Торты, над которыми трудится более 20 человек, создают в Индонезии

Крупно повезло жителям Индонезии, вернее парам, готовящимся связать себя узами брака. Ведь основное украшение свадебного торжества (конечно же, речь идет о торте) они могут заказать у местных кондитеров – семейного предприятия, расположенного в Джакарте. LeNovelle Cake, основанное в 1993 году, специализируется не просто на тортах, а на эпических десертах – от сказочных замков до соборов высотой 7 метров, с башенками и колоннами. Для перевозки своих кулинарных творений компания использует рефрижераторы, так как в обычные фургоны торты попросту не помещаются.



Масштабные, уникальные, дорогие
Проекты кондитерской с каждым годом усложняются, порой над одним изделием работает свыше 20 человек по 12 часов в день в течение месяца. Каждый десерт масштабен, невероятно красив и уникален: заказчик по определенным штрихам понимает, что торт действительно сделан для него. Для большей впечатлительности мастера используют освещение. Когда устанавливают торт в заранее обозначенном покупателем месте, подготавливают конструкцию с небольшими светодиодными лампами, которые и подсвечивают десерт изнутри.

Стоимость свадебных тортов начинается с 5000 $, самый дорогой был продан за 500 тысяч долларов.















 

источник

  • avatar
  • 1
  • .
  • +19

4 комментария

avatar
Красота! Такое резать рука не поднимется и лопать рот не откроется.
avatar
порой над одним изделием работает свыше 20 человек по 12 часов в день в течение месяца
ну так его и есть же нежелательно?
там крема и прочее. а как со сроком годности?
  • Volk
  • 0
avatar
Возможно, речь идет о декоративных элементах, которые делают заранее, как леденцы, которые могут долго храниться. А потом уже выпекают коржи, делают крем и соединяют все это вместе.
avatar
Или используют шоколад, например.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.