.25 кг)71 шт7
Масло подсолнечное салатное нерафинированное (бутылка 1 л)491 шт49
.
Творог по акции (пачка 0.2 кг)141 шт14
Сырок глазированный (0.045 кг)310 шт30
Сырок с изюмом (0.1 кг)124 шт48
.
Икра кабачковая (банка 0.36 кг)181 шт18
Кукуруза (банка 0.4 кг)301 шт30
Яблоки320.5 кг16
.
Хлеб черный (буханка 0.6 кг)202 шт40
Хлеб с отрубями (буханочка 0.1 кг)81 шт8
Батон белый (0.4 кг)81 шт8
.
Морковь202 кг40
Свекла131 кг13
Капуста202 кг40
Лук163.5 кг56
Чеснок180/кгПара головок10
.
Чай (25 пакетиков)492 шт98
Кофе Нескафе Голд (0.19 кг) на распродаже1782 шт356
Квас из «Ашана» (бутылка 2 л)29/бут2 шт58
.
Соль (1 кг)61 шт6
Перец молотый (пакет 0.025 кг)151 шт15
Заменитель сахара (банка 650 таблеток)351 шт35
.
Батончики соевые100/кг0.8 кг80
Халва (пачка 0.2 кг)151 шт15
Вафли (пачка 0.25 кг)191 шт19
ИТОГО: 1998 рублей
Остаток продуктов (купил, но не доел)
Сало 0.1 кг 
Яйца 3 шт 
Макароны 0.25 кг 
Кофе 0.05 кг 

Продуктовый набор бюджетного меню

Источники продуктов, качество питания, акции

В гостях не ел. Продукты покупал в «Ашане», «Пятерочке», иногда в «Метро». Старался брать со скидками. Часто попадал в акции, хотя специально для этого ничего не делал.

Сардельки по 77 рублей за кило, конечно, штука спорная. Но их я купил из принципа ради эксперимента. Продукт — не обязательный. Без этого чуда мясной промышленности жизнь абсолютно нормальна, так что данный ингредиент — не суть.

Сравнивал на вкус сырки по 3 рубля с сырками по 30 рублей. Разницы не почувствовал.

Люблю квас. Тот, что покупал в «Ашане», существенно лучше более дорогих «Очаковского» и «Николы».

Сергей ЕлецкийСыры, опробованные на дегустациях в «Пятерочке», имели разные цены и названия, но одинаковый вид и вкус.

.

Доходы, еда, резюме

Имея месячный доход на взрослого члена семьи 15-20 тысяч рублей, жить можно. Питаясь сытно и вполне адекватно потребностям.

Вот и весь сказ.

Сергей ЕЛЕЦКИЙ


.
.
Предисловие — Костя ПУТЕВОДКА
  • avatar
  • .
  • +38

15 комментариев

avatar
Что, грядёт понижение прожиточного минимума? Появилось много статей о том как прекрасно жить на маленькие суммы.
avatar
Дык уже идёт, переходим на ежей и талоны на инет, как завещали. Все так стонут что видимо только это и останется. А статья эта просто поржать, она от 2013го года. :)
avatar
Хуй знает, вот таблица по Магаданской области:


avatar
Можно в тюрьму сесть, кормят не фонтан, говорят, зато регулярно.
avatar
кто выступил заказчиком эксперимента? Минсоцразвития?
avatar
Я бы посмотрел как он в у нас на 2т.р. поест месяц =)))
avatar
У нас во сколько раз можно умножить? В 4-5?
avatar
Цены сейчас неактуальны, статья от 2013 года(а может быть и старее):

avatar
Да я ебал так жить, те кто эти нормы утверждал, хавают испанский хамон и снюхивают кокс с упругой сиськи модели, а ты нищеброд ебашь гречневую кашку, да всякие суровые антикризисные блюда)
avatar
гречневую кашку
Греча норм:)
avatar
Греча вообще збсь.
avatar
Когда пацанов в армию забирают, можно отведать ништяковской такой гречи с тушенкой, и с чаем сладким, бесплатно и без смс.
avatar
Хорошая попытка, военкомат.

avatar
Сходи :)
avatar
он состоятельный идальго потому что
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.