Пивоваренный завод создали в Магадане 85 лет назад



Первую продукцию, для которой использовался дикий лесной хмель, фабрика дала уже в октябре

Газета «Колымская правда» 13 сентября 1934 года сообщила, что в Магадане уже создан пивоваренный завод, который «должен быть пущен на днях». Завод дал первую продукцию в октябре, а в начале 1935 года он вошёл в состав только что организованного Торгпищепрома, в конце этого же года – в состав реорганизованного из него производственного комбината, подчинявшегося Управлению Магаданской комендатуры, руководимой тогда С. С. Беловым. Хотя завод и был полностью обеспечен сырьём и материалами, однако солод и хмель не соответствовали кондиционным условиям. Последний для пивзавода должен был поставляться с плантаций УССР. Хмель же, употребляемый пивзаводом, являлся диким лесным, что влияло на качество и запах напитка.

В приказе по «Дальстрою» от 24 сентября 1932 года говорится о квасном заводе, который должны были обслуживать всего 4 человека: мастер, помощник мастера, конторщик и конюх-возчик. К строительству пивного завода приступили в следующем году. Однако первая продукция была выпущена только поздней осенью 1934 года. Первый пивной завод работал в небольшом деревянном здании, часть которого была двухэтажной, имел скромный состав рабочих и служащих, но оказался «весьма желательным» для колымчан.

По данным историка Александра Козлова, «всего за 1935 год пивоваренный завод произвел более 205 тысяч литров пива. Оно стало продаваться в столовых, буфетах и киосках, расположенных на территории Магадана, в частности в парке культуры и отдыха».
Подробнее: magadanmedia.ru/news/530798/



В отчёте комендатуры за 1935 год отмечалось: «Пивзавод производственного комбината является заводом полумеханизированного типа… Разливочное отделение имеет один пивной медный фильтр с пропускной способностью 600 литров в час, две пивных ручных варшавских курортных машины с пропускной способностью 375 литров в час, 54 транспортных бочки ёмкостью от 45 до 75 литров… Недостатки в 1935 году были почти полностью изжиты, и завод приблизился к нормальным условиям работы… Этому способствовало и толковое руководство заводом.

Хотя завод и был полностью обеспечен сырьём и материалами, однако солод и хмель не соответствовали кондиционным условиям. Особенно это следует сказать в отношении хмеля. Последний для пивзавода должен поставляться с плантаций УССР. Хмель же, употребляемый пивзаводом, является диким лесным, что влияет на качество и запах пива.

Что касается квалифицированной рабсилы, то следует указать, что мастер-пивовар на заводе имеется».

Во второй половине 1950-х годов завод реконструировали, переоборудовали, он получил новое здание и стал самостоятельным предприятием. Это открыло перед ним дальнейшие возможности для расширения выпуска и ассортимента продукции, в том числе и на чисто местном сырье. Завод выпустил пиво с маркой «Магаданское» и витаминизированный напиток «Кедровый».

Наряду с этим пивзавод в большом количестве выпускал пиво «Жигулевское» и целый ряд других сортов. Весной 1966 года он сварил первую партию пива «Освежающее». Оно во многом напоминало «Жигулевское», но было с меньшим содержанием алкоголя.

В дальнейшем оно не получило широкого распространения, но не приостановило производства еще более широкого ассортимента уже апробированной на «материке» продукции. Магаданцы не остались в долгу и по достоинству оценили вновь выпускаемые сорта пива «Московское», «Невское», «Рижское», «Бархатное», «Жигулевское», «Ячменный колос».

Завод проработал до начала 2000-х годов и был закрыт.

Также в этот день:

В Магадан 13 сентября 1948 года самолётом из Хабаровска доставлен заключённый А.И. Мильчаков (в 1928–1929 годах – генеральный секретарь ЦК ВЛКСМ).

Газета «Советская Колыма» 13 сентября 1950 года сообщила, что в течение весенне-летнего сезона Магаданский парк культуры и отдыха вырастил в оранжереях около 40 тысяч разных видов цветов, которые были высажены в клумбах и вдоль аллей.

Газета «Магаданская правда» 13 сентября 1961 года сообщила, что деревообрабатывающий цех Магаданского промкомбината освоил выпуск малогабаритной мебели: письменных столов и диван-кроватей.

На руднике «Пламенный» Иультинского района 13 сентября 1967 года получена первая ртуть.

Сотрудниками Анадырской научно-исследовательской мерзлотной станции СВКНИИ совместно с Чукотской геологоразведочной партии треста «Дальвостуглеразведка» 13 сентября 1985 года открыта новая большая таликовая зона под озером Ходеевское.

На торжественном собрании Н.И. Мальков 13 сентября 1985 года вручил коллективу редакции газеты «Магаданская правда» орден «Знак Почета».

Собранием учредителей-пайщиков 13 сентября 1990 года создан Магаданский коммерческий банк «Колыма-банк», с 28 мая 1992 года – Акционерный банк «Колыма-банк», в дальнейшем ОАО «Колыма-банк».

13 сентября 1990 года Верховный Совет РСФСР принял постановление «О создании зон свободного предпринимательства». В Магаданской области прошли дебаты о выделении ее в свободную экономическую зону, но это предложение не имело дальнейшего развития.

В 1991 году была организована Дальневосточная торговая корпорация, соучредителем которой была и Магаданская область. 6 ноября 1991 года в Магадане впервые состоялись биржевые торги на сумму 17 млн рублей.
  • avatar
  • 1
  • .
  • +29

15 комментариев

avatar
с теплотой вспоминается свежее магаданское Жигулевское, Золотая Тенька, Колыма и Бархатное. Это была лучшая пивная продукция на тот момент.

А вот МЛВЗ косячил, вспомнить только Старательскую…
avatar
Золотая тенька, запомнилось пиво, отличное пиво, настоящее, потом испортилось, золотой колымой вроде стало и совсем пропало.
avatar
А как же «Серебряная» или «Мамонт»?
avatar
Так же, как и всё остальное и везде: первые партии — для показателей и привлечения спроса, а затем — «банальный китайский спирт»…
avatar
«Мамонт» шел на экспорт и никогда легально не стоял на прилавках магазинов. После закрытия МЛВЗ оставалось примерно 2000 бутылок без акциза — их разобрали строители, что делали там ремонт под ТЦ (мне так 5 пузырей и досталось-угостили), 1 раз видел на прилавке в м-не «Залина», кажется, что на 1 этаже гостиницы «Магадан» — естественно, без акциза — нелегально…Водка была шикарная, так что не надо про китай мяукать с потолка… Знакомый работал в тот период на Спиртзаводе нашем — после убийства Цветкова еще год норм сырье было — потом да, пошла хрень… и закрылись, но кто те твари, что разрушили крутой бизнес — это совсем другая история и пока еще не безопасная…
avatar
но кто те твари, что разрушили крутой бизнес — это совсем другая история и пока еще не безопасная…
Зато я лично знаю тех тварей, которые под патронажем твоего застреленного любимчика-беспредельщика открыто рушили бизнес простых людей, и не стесняясь этим гордились…
avatar
Это какой там был бизнес у простых людей? Даже если и так, то ШТОШ… времена были такие, выживал сильнейший…
avatar
Т.е., ты признаёшь, что по своей сути — ты такой же отморозок?
avatar
Нет, странные у тебя связи «логические», Я культурный мальчик
avatar
Странные у тебя представления о культуре…
Хотя, что это я… Ведь для какого-нить людоеда племени мумбу-юмбу с мозгом примата, поедание себе подобных — и есть культура… Странная, своеобразная, нами неприемлемая, но культура же?
Извини, был неправ…
avatar
Знакомый работал в тот период на Спиртзаводе нашем — после убийства Цветкова еще год норм сырье было — потом да, пошла хрень… и закрылись,
А я слышал такую версию, что спирт всегда был говном, не зависимо от сырья, как ни пытались, но должного качества получить не могли, при этом себестоимость была выше чем у привозного. Но пока Цветков был жив, работники говорить об этом стеснялись, резонно опасаясь последствий. А потом стало можно, вот и стали сетовать на «качество сырья».
С пивзаводом похожая картина, технологов нормальных не стало, вот и стали варить не пойми кто. Но пока была протекция Цветкова, то это пойло благополучно сбывалось, а после его смерти дураков не стало.
avatar
Может ты и прав. Чего уж старое ворошить. Но такие 3 предприятия можно было поднять в области — налоги и все такое…
avatar
Почему пив завод закрылся?! невыгодным стал чтоли?!
avatar
Качество продукции не смогло конкурировать с завозным.
avatar
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.